Studi Basic Bread and Cake untuk Mahasiswa Teknologi Pangan UAD
Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) memiliki Teknologi Bakeri sebagai mata kuliah pilihan yang ditawarkan bagi mahasiswa semester 6. Mata kuliah ini membahas berbagai macam teknologi pangan yang dikhususkan pada produk bakeri. Beberapa Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) yang diharapkan di antaranya mahasiswa mampu membandingkan bahan-bahan yang digunakan dalam teknologi bakeri, mampu […]