KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Dorong Penguatan Ekonomi UMKM Chips Gedang Cokelat di Ngeblak (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler ke-119 dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Yogyakarta Unit X.D.1. telah meluncurkan inisiatif kolaboratif yang bertujuan untuk memperkuat pemberdayaan ekonomi lokal. Melalui kerja sama dengan para ibu-ibu PKK di Dusun Ngeblak, Bantul, produk unggulan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) Chips Gedang Cokelat menjadi fokus utama dalam upaya ini.

Dengan semangat untuk mendorong kemandirian ekonomi dan memanfaatkan potensi lokal, mahasiswa KKN UAD telah bekerja sama erat dengan masyarakat setempat, terutama para ibu-ibu PKK, untuk mengembangkan produk UMKM yang memiliki nilai tambah. Dalam rangka memperkenalkan produk baru yang dihasilkan, yakni Chips Gedang Cokelat, sebuah peluncuran resmi diadakan pada Senin, 20 Februari 2024, pukul 15.00 di Oemah Pendopo RT 05 Dusun Ngeblak.

Kegiatan tersebut merupakan kolaborasi antara mahasiswa KKN UAD dan komunitas ibu-ibu PKK, yang merupakan langkah awal dalam membangun jejaring pemberdayaan ekonomi di tingkat lokal. “Kami sangat antusias dengan pelatihan UMKM seperti Chips Gedang Cokelat. Kami berharap produk ini dapat menjadi inovasi produk unggulan UMKM di Padukuhan Ngeblak,” ujar Nurul, koordinator mahasiswa KKN.

Chips Gedang Cokelat dipilih karena memiliki potensi besar untuk mendukung perekonomian lokal. Bahan baku utamanya adalah pisang, sementara tambahan rasa cokelat memberikan nilai yang menarik bagi konsumen. Melalui pelatihan dan pendampingan intensif, ibu-ibu PKK telah dilatih untuk menghasilkan Chips Gedang Cokelat dengan standar kualitas tinggi.

“Saya ucapkan terima kasih dan saya berikan apresiasi setinggi-tingginya kepada KKN UAD yang telah memfasilitasi serta mendampingi ibu-ibu PKK Padukuhan Ngeblak dalam pembuatan produk Chips Gedang Cokelat. Harapan saya, selain meningkatkan keterampilan, semoga pelatihan ini juga dapat menjadikan Chips Gedang Cokelat menjadi produk unggulan di Dusun Ngeblak. Semangat dan sukses selalu untuk KKN UAD,” ungkap Nursapti selaku Kepala Dusun.

Dengan demikian, melalui kerja keras dan kolaborasi yang solid antara mahasiswa KKN UAD dan ibu-ibu PKK, diharapkan UMKM Chips Gedang Cokelat dapat menjadi salah satu produk unggulan dalam memperkuat ekonomi lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Dusun Ngeblak. (doc)

uad.ac.id

Sosialisasi pembuatan PMT berbahan olahan lokal oleh KKN Universitas Ahmad Dahlan (Dok. Istimewa)

Pada 13 Februari 2024, sebuah terobosan penting dalam bidang kesehatan masyarakat terjadi di Padukuhan Gebang, Kalurahan Kebonharjo, Kapanewon Samigaluh, Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit XX.A.I meluncurkan inovasi pemberian makanan tambahan (PMT) yang menggunakan bahan-bahan pangan lokal.

Menyasar balita dan lansia, pembuatan PMT ini menggunakan makanan lokal yang mudah ditemukan di sekitar wilayah tersebut, seperti bubur kacang, nagasari, kue lapis, dan putu ayu. Adapun inovasi ini merupakan bagian dari upaya meningkatkan gizi dan kesehatan generasi muda dan lansia setempat. Tak hanya berfokus pada aspek pembuatan PMT, mahasiswa KKN UAD juga menyertakan langkah-langkah menjaga kesehatan.

Acara tersebut tidak hanya memperkenalkan olahan PMT kepada masyarakat, tetapi juga melakukan pengecekan gula darah dan tensi bagi para peserta. Ini merupakan langkah penting dalam mendukung pencegahan penyakit yang berkaitan dengan gizi dan tekanan darah tinggi. Melalui pendekatan ini, mahasiswa UAD tidak hanya memberikan solusi konkret, tetapi juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemantauan kesehatan secara teratur.

Bubur kacang, nagasari, kue lapis, dan putu ayu bukanlah pilihan acak untuk dijadikan PMT. Produk-produk tersebut dipilih dengan cermat karena kandungan gizi dan nilai nutrisi yang tinggi, serta kemudahan dalam pengolahannya.

Inovasi itu juga mencerminkan semangat kolaborasi antara universitas, pemerintah daerah, ahli gizi, dan pengusaha lokal. Melalui kerja sama ini, mahasiswa UAD berhasil menghasilkan solusi yang berkelanjutan untuk masalah kesehatan masyarakat. Langkah ini tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi masyarakat di Padukuhan Gebang, tetapi juga menjadi contoh inspiratif bagi daerah-daerah lain yang menghadapi tantangan serupa.

Para peserta tampak antusias menyambut inovasi ini. Mereka menyadari pentingnya upaya kolektif dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Lebih lanjut, inovasi diharapkan akan terjadi perubahan positif dalam pola makan dan gaya hidup masyarakat sehingga dapat mengurangi risiko penyakit dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.

Koordinator KKN UAD, dalam sambutannya, menyatakan rasa bangganya terhadap capaian ini. Ia menekankan pentingnya inovasi dan kolaborasi dalam menciptakan solusi yang berkelanjutan untuk masalah kesehatan masyarakat. “Kami berharap bahwa inovasi ini tidak hanya menjadi langkah awal, tetapi juga menjadi titik tolak untuk lebih banyak lagi inisiatif yang dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat,” ujarnya.

Selain memberikan manfaat langsung bagi kesehatan masyarakat, inovasi ini turut memberikan peluang ekonomi bagi para pengusaha lokal. Dengan meningkatnya permintaan akan produk PMT baru, diharapkan akan terjadi peningkatan produksi dan pemasaran produk lokal, yang pada gilirannya akan memberikan manfaat ekonomi yang lebih luas bagi komunitas setempat.

Dengan demikian, inovasi PMT ini diharapkan tidak hanya merupakan langkah penting dalam meningkatkan kesehatan masyarakat, tetapi juga menjadi inspirasi bagi upaya-upaya serupa di berbagai daerah. Melalui semangat kolaborasi dan keberanian untuk berinovasi, generasi muda seperti KKN UAD ini dapat menciptakan masa depan yang lebih sehat dan lebih baik bagi generasi mendatang. (Lid)

uad.ac.id

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Kenalkan Metode Takakura untuk Mengolah Sampah Organik (Dok. Istimewa)

Pada Senin, 26 Februari 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 119 Unit VII.A.3 melaksanakan program kerja tematik berupa Sosialisasi dan Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Skala Rumah Tangga dengan Menggunakan Metode Takakura. Sosialisasi dan pelatihan dilaksanakan di Padukuhan Kalipakel, Kelurahan Donotirto, Kapanewon Kretek, Kabupaten Bantul.

Pengelolaan sampah organik merupakan salah satu tantangan utama dalam upaya menjaga lingkungan yang bersih dan sehat. Kompos takakura adalah metode pengomposan yang diperkenalkan oleh Mr. Takakura pada tahun 2004 di Surabaya. Pengomposan ini dapat dibuat di skala rumah tangga dengan menggunakan bahan dari sampah organik seperti sisa-sisa sayuran, kulit buah, dan dedaunan yang tidak dapat dimakan atau diolah kembali. Pada umumnya sampah organik dapat menyebabkan pencemaran udara seperti timbulnya bau yang tidak sedap, pencemaran air, dan sebagai sumber penyakit. Oleh karena itu, pembuatan kompos dengan metode takakura dianggap sebagai solusi yang tepat untuk memanfaatkan sampah organik dengan cara yang efektif, mudah, dan sederhana.

Secara singkatnya, pembuatan kompos dengan metode takakura menggunakan alat dan bahan seperti keranjang yang terbuat dari plastik, bambu, atau bahan lain yang memiliki rongga (lubang) yang berfungsi sebagai saluran pergerakan udara masuk dan keluar dengan baik. Selanjutnya, kardus yang ukurannya disesuaikan dengan keranjang digunakan sebagai tempat untuk mengompos dan menjaga kelembaban. Bahan yang digunakan yaitu bantal sekam, EM4, pupuk kompos jadi, dan sampah organik.

Cara membuat kompos dengan metode takakura ternyata cukup praktis. Pertama, kardus sesuai ukuran keranjang dimasukkan dan diisi dengan sekam padi yang telah dijahit menjadi bantal menggunakan kain jaring untuk menyerap air lindi agar bagian bawah tidak terlalu basah. Selanjutnya, memasukkan pupuk kompos yang sudah jadi dan menambahkan EM4 sebagai bakteri pengurai.

Kemudian, sampah organik yang telah dicacah dimasukkan ke dalam keranjang dan diaduk secara merata. Jenis sampah ini meliputi sisa makanan, sayuran, kulit buah, serta dedaunan. Setelah itu, keranjang ditutup dengan sekam yang dibentuk seperti bantal dan diselimuti dengan kain untuk mencegah lalat dan serangga serta menjaga kelembabannya. Setiap hari, campuran tersebut diaduk agar bakteri pengurai dapat mendekomposisi sampah secara merata.

Abelia yang merupakan salah satu mahasiswa KKN mengatakan, “Proses yang berjalan dengan baik ditandai oleh suhu hangat, tanpa bau yang menyengat, dan pembusukan yang cepat. Umumnya, kompos dapat digunakan sebagai pupuk tanaman ketika sudah didiamkan dalam waktu 2 hingga 3 minggu.”

Pelaksanaan program kerja ini berjalan dengan sukses, yang ditandai oleh partisipasi dan antusias ibu-ibu Padukuhan Kalipakel dalam mengikuti sosialisasi dan pelatihan pengolahan sampah organik skala rumah tangga dengan metode takakura dari awal hingga akhir. Mereka terlihat aktif dan berpikiran kritis saat mengajukan pertanyaan-pertanyaan detail mengenai proses pembuatan kompos takakura. Hal ini memungkinkan mereka untuk memahami metode pembuatan kompos dengan baik dan mampu membuat kompos secara mandiri sehingga dapat membantu dalam meningkatkan upaya ramah lingkungan untuk masyarakat. (doc)

uad.ac.id

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan Warga Kloposawit Pelajari Fiqh Muamalah Jual Beli (Dok. Istimewa)

Sebagai muslim, sudah sepatutnya kita menjadikan agama sebagai landasan dalam segala hal. Terutama dalam praktik transaksi, sebuah interaksi antarindividu yang sudah menjadi makanan sehari hari bagi seorang muslim. Mayoritas warga di Dusun Kloposawit, Sleman, ialah mereka yang setiap harinya melakukan kegiatan transaksi. Hal tersebut menjadikan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 119 Unit III.D.3 memberikan kesempatan untuk mengkaji tentang fikih muamalah lebih lanjut.

“Saya ingin mengajak warga terutama para pelaku transaksi jual beli mengikuti kegiatan ini dengan harapan agar mereka bisa lebih paham syariat jual beli,” ujar penyelenggara kegiatan, Fakhrico Raka Ammar.

Kemudian, Deni Anggita selaku ketua unit juga mengatakan bahwa kegiatan tersebut terselenggara sesuai dengan rencana dan tanpa hambatan. “Antusias warga Dusun Kloposawit sangat baik, banyak pertanyaan yang dilontarkan warga kepada pemateri membuat suasana diskusi dan belajar menjadi hidup,” ucapnya.

“Materi yang disampaikan sangat jelas, saya menjadi lebih paham mengenai hal-hal yang dilarang dalam jua beli menurut syariat Islam. Semoga kegiatan seperti ini nantinya akan terus berlanjut,” komentar Rudi, sebagai salah satu peserta kegiatan itu.

Dalam program kegiatan individu ini, tiap-tiap mahasiswa Unit III.D.3 ikut berpartisipasi. Demi terlaksananya acara yang melibatkan satu dusun, maka diperlukan tenaga yang banyak. Terbukti, semua yang diselenggarakan hari itu sukses dan mendapat antusias warga. (doc)

uad.ac.id