Prasasti Ananda Putri Raih Juara I Cooking Competition Internasional Week of UAD

/in /by

Prasasti Ananda Putri mahasiswa Prodi Biologi UAD

Prasasti Ananda Putri, mahasiswa Program Studi (Prodi) Biologi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) membuktikan bahwa berprestasi tidak harus sesuai dengan studi yang diampunya. Pengalaman dan keberanian untuk mencoba menjadi langkah awalnya untuk berprestasi dengan memanfaatkan peluang yang ada. Ia berhasil membawa piala juara I dalam ajang Cooking Competition Internasional Week of UAD.

Berawal dari masa peralihan dari offline ke online karena pandemi Covid-19, perempuan yang sering disapa Sasti ini mencoba mencari pekerjaan untuk mengisi hari-harinya. Selain mengerjakan tugas sebagai mahasiswa, ia juga bekerja sebagai cook helper di bidang pastry. Meski tanpa latar belakang sebagai juru masak, ia tetap menempuh pekerjaan itu. Siapa tahu di masa depan, usaha makanan bisa menuntunnya ke arah menakjubkan.

Dari pekerjaan baru itu pula, Sasti berani mencoba mengikuti lomba di bidang makanan. Dukungan keluarga, sahabat, serta chef tempatnya bekerja, membuat perempuan itu semakin percaya diri.

“Aku termotivasi menjadi seperti chef-ku, masih muda umurnya 20 tahun, tapi udah punya usaha sendiri. Ia manajer di coffee shop juga, dan jago di France pastry. Motivasi lain berasal dari keluarga dan sahabat yang selalu senang ketika aku masakin,” tulisnya dalam pesan, (19-03-2021).

Ide masak yang dipertaruhkan untuk lomba muncul setelah Sasti ikut makan di rumah temannya yang keturunan Tiongkok. Sapo tahu Chinese food simpel tapi rasanya enak. Ia hanya mengganti konsepnya dengan dibuat seperti masakan rumahan untuk makan siang. Menurut Sasti memasak sudah seperti proses untuk menyembuhkan diri dari luka batin.

“Masak itu sudah seperti stress healing juga buat.” (Lrs)

Opening Ceremony dan Talkshow Milad IMM Ke-57

/in /by

Milad IMM UAD

Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) Cabang Djasman Al-Kindi dalam rangka meramaikan Milad Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) ke-57 menyelenggarakan open ceremony dan talkshow. Tema “Implementasi Nilai-Nilai Ikatan dalam Membumikan Gagasan dan Membangun Peradaban” menjadi penyederhanaan tema dari Dewan Pimpinan Pusat (DPP) IMM, sehingga mudah untuk dipahami.

Panitia berharap dengan tema yang digagas, bisa diusahakan dengan nilai-nilai ikatan dan menyebarluaskan untuk membangun peradaban. “Dengan tema tersebut, kami berikhtiar untuk mengejawantahkan nilai-nilai ikatan dalam kegiatan semarak milad. Di antaranya talkshow, bedah buku, seminar perkaderan, serta berupaya membumikan gagasan-gagasan untuk membangun sebuah peradaban,” kata Moh Anja Hidayatullah dalam penyampaian pidatonya selaku ketua panitia Milad IMM ke-57 pada (14-03-2021).

Opening ceremony dan talkshow diselenggarakan di lantai 10 gedung Kampus IV Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta (UAD), Jl. Ringroad Selatan, Kragilan, Tamanan, Banguntapan, Bantul, DIY. Acara diawali dengan sambutan dari ketua panitia, Ketua PC IMM Djasman Al-Kindi Yogyakarta, dan Ketua LPSI Drs. K.H. Anhar Ansori, M.Si. Kemudian dilanjutkan pemotongan tumpeng sebagai simbol pembukaan Milad IMM ke-57 oleh Wakil Rektor Al Islam dan Kemuhammadiyahan, Drs. Parjiman, M.A. yang diberikan kepada perwakilan Kader IMM dari Djasman Al-Kindi.

Opening ceremony ini juga dihadiri oleh Rektor UAD, Dr. Muchlas, M.T., Wakil Rektor Kemahasiswaan Gatot Sugiharto, S.H, M.H., Ketua Bimawa UAD Choirul Fajri, S.I.Kom., M.A., Pembina IMM Hendra Darmawan, S.Pd. M.A. dan jajarannya, serta Hisbul Wathan, Tapak Suci, Dekanat, juga mahasiswa.

Acara dilanjutkan talkshow dengan tema yang sama dan sesuai bidangnya. Dr. Drs. Immawan Wahyudi, M.H. menyampaikan dari pandangan politik dan hukum. Lalu Wajiran, S.S., M.A., Ph.D. dari pandangan pendidikan. M. Hasbi Assidiqi, S.Ag. bertindak sebagai moderator. (lrs)

Siti Rahmawati Harman Raih Juara Harapan I International Week of UAD

/in /by

Siti Rahmawati Harman mahasiswa Prodi PGPAUD UAD

“Berawal dari suka foto-foto benda dan hewan di sekitar dengan handphone, dan ketika hasilnya bagus ada kesenangan tersendiri. Eh, malah akhirnya jadi kebiasaan dan hobi selain melukis,” tulis

angkatan 2019 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) pada (16-03-2021).

Menurut Siti, fotografi adalah filosofi dari mata ciptaan sang Khalik. Di setiap ia membidik kamera dan melihat hasilnya, semakin membuatnya tambah bersyukur dengan ciptaan-Nya. Selain itu, fotografi juga bisa disebut seni cahaya, apa yang diambil dari kamera adalah sebuah lukisan dari cahaya yang masuk ke kamera.

Oleh karena itu, ketika ada lomba melukis ataupun foto, Siti tidak melewatkan kesempatan itu. Ia sangat menikmati dan merasa mendapatkan banyak hal baru dalam mengikuti berbagai ajang lomba. “Mengikuti lomba adalah hal yang menarik dan mengasyikkan. Selain pengalaman baru, ada tantangan tersendiri ketika mengikutinya dan membangkitkan semangat untuk terus berkarya.”

Bisa dibilang, foto dan lukis tidak bisa lepas dari diri Siti. Dua bidang ini yang selalu membangkitkan semangatnya berkompetisi. Dari lomba melukis yang diadakan dalam rangka PGPAUD FAIR UAD yakni International Week of UAD, ia berhasil meraih juara harapan I. Lalu pada Kompetisi Seni Rupa Mahasiswa Nasional (Kosrumnas) yang diadakan oleh Universitas Negeri Semarang (UNNESA), Siti masih menunggu pengumuman.

Pencapaian tersebut tentu tak terlepas berkat dukungan dari salah satu dosennya, yaitu Ega Anastasya Maharani, S.Pd., M.Psi. yang selalu membimbing, mengarahkan, dan memberikan referensi foto yang baik. Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Lensa UAD yang sudah Siti ikuti sejak menjadi mahasiswa baru pun mendukung kemampuannya hingga menjadikan seperti sekarang. (lrs)

Kuliah Umum “Menumbuhkan Jiwa Leadership dari Kampus”

/in /by

Anies Baswedan, Ph.D. selaku Gubernur DKI Jakarta saat menjadi pembicara pada kuliah umum Menumbuhkan Jiwa Leadership dari kampus

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dalam upaya memberikan kontribusi bagi bangsa dan mencerdaskan melalui pendidikan, selalu berupaya dengan berbagai macam bentuk pembekalan bagi mahasiswanya. Salah satunya dengan mengadakan kuliah umum “Menumbuhkan Jiwa Leadership dari Kampus” yang digagas oleh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Anies Baswedan Ph.D. selaku Gubernur DKI Jakarta dan Prof. Dr. Aliyah Rasyid Baswedan, M.Pd. yang merupakan ibunda Anies Baswedan juga dosen UAD menjadi narasumber, serta Dr. Muchlas, M.T. Rektor UAD sebagai keynote speaker.

Anies memberikan pencerahan tentang pengetahuan ilmu kepemimpinan, tentu hal tersebut tidak asing, mengingat kepemimpinan sudah melekat pada diri Anies sejak menjabat sebagai orang nomor satu di DKI Jakarta. Ia memiliki pengalaman yang luar biasa dalam gerakan-gerakan kemahasiswaan, yang membentuk dirinya menjadi rujukan.

Dengan berbagai fasilitas yang telah disediakan oleh kampus, dari soft skill, ekstrakurikuler, dan pelatihan-pelatihan formal lainnya, diharapkan mahasiswa UAD juga bisa membangun jiwa kepemimpinan, menjadi pelaku dalam berinteraksi langsung untuk bisa melatih dan membangun cara berkomunikasi.

“Pemimpin itu diperlukan satu jiwa berprinsip yang tegas, selain itu harus proaktif pada persoalan-persoalan yang muncul di lingkungan, jujur, komunikatif dan terbuka untuk dikritik, jangan merasa tersaingi dengan yang dipimpin, serta visioner. Semuanya adalah modal yang harus dibina, yang tidak serta-merta didapatkan di bangku kuliah,” tutup Muchlas kepada mahasiswa melalui Zoom Meeting (13-02-2021). (lrs)

Mahasiswa BSA UAD Raih Juara II Lomba Membaca Berita Arab

/in , /by

Zumrotul Imanda Wachid Hakim saat membacakan berita berbahasa Arab

Zumrotul Imanda Wachid Hakim, mahasiswa Program Studi Bahasa dan Sastra Arab (BSA) Fakultas Agama Islam (FAI) Universitas Ahmad Dahlan (UAD), raih juara II lomba Baca Berita Arab. Perlombaan yang berlangsung pada 1 Februari–9 Maret 2021 itu diselenggarakan oleh Alafest PBA Universitas Muhammadiyah Malang.

Manda, begitu sapaannya, merasa sangat senang saat mengikuti lomba. Sebab banyak hal yang tidak ia duga sebelumnya, seperti mempersiapkan take video dan editing sendiri. Dari lomba itu, ia juga lebih banyak belajar.

“Menurut saya membaca berita bukan hanya sekadar membaca. Ada aturan tersendiri, misal, mengatur napas, intonasi, dan gestur tubuh. Kefasihan membaca berita Arab adalah suatu keistimewaan tersendiri dalam praktik membaca berita Arab. Melalui lomba inilah, saya ingin meningkatkan kualitas di dunia baca berita, khususnya dalam baca berita bahasa Arab.”

Adapun kesulitan yang dialami Manda selama persiapan lomba yaitu kesusahan dalam artikulasi pengucapan kosakata bahasa Arab, agar mirip dengan penutur Arab asli. Namun ia melaluinya dengan banyak berlatih di bawah bimbingan Yusroh, S.S., M.Ag., dosen BSA UAD.

“Solusi terbaik selain banyak berlatih, saya juga sering merekam dan mendengarkan ulang suara saya, sambil memastikan lafal yang disampaikan sesuai tingkat kepuasan saya. Selama persiapan take video, cuaca di tempat saya kurang bagus alias hujan lebat. Tentunya itu mengganggu proses pengambilan video. Alhamdulillah Allah tidak membiarkan hujan tersebut turun deras terlalu lama di malam hari, sehingga proses pengambilan dapat dilakukan dengan lancar,” ungkapnya, Selasa (16-03-2021).

Pencapaian Manda tentu tidak luput dari dukungan dan doa orang tuanya. Dari keterangannya, orang tuanya juga memiliki peran penting ketika ia latihan, seperti aktif mengoreksi gestur tubuh ketika penyampaian berita.

“Abi saya selalu membelikan sesuatu yang saya suka agar terus semangat latihan membaca berita tersebut. Mereka sangat aktif mendukung saya dalam segala bentuk apa pun,” terangnya.

Selain itu, Manda juga pernah meraih juara III nasional di Semarak Festival (Safar X) UNJ tahun 2019, dan juara III di MMA Nafilah UIN Walisongo Semarang tahun 2020.

“Saya berharap banyak, khususnya mahasiswa BSA agar mampu mengalahkan keraguan pada dirinya untuk terus maju dan berkembang di segala kemampuannya. Saya juga ingin terus bisa aktif menggali potensi lebih dalam lagi,” imbuhnya. (ASE)

Berbagi Ilmu, UAD Mengabdi di Tengah Pandemi

/in /by

Kegiatan Belajar Mengajar Dahlan Muda Mengabdi di Sekolah Dasar

Pandemi Covid-19 menjadi tantangan berat dihadapi semua bangsa. Dalam berbagai keterbatasan akibat wabah virus yang belum diketahui kapan berakhir, tidak menghentikan langkah Universitas Ahmad Dahlan (UAD) untuk terus berinovasi dan berkreasi, salah satunya adalah pengabdian kepada masyarakat dalam bidang pendidikan. Mahasiswa sebagai kaum intelektual dan agen of change bisa memberikan manfaat bagi masyarakat melalui ilmu pengetahuan dan teknologi.

Mahmud Syahril, mahasiswa Program Studi Akuntansi selaku koordinator dari Dahlan Muda Mengabdi #3 mengatakan bahwa tujuan dari mengikuti kegiatan ini untuk mengaplikasikan keterampilan yang sudah didapatkan di bangku perkuliahan agar bisa berguna untuk masyarakat sekitar. Dahlan Muda Mengabdi #3 merupakan program yang dikhususkan untuk dunia pendidikan, mewujudkan cita-cita dari Kemendikbud terkait dengan kampus merdeka. Anggota terdiri atas 10 mahasiswa dari berbagai jurusan, dengan pelaksanaan bulan Februari hingga Maret 2021. Lokasi kegiatan berada di Desa Kondanganjaya, Kecamatan Cisata, Kabupaten Pandeglang, Banten.

Dahlan Muda mengabdi tahun ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Hal ini karena pandemi masih terus meningkat di Indonesia. Tentunya, Dahlan Muda Mengabdi #3 juga dilaksanakan berdasarkan protokol kesehatan, sehingga dapat meminimalisir penyebaran virus corona.

“Alasan kami memilih lokasi di desa Kondanganjaya karena daerah tersebut masih termasuk daerah 3T, yaitu daerah yang tertinggal, terdepan, dan terluar di Indonesia,” kata Mahmud.

Program unggulan yang dilaksanakan adalah pelatihan henti jantung untuk anak-anak MTs, learning in the fill untuk anak-anak SD atau MI, dan ajang festival anak shalih sebagai wujud apresiasi di ajang perlombaan. Beberapa lomba juga ada, di antaranya hafalan surat pendek, azan, mewarnai, dan menggambar.

“Yang terakhir sebagai penutup kegiatan tersebut kami mengadakan kemah literasi, yakni untuk mengapresiasi yang sudah dilakukan anak-anak dan mereka menunjukkan bakat mereka di sana. Selama program berlangsung, tentu ada banyak hal yang dilalui. Kesulitan yang harus hadapi adalah kesadaran warga akan pandemi Covid-19. Banyak warga yang kurang dalam menerapkan protokol kesehatan, selain itu juga jaringan cukup susah, terlebih jika mati listrik,” tambahnya.

“Harapan ke depan, kegiatan positif ini bisa dijalankan kembali oleh mahasiswa yang lain agar dapat membantu dan memberikan hal positif kepada masyarakat sekitar yang membutuhkan,” tutup Mahmud. (Amb)

Anies Baswedan: Rektor UAD Figur Pemimpin yang Berpendidikan Kuat

/in /by

Anies Baswedan, Ph.D., didampigi ibundanya Prof. Dr. Aliyah Rasyid Baswedan, M.Pd., serta Dr. Muchlas, M.T., di acara kuliah umum yang diselenggarakan FKIP UAD dan dimoderatori oleh Dr. Suyatno, M.Pd.I

Anies Baswedan, Ph.D. selaku Gubernur DKI Jakarta, menyebut Dr. Muchlas, M.T., selaku Rektor Universitas Ahmad Dahlan (UAD) adalah seorang pemimpin yang berpendidikan. Sebutan tersebut bermula ketika Anies mendengar dan menyimak sambutan dari Muchlas.

“UAD beruntung sekali dipimpin oleh seorang yang mempunyai pengalaman dan berpendidikan, dan insyaallah ini menjadi bekal untuk adik-adik mahasiswa juga. Sambil mendengarkan sambutannya, saya menemukan bukti kalau setiap pemimpin adalah pendidik dan setiap pendidik adalah pemimpin,” ujarnya.

Anies meneruskan, tidak ada pemimpin yang tidak memiliki unsur kependidikan. Menjelaskan visi dan menyampaikan kesamaan visi itu adalah sebuah proses pendidikan.

“Jadi kalau kita sama-sama memperhatikan, hampir semua pendiri republik dan semua pejuang adalah pendidik. Pemimpin-pemimpin yang luar biasa, pasti sadar kalau ia mempunyai unsur kependidikan,” ungkapnya di kuliah umum yang diselenggarakan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) via kanal YouTube UAD, Sabtu (13-3-2021).

Anies juga menyinggung Jenderal Sudirman yang seorang pejuang sekaligus guru. Mungkin orang-orang tidak bisa membayangkan guru diasosiasikan dengan tempur dan ketegasan. Anies mengungkapkan, jangan pernah meremehkan orang yang senyumnya lebar kalau mau bicara ketegasan.

“Di Yogya kita sudah mempunyai contoh yaitu Jenderal Sudirman dan Sri Sultan Hamengkubuwana. Semuanya adalah figur-figur yang unsur kepemimpinan dan kependidikannya sangat kuat.”

Di penghujung acara, Anies berharap semoga UAD makin maju dan menjadi kampus rujukan di Yogya dan nasional, serta menjadi kebanggaan semua. (ASE)

Tidak Ada Pemimpin yang Bukan Pendidik

/in /by

Rektor UAD bersama Narasumber kuliah umum Prodi Magister Manajemen Pendidikan

“Tidak ada peran pemimpin tanpa unsur kependidikan. Setiap pemimpin adalah pendidik, dan setiap pendidik adalah pemimpin. Bahkan sosok jenderal besar kita, Jenderal Sudirman berlatar belakang sebagai guru. Proses penyampaian visi-misi dan memiliki kesamaan tujuan menjadi salah satu proses pendidikan,” ujar Anis Baswedan, Ph.D. saat menjadi pembicara di kuliah umum “Menumbuhkan Jiwa Leadership dari Kampus” yang diinisasi oleh Program Studi (Prodi) Magister Manajemen Pendidikan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) pada 13-3-2021.

Ia menuturkan sebagai pemimpin tentu saja sekaligus menjadi pendidik. Pemimpin akan menjadi contoh serta teladan yang baik bagi pengikutnya. Proses menjadi seorang pemimpin tentunya melewati proses pendidikan dan penggemblengan. Kampus menjadi tempat terbaik untuk menumbuhkan pemimpin di masa depan.

Kampus menjadi tempat yang tepat bagi mahasiswa untuk dibina, ditempa, dibentuk menjadi pemimpin sekaligus pendidik. “Tidak perlu mempermasalahkan kuliah di mana. Terpenting bagaimana kalian berproses selama kuliah. Jadi mahasiswa harus punya kesibukan. Merugilah jika selama mahasiswa hanya dapat ilmu di kelas saja. Tempat mengembangkan diri terbaik adalah dengan banyak beraktivitas. Ikut organisasi, perbanyak prestasi, dan kuatkan relasi,” ujar orang nomor satu DKI Jakarta itu.

Pemimpin yang baik haruslah menjadi pendidik yang baik. Bagus agamanya, menjunjung nilai budaya, berakhlak, serta berwawasan global menjadi salah satu ciri pemimpin yang baik. “Proses menjadi pemimpin tentu melewati berbagai proses pendidikan. Maksimalkan masa kuliah dengan berbagai aktivitas yang dapat menunjang masa depan. Jadilah mahasiswa yang berpengetahuan luas, kuasai bahasa internasional, bangun jejaring yang membangun karier. Jaga stamina fisik, intelektual, dan moral adalah kunci menjadi pemimpin yang mendidik di masa depan,” tutup Anies. (Chk)

Anies Baswedan: Kuatkan Kompetensi, Integritas, Kedekatan, dan Kurangi Self Interest

/in /by

Anies Baswedan, Ph.D. selaku Gubernur DKI Jakarta saat menjadi pembicara di kuliah umum Menumbuhkan jiwa leadership dari kampus

Anies Baswedan, Ph.D. selaku Gubernur Daerah Khusus Ibu Kota (DKI) Jakarta, menjadi contoh sosok pemimpin baik yang dimiliki Indonesia saat ini. Pengetahuan, pengalaman, dan jiwa kepemimpinan yang sudah tertanam sejak bangku kuliah mampu mengantarkannya menjadi orang nomor satu di ibu kota Indonesia.

“Mahasiswa menjadi generasi yang sangat penting untuk ditumbuhkan jiwa kepemimpinan. Pemimpin haruslah menjadi orang yang dapat menggerakkan dan mengayomi. Sosok inilah yang terdapat pada Pak Anies,” terang Dr. Muchlas, M.T. selaku Rektor UAD saat memberikan sambutan pada kuliah umum “Menumbuhkan Jiwa Leadership dari Kampus” yang diselenggarakan oleh Program Studi (Prodi) Magister Manajemen Pendidikan dan ditayangkan secara langsung di kanal YouTube UAD (13-3-2021).

Seseorang dikatakan sebagai pemimpin jika memiliki pengikut. Pemimpin dan pemangku jabatan tentu dua hal yang berbeda. “Pemegang jabatan merupakan sosok yang memiliki kekuasaan, otoritas, kekuasaan dalam mengakomodasi dana dan masa. Namun, jika pemimpin haruslah memiliki kepercayaan yang dibangun dengan menguatkan kompetensi, integritas, kedekatan dengan masa, dan mengurangi self interest. Perbanyak wawasan, konsisten dalam pemikiran dan perbuatan, dekatkan diri dengan orang lain serta mengurangi kepentingan pribadi,” tutur Anies.

Anies mengimbuhkan, Indeks Prestasi (IP) tinggi memang penting, tapi itu hanya berhasil mengantarkan pada proses wawancara. Selanjutnya, jiwa kepemimpinan, komunikasi, kompetensi, berpikir kritis, dan pengalaman organisasi menjadi jalan yang menentukan masa depan.

“Jadikan kampus sebagai tempat mengembangkan diri dengan berbagai aktivitas. Berproses tentu bukan hal yang mudah. Harus siap untuk ditempa. Jadilah seperti permata, jangan batu bara. Unsur kimia pembentuknya memang sama, tapi cara dan prosesnya berbeda. Permata menjadi barang yang mahal karena ditempa dengan suhu yang tinggi dan tenaga ekstra sehingga menjadi barang berharga meski ukurannya hanya gram. Jika batu bara meskipun sama bahan pembentuknya ia akan menjadi mahal jika dalam jumlah ton. Mahasiswa setelah lulus jadilah permata,” tandas Anies Baswedan di akhir sesi diskusi. (Chk)

Bangkitkan UMKM, Mahasiswa KKN UAD Lakukan Inovasi Teh Telang

/in /by

 

Mahasiswi KKN sedang menunjukkan hasil produk unggulan KKN

Bunga telang menjadi salah satu tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain bunganya yang berwarna cantik, mengonsumsi bunga telang dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Dusun Sirat, Sidomulyo, Bambanglipuro menjadi salah satu tempat pengabdian masyarakat oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan memanfaatkan tanaman ini.

Lahan dusun Sirat yang kurang dimaksimalkan oleh warga membuat mahasiswa KKN berinisiatif dengan menanam bunga telang. Tanaman hias yang kaya manfaat itu diolah dengan berbagai teknik dan alat sehingga menghasilkan bunga telang yang bagus. “Tanaman bunga telang yang diolah diharapkan mampu menjadi sarana peningkatan ekonomi masyarakat setempat. Kami berharap dusun Sirat dapat menjadi desa wisata bunga telang dengan berbagai inovasinya,” tutur Hidayah Nuril Phasa mahasiswi KKN Unit XI. B1.

Di masa pandemi Coronavirus Diseases 2019 (Covid-19) membuat sektor ekonomi warga menjadi terdampak. Budi daya bunga telang dan inovasi olahannya dapat menjadi sumber penghasilan sekaligus membangkitkan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di dusun Sirat.

Kemasan teh bunga telang karya Mahasiswa KKN UAD dusun Sirat unit XI B1

“Kami memberikan edukasi mengenai penanaman bunga telang serta mengolah bunganya menjadi berbagai olahan seperti teh bunga telang. Ada dua varian yaitu teh celup dan teh biasa dengan kemasan kekinian,” ujar Phasa.

Proses pembuatan bunga telang menjadi teh diawali dengan menjemur bunga telang di bawah sinar matahari dengan penutup kain hitam berbahan katun. Hal ini dilakukan agar sinar UV dan panas matahari terfilter sehingga kandungan zat aktif pada bunga telang tetap terjaga. Setelah proses penjemuran dilanjutkan dengan pengovenan dehydrator agar bunga benar-benar kering hingga kandungan air 40%. Setelah proses pengeringan, bunga telang siap dikemas.

“Amethyst sebagai merek teh bunga telang mempunyai makna kelembutan dan ketenangan, harapannya produk ini dapat bermanfaat bagi konsumen. Bunga telang kaya manfaat sebagai antioksidan, antidiabetes, antiobesitas, antikanker, antiinflamasi, antibiotik, regulasi kolesterol, dan melindungi jaringan hati. Harga yang ekonomis dan kaya manfaat sangat bagus dikonsumsi sehari-hari,” tandas Phasa. (Chk)

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI