• TERKINI
  • UAD BERDAMPAK
  • PRESTASI
  • FEATURE
  • OPINI
  • MEDIA
  • KIRIM BERITA
  • Menu
News Portal of Universitas Ahmad Dahlan

Posts

KKN UAD Ajak Warga Dusun Gegerbajing Manfaatkan Potensi Susu Kambing

19/03/2024/in Terkini /by Ard

KKN Universitas Ahmad Dahlan ikut serta dalam pemanfaatan susu kambing di Dusun Gegerbajing (Dok. Istimewa)

Dusun Gegerbajing yang terletak di Desa Pagerharjo, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, dikenal dengan peternakan kambing yang menghasilkan susu murni segar yang kaya akan kandungan dan manfaat bagi kesehatan tubuh. Melihat potensi ini, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Periode 119 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit XX.D.1 turut serta dalam menggali potensi susu kambing di dusun ini.

Susu kambing memiliki banyak kandungan yang bermanfaat, di antaranya protein, kalsium, fosfor, vitamin A, dan vitamin D. Susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa dibanding dengan susu lembu (sapi). Hal ini menyebabkan susu kambing cocok dijadikan sebagai pilihan yang baik bagi masyarakat, terutama mereka yang memiliki masalah pada pencernaan.

Selain untuk mengobati masalah pencernaan, manfaat lain dari susu kambing adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena nutrisi yang terkandung dalam susu kambing dapat membantu melawan infeksi dan melawan penyakit pada tubuh. Susu kambing juga baik untuk kesehatan kulit, sebagian masyarakat percaya bahwa mengkonsumsi susu kambing dapat membantu mengurangi masalah kulit seperti jerawat dan eksim.

Selain itu, susu kambing dapat mengurangi risiko alergi pada susu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi susu kambing memiliki risiko alergi yang lebih rendah daripada anak-anak yang mengkonsumsi susu sapi. Susu kambing juga lebih mudah dicerna karena kandungan laktosa yang lebih rendah, sehingga cocok untuk beberapa orang yang sensitif terhadap laktosa.

Posko KKN UAD yang terletak di rumah Ahmad selaku Ketua RT 41 sekaligus pemilik salah satu ternak kambing di dusun ini, menciptakan kebiasaan baru bagi para mahasiswa. Mereka kerap diajak untuk memeras susu kambing yang selanjutnya dikonsumsi dan diminum bersama anak-anak dusun setempat. Selain dimanfaatkan sebagai hewan ternak, selepas kegiatan ini diharapkan warga dapat terus menggali potensi dari susu kambing di dusun tersebut. (Lid)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-ikut-serta-dalam-pemanfaatan-susu-kambing-di-Dusun-Gegerbajing-Dok.-Istimewa.jpg 768 1024 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-19 12:55:192024-03-19 12:55:19KKN UAD Ajak Warga Dusun Gegerbajing Manfaatkan Potensi Susu Kambing

KKN UAD Kenalkan Metode Takakura untuk Mengolah Sampah Organik

19/03/2024/in Terkini /by Ard

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Kenalkan Metode Takakura untuk Mengolah Sampah Organik (Dok. Istimewa)

Pada Senin, 26 Februari 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 119 Unit VII.A.3 melaksanakan program kerja tematik berupa Sosialisasi dan Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Skala Rumah Tangga dengan Menggunakan Metode Takakura. Sosialisasi dan pelatihan dilaksanakan di Padukuhan Kalipakel, Kelurahan Donotirto, Kapanewon Kretek, Kabupaten Bantul.

Pengelolaan sampah organik merupakan salah satu tantangan utama dalam upaya menjaga lingkungan yang bersih dan sehat. Kompos takakura adalah metode pengomposan yang diperkenalkan oleh Mr. Takakura pada tahun 2004 di Surabaya. Pengomposan ini dapat dibuat di skala rumah tangga dengan menggunakan bahan dari sampah organik seperti sisa-sisa sayuran, kulit buah, dan dedaunan yang tidak dapat dimakan atau diolah kembali. Pada umumnya sampah organik dapat menyebabkan pencemaran udara seperti timbulnya bau yang tidak sedap, pencemaran air, dan sebagai sumber penyakit. Oleh karena itu, pembuatan kompos dengan metode takakura dianggap sebagai solusi yang tepat untuk memanfaatkan sampah organik dengan cara yang efektif, mudah, dan sederhana.

Secara singkatnya, pembuatan kompos dengan metode takakura menggunakan alat dan bahan seperti keranjang yang terbuat dari plastik, bambu, atau bahan lain yang memiliki rongga (lubang) yang berfungsi sebagai saluran pergerakan udara masuk dan keluar dengan baik. Selanjutnya, kardus yang ukurannya disesuaikan dengan keranjang digunakan sebagai tempat untuk mengompos dan menjaga kelembaban. Bahan yang digunakan yaitu bantal sekam, EM4, pupuk kompos jadi, dan sampah organik.

Cara membuat kompos dengan metode takakura ternyata cukup praktis. Pertama, kardus sesuai ukuran keranjang dimasukkan dan diisi dengan sekam padi yang telah dijahit menjadi bantal menggunakan kain jaring untuk menyerap air lindi agar bagian bawah tidak terlalu basah. Selanjutnya, memasukkan pupuk kompos yang sudah jadi dan menambahkan EM4 sebagai bakteri pengurai.

Kemudian, sampah organik yang telah dicacah dimasukkan ke dalam keranjang dan diaduk secara merata. Jenis sampah ini meliputi sisa makanan, sayuran, kulit buah, serta dedaunan. Setelah itu, keranjang ditutup dengan sekam yang dibentuk seperti bantal dan diselimuti dengan kain untuk mencegah lalat dan serangga serta menjaga kelembabannya. Setiap hari, campuran tersebut diaduk agar bakteri pengurai dapat mendekomposisi sampah secara merata.

Abelia yang merupakan salah satu mahasiswa KKN mengatakan, “Proses yang berjalan dengan baik ditandai oleh suhu hangat, tanpa bau yang menyengat, dan pembusukan yang cepat. Umumnya, kompos dapat digunakan sebagai pupuk tanaman ketika sudah didiamkan dalam waktu 2 hingga 3 minggu.”

Pelaksanaan program kerja ini berjalan dengan sukses, yang ditandai oleh partisipasi dan antusias ibu-ibu Padukuhan Kalipakel dalam mengikuti sosialisasi dan pelatihan pengolahan sampah organik skala rumah tangga dengan metode takakura dari awal hingga akhir. Mereka terlihat aktif dan berpikiran kritis saat mengajukan pertanyaan-pertanyaan detail mengenai proses pembuatan kompos takakura. Hal ini memungkinkan mereka untuk memahami metode pembuatan kompos dengan baik dan mampu membuat kompos secara mandiri sehingga dapat membantu dalam meningkatkan upaya ramah lingkungan untuk masyarakat. (doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Kenalkan-Metode-Takakura-untuk-Mengolah-Sampah-Organik-Dok.-Istimewa.jpeg 1125 1500 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-19 11:31:132024-03-19 11:31:13KKN UAD Kenalkan Metode Takakura untuk Mengolah Sampah Organik

KKN UAD Sosialisasikan Pencegahan Stunting di Jodog

19/03/2024/in Terkini /by Ard

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Sosialisasikan Pencegahan di Jodog (Dok. Istimewa)

Pada Sabtu, 17 Februari 2024 lalu, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 119 Unit VII.D.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan Program Sosialisasi Pencegahan Stunting dengan memberikan serangkaian penyuluhan terkait pemenuhan gizi seimbang, empowering untuk pencegahan stunting, serta penerapan pola hidup bersih dan sehat kepada ibu. Acara ini dilangsungkan di rumah kader PKK Padukuhan Jodog, Kelurahan Gilangharjo, Kecamatan Pandak, Kabupaten Bantul. Sebanyak 30 peserta hadir yang terdiri atas ibu-ibu kader posyandu balita se-Padukuhan Jodog mulai pukul 16.00 hingga 17.30 WIB.

Dalam sesi penyuluhan, mahasiswa KKN UAD menghadirkan narasumber Avanti Vera Risti Pramudiyani, M.Pd. selaku dosen Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini yang menyampaikan materi dengan topik “Empowering Parenting untuk Pencegahan Stunting”. Avanti mengungkapkan, “Empowering parenting merupakan suatu kesadaran yang dimiliki oleh orang tua dalam menguasai dan mengendalikan diri dalam kegiatan pengasuhan yang dilakukan, serta memahami yang lebih baik tentang fitrah anak.”

Selama kegiatan para kader terlihat begitu antusias, hal ini terlihat dengan aktifnya mereka untuk bertanya kepada narasumber seputar pola pengasuhan anak yang sesuai. Setelah selesai sosialisasi, acara dilanjutkan dengan pembahasan lainnya yakni dengan topik “Penerapan Pola Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) untuk Pencegahan Stunting”. Mahasiswa yang berperan menyampaikan materi, yakni dengan menggunakan media leaflet. Materi yang sampaikan yang pertama terkait dengan mencukupi gizi mulai dari hamil sampai dengan bayi berusia 6 bulan. Lalu yang kedua tentang lengkapi imunisasi dasar dan lengkap agar anak tetap sehat untuk dirinya dan lingkungannya. Lanjut kemudian materi yang ketiga terkait tentang perbaiki sanitasi (air bersih, jamban sehat, dan cuci tangan pakai sabun).

Melalui kegiatan ini, diharapkan ibu-ibu kader posyandu memberikan pengetahuan kepada ibu-ibu di Padukuhan Jodog yang menghadiri kegiatan posyandu untuk selalu menerapkan pola asuh yang tepat untuk anak. Selain itu juga menerapkan pola hidup sehat, dan sadar akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang untuk pencegahan stunting pada anak-anak di Padukuhan Jodog. (doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Sosialisasikan-Pencegahan-di-Jodog-Dok.-Istimewa.jpg 1249 1600 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-19 10:28:282024-03-19 10:28:28KKN UAD Sosialisasikan Pencegahan Stunting di Jodog

KKN UAD dan Warga Kloposawit Pelajari Fiqh Muamalah Jual Beli

19/03/2024/1 Comment/in Terkini /by Ard

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan Warga Kloposawit Pelajari Fiqh Muamalah Jual Beli (Dok. Istimewa)

Sebagai muslim, sudah sepatutnya kita menjadikan agama sebagai landasan dalam segala hal. Terutama dalam praktik transaksi, sebuah interaksi antarindividu yang sudah menjadi makanan sehari hari bagi seorang muslim. Mayoritas warga di Dusun Kloposawit, Sleman, ialah mereka yang setiap harinya melakukan kegiatan transaksi. Hal tersebut menjadikan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 119 Unit III.D.3 memberikan kesempatan untuk mengkaji tentang fikih muamalah lebih lanjut.

“Saya ingin mengajak warga terutama para pelaku transaksi jual beli mengikuti kegiatan ini dengan harapan agar mereka bisa lebih paham syariat jual beli,” ujar penyelenggara kegiatan, Fakhrico Raka Ammar.

Kemudian, Deni Anggita selaku ketua unit juga mengatakan bahwa kegiatan tersebut terselenggara sesuai dengan rencana dan tanpa hambatan. “Antusias warga Dusun Kloposawit sangat baik, banyak pertanyaan yang dilontarkan warga kepada pemateri membuat suasana diskusi dan belajar menjadi hidup,” ucapnya.

“Materi yang disampaikan sangat jelas, saya menjadi lebih paham mengenai hal-hal yang dilarang dalam jua beli menurut syariat Islam. Semoga kegiatan seperti ini nantinya akan terus berlanjut,” komentar Rudi, sebagai salah satu peserta kegiatan itu.

Dalam program kegiatan individu ini, tiap-tiap mahasiswa Unit III.D.3 ikut berpartisipasi. Demi terlaksananya acara yang melibatkan satu dusun, maka diperlukan tenaga yang banyak. Terbukti, semua yang diselenggarakan hari itu sukses dan mendapat antusias warga. (doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-dan-Warga-Kloposawit-Pelajari-Fiqh-Muamalah-Jual-Beli-Dok.-Istimewa.jpg 1260 2000 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-19 10:06:512024-03-19 10:06:51KKN UAD dan Warga Kloposawit Pelajari Fiqh Muamalah Jual Beli

Program Kebun Gizi, Upaya Peningkatan Gizi oleh KKN UAD di Dukuh Kulon Progo

19/03/2024/in Terkini /by Ard

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) adakan program pemenuhan kebutuhan gizi di Padukuhan Dukuh, Kulon Progo (Dok. Istimewa)

Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler ke-119 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit XIV.D.2 melakukan program kebun gizi di Dukuh, Banjarasri, Kalibawang, Kulon Progo. Program ini meliputi pemenuhan gizi, sosialisasi gizi, dan fasilitas bibit, yang bertujuan untuk peningkatan kesehatan, pemberdayaan masyarakat, mengurangi kelaparan maupun kurang gizi, pengurangan dampak lingkungan, serta membantu pemilihan makanan yang bergizi.

“Kebun gizi yang kami adakan ini dapat membantu masyarakat untuk meningkatkan dan menambah pemahaman terkait kebutuhan gizi. Sehubungan dengan itu, kami memberikan sosialisasi tentang pemanfaatan kebun gizi dan memfasilitasi bibit untuk warga untuk pemanfaatan lahan kosong. Hal itu guna membantu masyarakat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka,” ujar Bachtiar selaku ketua unit.

Kegiatan tersebut juga memiliki konsep pertanian yang bertujuan untuk menghasilkan berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan tanaman lain yang kaya akan nutrisi. Kebun gizi biasanya dirancang dengan memperhatikan kebutuhan gizi manusia, seperti kandungan vitamin, mineral, protein, dan serat yang diperlukan untuk menjaga Kesehatan.

Konsep ini sering kali diimplementasikan dalam skala kecil, seperti kebun rumah tangga atau komunitas, dan dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan bergizi.

Program gizi sangat direspons positif oleh warga di Padukuhan Dukuh, Kulon Progo. Harapannya, dengan dilaksanakannya program ini dapat meningkatkan kesehatan masyarakat, keamanan pangan, membantu masyarakat memahami nilai gizi, dan memberikan manfaat lingkungan seperti peningkatan biodiversitas melalui pemanfaatan lahan kosong dengan penanaman bibit. (Dil)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-adakan-program-pemenuhan-kebutuhan-gizi-di-Padukuhan-Dukuh-Kulon-Progo-Dok.-Istimewa.jpeg 811 1200 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-19 09:35:592024-03-19 09:35:59Program Kebun Gizi, Upaya Peningkatan Gizi oleh KKN UAD di Dukuh Kulon Progo

Marak Perundungan, Kampus Mengajar UAD Adakan Program Anti Bullying

18/03/2024/in MBKM, Terkini /by Ard

Mahasiswa Kampus Mengajar Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan Sosialisasi anti-bullying (Dok. Istimewa)

Dalam rangka mencegah bullying atau perundungan di sekolah dasar, tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kampus Mengajar Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan program sosialisasi anti-bullying di SD Negeri 1 Sindet, Kecamatan Jetis, Kabupaten Bantul. Kegiatan tersebut bertujuan untuk mengurangi serta mencegah tindak bullying di kalangan anak-anak sekolah dasar. Program terselenggara pada 20 November 2023.

Agenda sosialisasi yang mengusung tema “Perundungan: Bahaya dan Dampaknya di Masa Depan” sengaja dipilih mengingat betapa bahayanya dampak dari bullying jika tidak dicegah sejak dini. Rizqi Karomatul Koiroh, S.Psi., M.Psi. sebagai konselor Pusat Pembelajaran Keluarga (Puspaga) menjadi narasumber acara. Dalam pemaparannya, Rizqi menyampaikan pentingnya menjadi anak-anak yang baik demi menjaga masa depan agar tetap cerah.

Sosialisasi program anti-bullying mendapat respons positif dari para siswa SD Negeri 1 Sindet. Siswa-siswi kini dapat membedakan mana yang menjadi bagian dari tindak bullying dan bagaimana cara menghindarinya. Selama kegiatan berlangsung, antuasisme anak-anak menjadi tanda berhasilnya acara. Hal ini juga diindahkan oleh guru-guru SD Negeri Sindet.

Nadia Regita Pramesti, mahasiswa Fakultas Hukum UAD yang menjadi inisiator kegiatan ini mengatakan, “Kami menyelenggarakan sosialisasi anti-bullying karena tingginya tingkat perundungan yang dilakukan dan dialami siswa sehingga ini semoga menjadi langkah nyata untuk mengurangi bahkan mencegah perundungan anak-anak,” ucapnya.

Didampingi dengan teman-teman lainnya, Ikrima Selma, Ulfatun Nisa, Estri, dan Imam selaku ketua kelompok, Nadia menyampaikan turut bahagia atas terselenggaranya kegiatan dengan baik. Ia juga mengucapkan banyak terima kasih kepada narasumber yang berkenan hadir dalam kegiatan tersebut.

Pada akhir penyampaiannya, Rizqi selaku narasumber juga mengucapkan rasa syukur telah diundang untuk menjadi pembicara dalam agenda KKN Kampus Mengajar 6 di SD Negeri 1 Sindet. Ia berharap dengan diadakannya kegiatan tersebut angka bullying di sekolah dapat terus berkurang dan menjadi reminder bagi anak-anak didik di SD Negeri 1 Sindet. (Nad)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-Kampus-Mengajar-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-menyelenggarakan-Sosialisasi-anti-bullying-Dok.-Istimewa.jpeg 1012 1800 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-18 10:57:272024-07-19 14:20:16Marak Perundungan, Kampus Mengajar UAD Adakan Program Anti Bullying

Kreasi Keripik Aneka Rasa dari Kulit Singkong

18/03/2024/in Terkini /by Ard

Sosialisasi pengembangan UMKM produk keripik kulit singkong di Padukuhan Ngamplak, Kulon Progo oleh mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Istimewa)

Ketela pohon atau yang dikenal sebagai singkong merupakan salah satu hasil pangan Nusantara yang memiliki banyak manfaat, termasuk bagian kulitnya. Selain menjadi karbohidrat, bahan pangan satu ini juga biasa diolah menjadi keripik dengan berbagai varian rasa yang digemari semua kalangan. Hal inilah yang memotivasi para pelaku usaha untuk mengembangkan olahan singkong termasuk di Padukuhan Ngemplak, Banjarharjo, Kalibawang, Kulon Progo.

Melihat potensi yang bagus di padukuhan tersebut, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 119 Unit XVI.A.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) mengadakan sosialisasi pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dengan produk berbahan dasar kulit singkong pada 26 Februari 2024. Sebelum melakukan sosialisasi, mahasiswa telah melakukan banyak percobaan sampai memperoleh kombinasi yang tepat. Kegiatan ini menyasar pada kelompok ibu PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga). Limbah yang semula hanya menjadi pakan ternak diolah sedemikian rupa hingga menjadi ladang penghasilan baru.

Limbah kulit singkong yang digunakan sebagai keripik adalah bagian kulit dalam yang berwarna putih. Kulit singkong yang sudah dipisahkan dan dicuci bersih kemudian dipotong tipis atau dicacah untuk memudahkan proses detoksifikasi racun dan getah. Selanjutnya, potongan kulit singkong direndam semalaman di dalam air dengan garam dan soda kue. Jika dirasa sudah cukup, kulit singkong yang sudah direndam direbus baru diberi bumbu garam, kaldu bubuk, kunyit, dan micin.

Setelah proses pembubuan selesai, dibuat adonan tepung basah dan kering untuk dicampur dengan kulit singkong yang sudah dibumbui. Proses ini diulangi beberapa kali sampai tekstur yang diinginkan baru digoreng hingga kecokelatan dan keripik siap disajikan. (ish/doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Sosialisasi-pengembangan-UMKM-produk-keripik-kulit-singkong-di-Padukuhan-Ngamplak-Kulon-Progo-oleh-mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Dok.-Istimewa.jpeg 569 960 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-18 10:26:412024-03-18 10:26:41Kreasi Keripik Aneka Rasa dari Kulit Singkong

KKN UAD Gelar Program Pencegahan Stunting di Dusun Mangiran

18/03/2024/in Terkini /by Ard

Sosialisasi pencegahan stunting di Dusun Mangiran oleh mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Istimewa)

Pemahaman tentang stunting sangat diperlukan untuk warga, tidak hanya ibu-ibu yang mempunyai anak balita. Oleh karena itu, pada Kamis, 8 Februari 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menggelar program pencegahan stunting di Dusun Mangiran, Bantul, sebagai bentuk kontribusi dalam mengatasi masalah gizi buruk pada balita. Kegiatan tersebut bekerja sama dengan kader kesehatan di dusun setempat.

Program ini diimplementasikan dengan melibatkan peran ibu dan peningkatan asupan gizi protein hewani bagi balita. Dusun Mangiran dipilih sebagai lokasi program karena tingkat stunting di daerah tersebut masih cukup tinggi.

Salah satu fokus utama program ini adalah memberikan pemahaman kepada ibu balita tentang pentingnya peran mereka dalam mendukung pertumbuhan anak-anak. Mahasiswa memberikan edukasi mengenai penyebab, dampak, dan cara mencegah stunting. Selain itu, diberikan edukasi pula terkait pola makan sehat, pentingnya gizi seimbang, dan cara memasak makanan bergizi.

Tidak hanya itu, program ini pun menekankan peningkatan konsumsi protein hewani dalam pola makan anak-anak. Mahasiswa KKN memberikan informasi tentang sumber-sumber protein hewani yang mudah diakses di sekitar dusun seperti ikan, daging, dan telur. Mereka memberikan resep-resep sederhana tetapi tetap bergizi tinggi yang dapat diolah oleh ibu-ibu di rumah.

“Kami berharap dengan adanya edukasi ini dapat meningkatkan pemahaman ibu dan meningkatkan asupan gizi protein hewani bagi balita sehingga dapat membantu mengurangi angka stunting di Dusun Mangiran. Ini adalah langkah awal kami untuk memberikan dampak positif pada masyarakat terutama dalam mencegah stunting,” ungkap Novita, salah satu anggota KKN.

Masyarakat Dusun Mangiran menyambut baik kehadiran program tersebut. Mereka berharap adanya keberlanjutan dalam upaya pencegahan stunting. Keterlibatan aktif mahasiswa KKN diharapkan dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan dalam upaya meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat setempat. (umh/doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Sosialisasi-pencegahan-stunting-di-Dusun-Mangiran-oleh-mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Dok.-Istimewa.jpg 999 1500 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-18 10:08:062024-03-18 10:08:06KKN UAD Gelar Program Pencegahan Stunting di Dusun Mangiran

Ciptakan Aneka Hidangan Kreatif, KKN UAD Gelar Lomba Masak Ubi Jalar

18/03/2024/in Terkini /by Ard

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) adakan Lomba Masak Ubi Jalar di Dusun Mangiran (Dok. Istimewa)

Pada Sabtu, 24 Februari 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) meriahkan momen perpisahan dengan mengadakan Lomba Masak Ubi Jalar di Dusun Mangiran, Bantul. Lomba diikuti oleh ibu-ibu dari setiap RT yang diwakili oleh dua peserta. Kompetisi tersebut bertujuan untuk menciptakan aneka hidangan kreatif dari bahan dasar ubi jalar.

Acara dimulai dengan sambutan hangat dari tim KKN yang memberikan apresiasi kepada ibu-ibu Dusun Mangiran atas partisipasi dalam kegiatan sosial selama periode KKN. Lomba memasak dijadikan sebagai wujud kebersamaan dan apresiasi untuk menyemarakkan momen perpisahan yang penuh kenangan.

Dalam lomba tersebut, peserta menampilkan keahlian memasak dengan mengolah ubi jalar menjadi berbagai hidangan lezat. Adapun beberapa menu yang dihasilkan antara lain kroket kentang, bola-bola ubi lumer, klepon ubi jalar, brownies ubi, dan kreasi unik lainnya.

Juri yang terdiri atas anggota tim KKN dan tokoh masyarakat setempat dengan penuh antusiasme menilai kelezatan dan kreativitas setiap hidangan. Kriteria penilaian melibatkan rasa, presentasi, inovasi dalam penggunaan bahan, dan nilai artistik.

Antusiasme dan semangat para peserta serta kerja sama mahasiswa KKN dan warga setempat menjadi kunci keberhasilan acara ini. Semua pihak berharap bahwa melalui lomba tersebut dapat melahirkan lebih banyak inovasi kuliner dari bahan lokal serta memperkuat ikatan antargenerasi dalam melestarikan tradisi memasak.

Pemenang lomba diumumkan di akhir acara, dengan hadiah sebagai bentuk penghargaan atas kreativitas dan keahlian memasak ibu-ibu Dusun Mangiran. Harapannya, lomba memasak tidak hanya menjadi momen sesekali, tetapi juga dapat menjadi pemicu bagi perkembangan ekonomi kreatif dan pariwisata kuliner di Dusun Mangiran. Dengan kolaborasi yang kuat antarberbagai pihak, diharapkan potensi kuliner kreatif dari desa ini dapat semakin dikenal dan diapresiasi oleh masyarakat luas. (umh/doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-adakan-Lomba-Masak-Ubi-Jalar-di-Dusun-Mangiran-Dok.-Istimewa.jpg 1349 1800 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-18 09:50:112024-03-18 09:50:11Ciptakan Aneka Hidangan Kreatif, KKN UAD Gelar Lomba Masak Ubi Jalar

Membangun Kesadaran Kelola Sampah dengan Bank Sampah

18/03/2024/in Terkini /by Ard

Mahasiswa KKN Reguler 119 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit VIII.B3 mendirikan bank sampah di Dusun Gunting, Gilangharjo (Dok. Istimewa)

Dalam membangun kesadaran lingkungan dan ekonomi berkelanjutan, mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 119 Unit VIII.B3 mendirikan bank sampah di Dusun Gunting, Gilangharjo, Bantul, pada Minggu 17 Februari 2024. Kegiatan tersebut berkolaborasi dengan karang taruna setempat.

Konsep dari bank sampah ialah suatu sistem pengelolaan sampah kering secara kolektif yang mendorong masyarakat untuk berperan aktif di dalamnya. Sistem tersebut menampung, memilah, dan menyalurkan sampah yang memiliki nilai ekonomi sehingga masyarakat mendapat keuntungan ekonomi dari menabung sampah.

Ketika bank sampah sudah beroperasi, peran masyarakat dan karang taruna sangat dibutuhkan. Mereka tidak hanya sekadar tim mengumpulkan sampah, tetapi juga menjadi tim untuk mengelola sampah tersebut. Dengan adanya bank sampah tidak hanya membuat lingkungan menjadi bersih, tetapi juga memberikan nilai ekonomi serta menjadi peluang bagi masyarakat dan karang taruna untuk terlibat aktif dalam membangun Desa Gunting.

Keberhasilan program kerja mahasiswa KKN diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat Dusun Gunting dalam mengelola sampah. “Semoga masyarakat dapat menjalankan kegiatan tersebut secara rutin dan terus-menerus karena tugas menjaga kebersihan lingkungan bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah dan petugas yang bersangkutan, tetapi juga menjadi tugas masyarakat,” ucap Ronggo Surya salah satu anggota KKN Unit VIII.B3. (umh/doc)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-KKN-Reguler-119-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Unit-VIII.B3-mendirikan-bank-sampah-di-Dusun-Gunting-Gilangharjo-Dok.-Istimewa.jpg 1350 1800 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-03-18 09:19:062024-03-18 09:19:06Membangun Kesadaran Kelola Sampah dengan Bank Sampah
Page 51 of 99«‹4950515253›»

TERKINI

  • UAD Tuan Rumah Pembekalan Kontingen HW DIY Menuju LBP V Nasional Kwarpus HW15/06/2026
  • Strategi Membangun Personal Branding Mahasiswa untuk Persiapan Karier15/06/2026
  • PK IMM FKM UAD Sukses Gelar Darul Arqam Dasar 202615/06/2026
  • UAD Tuan Rumah Gowes Aptisi Wilayah V 202613/06/2026
  • Doctoral Talk FEB UAD Soroti Strategi UMKM Hijau dan Reformasi Tata Kelola Perbankan Syariah12/06/2026

PRESTASI

  • Mahasiswa UAD Juara III Solo Vocal Pop pada Euphoria Art Competition 2026 Tingkat Nasional15/06/2026
  • Mahasiswa Kedokteran UAD Raih Juara II Solo Vocal Pop pada Diksivyta Art Festival 202612/06/2026
  • Mahasiswa UAD Raih Juara Nasional lewat Penelitian Fenomena Toxic Relationship di TikTok12/06/2026
  • Kajian Pemulihan Ekonomi Pascabencana Antarkan Mahasiswa UAD Raih Prestasi Nasional11/06/2026
  • Inovasi Kuliner Sehat Mahasiswa UAD Sabet Penghargaan di Kompetisi Nasional11/06/2026

FEATURE

  • Menghindari Penyesalan Abadi11/06/2026
  • Menggali Makna Kesetiaan dan Pengorbanan01/06/2026
  • Sabil Isan Permana: Kalah Harus Bangkit Lagi30/05/2026
  • Peran Alumni UAD sebagai Problem Solver Publik29/05/2026
  • Fikih Kurban Menurut Muhammadiyah: Dari Nilai Tauhid hingga Aturan Praktis28/05/2026

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI

Scroll to top