Posts

Dukung Program Pemerintah, UAD Gelar Workshop Pencegahan Stunting

/in /by

Workshop Pencegahan Stunting oleh tim PKM Universitas Ahmad Dahlan (UAD) di Tegalrejo, Gedangsari, Gunungkidul (Foto: Istimewa)

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melalui Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) mendukung program pemerintah dengan melakukan pemberdayaan desa bebas stunting lewat program “Kampung Bangkit dengan Inisiasi Kampung Mandiri Kesehatan dalam Pencegahan Stunting”. Kegiatan itu dimulai pada 16‒17 Desember 2022 hingga akhir Desember 2022 di Tegalrejo, Gedangsari, Gunungkidul.

Agenda tersebut merupakan program dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UAD yang didanai oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek). Wilayah Gunungkidul dipilih karena kasusnya yang cukup tinggi dan perlu pencegahan.

Stunting merupakan keadaan kurang gizi kronis yang disebabkan oleh malnutrisi yang dialami oleh ibu saat hamil atau anak pada masa pertumbuhannya. Hal ini juga dapat mengakibatkan gangguan pertumbuhan pada anak seperti tinggi badan yang lebih rendah dari standar usianya.

Kegiatan hari pertama meliputi sosialisasi PKM sekaligus workshop posyandu terkait gizi remaja dan calon ibu hamil dalam upaya pencegahan stunting. Hari kedua diisi dengan pelatihan pembentukan posyandu remaja, materi ketahanan keluarga, penguatan kader dalam upaya pencegahan stunting, serta pelatihan konselor remaja. Berlanjut hari ketiga dengan kegiatan pembagian alat tes stunting berupa berbagai peralatan untuk identifikasi dan timbangan digital yang terintegrasi dengan Tab Android.

Program PKM dilaksanakan oleh tim pengusul yang diketuai oleh Dr. Tri Wahyuni Sukesi, M.P.H. dengan anggota Dr. Fatwa Tentama, M.Si., Dr. Surahma Asti Mulasari, M.Kes., Dr. Bambang Sudarsono, M.Pd., Sulistyawati, M.P.H., Ph.D., Lulu Nafiati, M.Sc., Fanani Arief Ghozali, M.Pd., dan Herman Yuliansyah, M.Eng. Selain itu, kegiatan tersebut juga melibatkan sejumlah mahasiswa UAD yang turut berperan aktif dalam program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM).

Selaku ketua tim, Tri Wahyuni menyatakan bahwa program ini bertujuan sebagai upaya untuk melakukan pencegahan terhadap kasus yang cukup tinggi ini di wilayah tersebut. “Hal itu terjadi karena rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat tentang permasalahan kesehatan, terutama stunting,” imbuhnya.

Fatwa Tentama juga menambahkan bahwa upaya tersebut harus memperhatikan beberapa hal penting seperti pola makan dengan gizi seimbang, pola asuh, dan pemberian makan bayi atau balita.

Melalui kegiatan tersebut, diharapkan masyarakat Tegalrejo dapat menjadi lebih mandiri dalam hal kesehatan termasuk untuk pencegahan di wilayahnya. Ke depannya, diharapkan Tegalrejo dapat berkembang menuju desa yang mandiri, sehat, sejahtera, serta yang utama bebas dari stunting. (tsa)

uad.ac.id

Pendidikan Biologi UAD Gelar Symposium on Biology Education 2022

/in /by

Symposium on Biology Education 2022 Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto: Istimewa)

Program Studi (Prodi) Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan agenda rutin tahunan mereka yaitu Symposium on Biologi Education (Symbion) 2022 pada Sabtu, 17 Desember 2022. Dengan digelar secara daring melalui Zoom Meeting dan siaran langsung dari Studio TVMu Kampus II Unit B UAD, Symbion tahun ini menjadi kali keempat sejak pertama diadakan.

Tema yang diusung adalah “Indigenous Knowledge to Improve Education for Sustainable Life”. Sementara untuk topik yang dibahas beragam mulai dari bioteknologi, mikrobiologi, biologi molekuler, biodiversitas dan ekologi, botani dan zoologi, teknologi pendidikan, hingga media pembelajaran. Simposium tersebut berperan sebagai jembatan untuk mengajak seluruh komponen masyarakat mengenal biologi dan kearifan lokal yang ada di sekitar kita.

Kegiatan dibuka secara langsung oleh Wakil Rektor Bidang Akademik UAD Rusydi Umar, S.T., M.T., Ph.D. dan Wakil Dekan FKIP UAD Dr. Suyatno, M.Pd.I. Keduanya menyambut baik digelarnya acara ini, terutama setelah pandemi yang cukup lama membatasi aktivitas. “Potensi Indonesia yang besar harus dikembangkan di tingkat dunia,” jelas Rusydi dalam sambutannya.

Tiga pembicara turut hadir dalam Symbion edisi keempat ini, pertama adalah Prof. Heslley Machado Silva (University Centre of Formiga – University of the State of Minas Gerais, Brazil) yang menyampaikan tentang “Indigenous Culture: What Can We Learn (And Teach?)”. Kedua yaitu Prof. Siti Zubaidah, M.Pd. (Universitas Negeri Malang), ia menjelaskan terkait indigenous knowledge untuk mendukung keberlanjutan melalui pembelajaran. Terakhir adalah Dr. Trianik Widyaningrum, M.Si. (UAD) yang memaparkan tentang “Detection of Gene for Bioethanol Production from Indigenous Yeast Aren, Coconut, Nipah, and Siwalan Sap”.

Lebih dari 120 peserta mengikuti kegiatan simposium tersebut dengan interaktif. Sedangkan untuk pemakalah berjumlah kurang lebih 61 orang yang berasal dari beragam latar belakang institusi. Nantinya, semua artikel yang lolos review presentasi akan dikompilasi dalam prosiding ber-ISSN secara daring. Diharapkan Symbion dapat terus melanjutkan langkah untuk memulai kampanye konservasi dan menjalin silaturahmi antara peneliti, dosen, praktisi, serta mahasiswa. (tsa)

uad.ac.id

Mahasiswa UAD Dampingi Siswa SDN 4 Jatijajar Laksanakan AKM

/in /by

Pendampingan pelaksanaan AKM di SDN 4 Jatijajar Kebumen oleh mahasiswa KKN Kampus Merdeka Universitas Ahmad Dahlan(UAD) (Foto: Istimewa)

Devi Triana, mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kampus Mengajar di SDN 4 Jatijajar, Kebumen, menjalankan salah satu program kerja berupa adaptasi teknologi bersama para siswa yaitu kegiatan Asesmen Kompetensi Minimum (AKM) Kelas. Bersama dengan timnya, Devi juga berfokus pada peningkatan literasi dan numerasi.

AKM merupakan salah satu konsep baru dalam pendidikan Indonesia dan menjadi bagian dari Merdeka Belajar yang diusung oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek). Pelaksanaannya dilakukan secara daring dengan dibagi menjadi 2 sesi yaitu pre-test dan post-test. Pre-test telah dilaksanakan pada Senin, 22 Agustus 2022, sedangkan untuk post-test dijadwalkan pada Senin, 14 November 2022 lalu.

Bertempat di perpustakaan sekolah, tim Kampus Mengajar mendampingi kegiatan tersebut dengan mengenalkan tentang penggunaan aplikasi untuk mengerjakan soal. Adapun tujuan dari agenda tersebut adalah untuk mendiagnosis kemampuan literasi dan numerasi siswa sekaligus meningkatkan keterampilan mereka yang masih awam dalam menggunakan teknologi, terutama laptop.

Para siswa sangat antusias dalam mengikuti kegiatan AKM Kelas ini. Hal yang sama juga dirasakan oleh para guru, mereka sangat setuju dan mendukung penuh pelaksanaan program tersebut. Agung Wahyu Tamtomo, S.Pd. selaku guru wali Kelas 5 mengaku sangat mengapresiasi adanya kegiatan yang diinisiasi oleh tim Kampus Mengajar ini. “Karena bermanfaat bagi siswa dan guru. Hasil AKM nantinya juga dapat digunakan untuk merancang pembelajaran yang sesuai dengan tingkat kompetensi siswa,” imbuh Agung.

Tidak hanya dari UAD, Devi berkolaborasi bersama beberapa mahasiswa lain di tim Kampus Mengajar. Mereka terdiri atas Anggita Sulistiya (Universitas Putra Bangsa), Umi Kulsum (Universitas Alma Ata), Niken Asriyanti (Universitas Putra Bangsa), dan Ramadlon Aqli (Universitas Putra Bangsa). (tsa/dev)

uad.ac.id

KKN UAD Adakan Sosialisasi Pengembangan UMKM

/in /by

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Adakan Sosialisasi Pengembangan UMKM di Desa Sanggrahan, Pathuk, Ngampilan, Yogyakarta (Foto: Istimewa)

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif 84 Unit II.D.1 mengadakan acara Sosialisasi Pengembangan UMKM kepada warga RW 05 Desa Sanggrahan, Pathuk, Ngampilan, Yogyakarta (07-11-2022). Bertempat di Balai RW 05, kegiatan ini menyasar seluruh pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) bakpia yang ada di wilayah tersebut dan tergabung dalam sebuah koperasi bernama SUMEKAR sebagai partisipan sosialisasi.

Sosialisasi ini dilakukan untuk mengembangkan UMKM bakpia dan juga untuk meningkatkan penjualan bakpia yang ada di Sanggrahan. Adapun materi yang disajikan dalam kegiatan tersebut di antaranya adalah digital marketing yang berisi bauran pemasaran, elemen merek, komunikasi pemasaran, dan media pemasaran digital berupa Instagram, Shopee, Facebook, dan Tokopedia.

Muhammad Thoyib Amali, S.I.Kom., M.I.Kom. dan Iva Fikrani Deslia, S.I.P., M.A. yang merupakan dosen Program Studi (Prodi) Ilmu Komunikasi UAD, didapuk untuk menjadi pembicara di acara sosialisasi tersebut.

“Transformasi digital dalam dunia pemasaran perlu banyak disosialisasikan kepada para pelaku UMKM. Internet memberikan banyak peluang untuk memperluas pasar dan menjangkau konsumen yang belum bisa dijangkau melalui pemasaran konvensional,” terang Thoyib. Ia juga menambahkan bahwa internet bisa menjadi media alternatif yang relatif murah dan mudah untuk dimanfaatkan dalam kegiatan pemasaran.

Sementara itu, Ketua Koperasi SUMEKAR Sumiati, juga mengaku sangat terbantu dengan adanya program sosialisasi tersebut. Selain menambah ilmu bagi para pelaku UMKM, acara itu juga sebagai wadah untuk mempererat silaturahmi antarwarga dan anggota unit KKN. “Saya pribadi merasa sangat senang dan sangat terbantu atas diadakannya sosialisasi pengembangan UMKM. Sosialisasi ini membantu saya dan teman-teman untuk lebih terbuka dan sadar dengan perkembangan zaman dan pentingnya mempelajari pemasaran menggunakan e-commerce,” paparnya.

Respons dari masyarakat di Desa Sanggrahan, Pathuk, terbilang positif. Mereka terlibat aktif dalam kegiatan itu dengan mengajukan beberapa pertanyaan dan berdiskusi secara terbuka terkait topik yang disampaikan oleh pembicara. Melalui program sosialisasi, tim Unit II.D.1 berharap materi yang disampaikan dalam sosialisasi tersebut dapat diterapkan dan bisa mempermudah masyarakat dalam mengembangkan UMKM bakpia sehingga omzet dalam pembuatan bakpia bisa meningkat. (tsa)

uad.ac.id

KKN UAD Inovasi Puding Sayur untuk Anak-Anak PAUD

/in /by

Cooking class pembuatan puding sayur oleh KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto Istimewa)

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif Periode 84 Unit VI.B.III melakukan inovasi membuat puding dari bahan dasar sayuran di Kampung Tukangan, Tegalpanggung, Danurejan, Yogyakarta (14-12-2022). Bertempat di Balai Warga wilayah setempat, kegiatan tersebut menyasar siswa-siswi Satuan PAUD Sejenis (SPS) Kampung Tukangan.

Kreasi puding sayur digelar dengan tujuan untuk mengajak anak-anak agar gemar mengonsumsi sayur dan memperkenalkan kepada mereka tentang jenis-jenis sayuran. Bukan tanpa alasan, sekarang ini, tidak sedikit anak yang enggan mengonsumsi sayuran. Hal tersebut jelas membuat orang tua harus memutar otak untuk membujuknya. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim ahli National Institutes of Health di Amerika Serikat, tercatat bahwa jarang mengonsumsi sayur akan menyebabkan sembelit, sulit buang air besar, hingga radang usus.

Rangkaian acara dibagi menjadi 2 sesi, sesi pertama adalah pengenalan jenis-jenis sayuran berupa pakcoi, wortel, tomat, dan pare. Anak-anak juga dikenalkan dengan berbagai tekstur untuk meningkatkan keterampilan motorik mereka. Sementara sesi kedua, dilanjutkan dengan cooking class yang mengajak anak-anak membuat puding secara langsung. Wortel dan pakcoi digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan puding.

Ketua Unit VI.B.III Hilmy Hartono mengungkapkan bahwa kreasi puding sayur merupakan cara menyenangkan untuk mengonsumsi sayuran. “Sering kali anak-anak susah makan sayur dengan dalih rasa yang tidak enak atau pahit, oleh karena itu, kami menginovasikan puding ini agar mereka tetap bisa mendapatkan gizi yang seimbang,” terang Hilmy.

Hasil olahan puding sayur juga ditanggapi positif oleh Rini selaku Ketua SPS dan Ketua RW 04. Ia menuturkan bahwa kreasi tersebut sangat menarik, “Karena diformulasikan dengan sayuran sebagai bahan utama. Anak-anak tidak akan merasa bahwa sejatinya mereka sedang mengonsumsi sayuran.” Bagi orang tua yang memiliki anak tidak suka sayuran, inovasi ini dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif cerdas. (tsa)

uad.ac.id

IMM FAST UAD Raih Penghargaan di Abdidaya Ormawa 2022

/in /by

IMM FAST Universitas Ahmad Dahlan (UAD) raih juara harapan II Abdidaya Ormawa 2022 (Foto: Istimewa)

Suatu prestasi membanggakan kembali diraih oleh salah satu tim Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) Fakultas Sains dan Teknologi Terapan (FAST) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) pada ajang Abdidaya Ormawa 2022. Acara ini berlangsung di Institut Pertanian Bogor (IPB) pada 6–12 Desember 2022.

Pimpinan Komisariat (PK) IMM FAST UAD berhasil memperoleh juara harapan II kategori Tim Pelaksana (K1) dengan judul pengabdian “Pusat Konservasi dan Augmented Edugames Tanaman Obat Jawa di Kelurahan Pleret”. Tim ini diketuai oleh Widi Pinastika Istirofah mahasiswa Program Studi Sistem Informasi dengan pembimbing Farid Suryanto, S.Pd., M.T.

Aulia Syafadilla Azali, salah satu peserta saat diwawancarai mengatakan, “Kami pada awalnya melakukan sosialisasi yang diadakan oleh Biro Kemahasiswaan dan Alumni (Bimawa) UAD, kemudian kami mendaftar dan membuat proposal. Di tahap seleksi, alhamdulillah IMM FAST UAD berhasil lolos. Akhirnya kami mulai berkoordinasi dengan tim dan pembimbing untuk melakukan pengabdian masyarakat, sampai pada akhirnya tim bisa berangkat ke Bogor.”

Lebih lanjut, Aulia mengatakan bahwa latar belakang memilih pengabdian masyarakat dengan mengambil judul tersebut karena menyesuaikan dengan kebutuhan dan permasalahan di desa mitra yaitu Kelurahan Pleret. “Alhamdulillah banyak yang kami peroleh, di antaranya bisa melakukan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat di Kelurahan Pleret, banyak belajar dari pengalaman di tempat tersebut, kami juga bahagia sekali bisa memperoleh penghargaan,” tandasnya.

Terakhir, ia berharap program yang dibawa di Kelurahan Pleret bisa terus dikembangkan oleh kader IMM FAST dan memiliki keberlanjutan yang baik. (frd)

uad.ac.id

Dosen UAD Raih Penghargaan dalam Anugerah Diktiristek 2022

/in /by

Syariful Fahmi, S.Pd.I., M.Pd., dosen Program Studi Pendidikan Matematika Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto: Istimewa)

Syariful Fahmi, S.Pd.I., M.Pd., dosen Program Studi (Prodi) Pendidikan Matematika Universitas Ahmad Dahlan (UAD) sukses mendapatkan penghargaan dalam ajang Anugerah Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi (Diktiristek) Tahun 2022 bidang Pembelajaran dan Kemahasiswaan yang digelar pada Kamis, 15-12-2022, di The Sultan Hotel and Residence Jakarta.

Syarif berhasil menyabet gelar sebagai Terbaik 3 di bidang Sistem Pembelajaran Daring (SPADA) untuk kategori Mata Kuliah dengan Learning Desain Terbaik Tahun 2022. Diketahui bahwa desain pembelajaran yang dikembangkan olehnya adalah untuk mata kuliah Logika Matematika dan Himpunan bagi mahasiswa semester 1 dengan pendekatan open ended berbasis proyek.

Lebih lanjut, dalam sesi wawancara melalui WhatsApp (17-12-2022), Syarif menjelaskan tentang desain tersebut bahwa ­e-learning dikembangkan dengan sebaik mungkin untuk memfasilitasi mahasiswa. “Mulai dari belajar secara darin-luring, mandiri, hingga klasikal,” terangnya. Ia juga mengimbuhkan bahwa semua itu dilengkapi dengan bahan materi, video pembelajaran berbasis H5P, kuis, pranala kuliah sinkron, rekaman kuliah, tugas mandiri dan kelompok, permainan, hingga forum diskusi. E-learning UAD kemudian disinkronkan ke sistem SPADA milik Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) agar bisa digunakan oleh mahasiswa seluruh Indonesia.

Terkait penghargaan yang diraihnya, Syarif mengaku sangat bersyukur, “Alhamdulillah bisa mendapat penghargaan ini, suatu hal yang sebelumnya tidak pernah terpikirkan.” Ia menerangkan bahwa ini merupakan hasil dari kerja bersama tim, bukan semata-mata dirinya secara individu. Penghargaan tersebut berasal dari hibah inovasi pembelajaran digital yang diperoleh tim Pendidikan Matematika UAD dan Syarif ditunjuk sebagai ketua.

Tim UAD kemudian bekerja sama dengan Pendidikan Matematika Universitas Muhammadiyah Jember (UM Jember) dan Pendidikan Matematika Universitas PGRI Yogyakarta (UPY). Ketiga prodi tersebut membangun e-learning yang akan digunakan bersama dengan total mahasiswa sejumlah 56 orang. Hibah diperoleh bersama dengan 39 tim lainnya yang berasal dari seluruh perguruan tinggi di Indonesia melalui seleksi Diktiristek. “Alhamdulillah dari 40 ini, kami berhasil masuk 3 terbaik untuk desain pembelajaran,” ujar Syarif.

Setelah penghargaan tersebut, ke depannya Syarif dan tim berharap agar praktik pembelajaran tersebut bisa bermanfaat dan dikembangkan untuk mata kuliah lain serta mendukung Merdeka Belajar Kampus Merdeka sesuai gagasan dari Kemendikbudristek. Tidak lupa ia juga mengucapkan terima kasih kepada Rektor UAD yang telah berkenan memfasilitasi pelaksanaan hibah, Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) UAD, Ketua Program Studi (Kaprodi) Pendidikan Matematika UAD, UM Jember, dan UPY, serta Kepala E-Learning UAD Taufiq Ismail, S.T., M.Cs. yang senantiasa mendampingi dalam pelaksanaan hibah inovasi pembelajaran digital. (tsa)

uad.ac.id

Tingkatkan Kompetensi, Dosen UAD Ikuti Pilot Program iHiLead ErasmusPlus

/in /by

Peserta Pilot Program iHiLead (Foto: KKUI UAD)

Salah satu dosen Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yaitu Dr. Farid Setiawan, M.Pd.I. mewakili UAD mengikuti Pilot Program Indonesia Higher Education Leader (iHiLead) yang diinisiasi oleh ErasmusPlus Uni Eropa. Kegiatan tersebut diikuti oleh 14 peserta dan berbentuk pelatihan kepemimpinan bagi pimpinan di 7 perguruan tinggi anggota konsorsium di Indonesia.

Dalam pelaksanaannya, peserta program Piloting dibagi menjadi beberapa kelompok dan diberi tugas untuk merencanakan serta melaksanakan sebuah proyek perubahan. Bersama dengan Dr. Desi Harneti Putri Huspa (Universitas Padjajaran), dr. Rr. Sri Ratna Rahayu, M.Kes., Ph.D. (Universitas Negeri Semarang), dan Pangesti Rahman, S.E. (Universitas Islam Indonesia), Farid menggagas suatu program dengan tajuk “Professional Lecturer Goes to Industry”.

Program tersebut dibentuk untuk menjawab permasalahan atas banyaknya mahasiswa pascamagang di dunia industri yang belum terserap secara maksimal. Biro Pusat Statistik mencatat bahwa rendahnya daya serap tersebut menjadi salah satu penyebab tingginya tingkat pengangguran di Indonesia yang mencapai 6,97% pada Februari 2021. Terdapat banyak faktor yang memicu terjadinya kondisi tersebut, salah satunya adalah kompetensi dosen dalam melaksanakan proses pembelajaran yang masih terdapat celah cukup besar dengan kebutuhan industri.

Professional Lecturer Goes to Industry menawarkan kesempatan kepada para dosen untuk melihat dan terlibat langsung di dunia industri sehingga dapat berdampak pada proses pembelajaran di kelas. Selain itu, dosen juga dapat mengajukan program hibah penelitian dan pengabdian yang disediakan kampus. Hibah tersebut harus berkolaborasi dengan mitra dari dunia industri atau dunia kerja. “Semua itu dirancang untuk membangun link and match antara perguruan tinggi dengan dunia industri,” tutur Desi selaku Project Leader.

Tim Farid juga telah merancang buku panduan untuk pelaksanaan program tersebut dan saat ini sedang diujicobakan di salah satu perguruan tinggi anggota konsorsium nasional. Untuk menyempurnakan buku tersebut, dilaksanakan focus group discussion (FGD) bertajuk “Professional Lecturer Goes to Industry: MBKM Based – Lecturer Competency Development. Kegiatan digelar secara daring pada Jumat, 9-12-2022 dengan mengundang para koordinator iHiLead anggota konsorsium nasional. UAD diwakili oleh Afit Istiandaru, S.Pd., M.Pd. (tsa)

uad.ac.id

Mengolah Bayam Brazil

/in /by

Pelatihan pengolahan Bayam Brazil oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif 84 Unit V. D.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto: Farida)

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif 84 Unit V. D.2 mengadakan pelatihan dan pengelolaan hasil panen bayam brazil di wilayah Bausasran, Danurejan, Yogyakarta pada (07-12-2022). Kegiatan ini diadakan di lingkungan RW 11 dan dihadiri oleh Ketua Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) RT 41, RT 42, RT 43, RT 44, dan RT 45, serta anggota kader PKK. Acara bertujuan untuk meningkatkan dan membuka peluang bisnis dari hasil panen yang telah dibudidayakan oleh masyarakat RW 11 Bausasran.

“Bayam brazil telah banyak ditanam oleh warga RW 11, tetapi antusiasme warga untuk membudidayakan masih kurang. Dengan demikian, kami berinisiatif untuk mengadakan pelatihan dan pengelolaannya menjadi makanan seperti dimsum dan nugget yang nantinya dapat menjadi peluang bisnis bagi masyarakat RW 11,” papar Anis Windyastuty salah satu mahasiswa KKN Unit V.C.2.

Lebih lanjut, Salsabila Milasari Putri mahasiswi Fakultas Seni Budaya dan Komunikasi (FSBK) Program Studi Sastra Inggris didapuk sebagai pemateri untuk menyampaikan pelatihan dan pengelolaan hasil panen bayam brazil. Materi yang disajikan beragam mulai dari tata cara, pemberian resep, cara pengolahan, hingga praktik pembuatan makanan.

“Pengolahan bayam brazil menjadi dimsum dan nugget bisa menjadi alternatif bagi ibu-ibu di saat anak-anaknya tidak suka atau bosan mengonsumsi sayur,” jelas Salsabila.

Antusias warga mengikuti kegiatan ini sangat tinggi. Terbukti dari banyaknya pertanyaan yang mereka lontarkan, terutama terkait bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan olahan tersebut. Kemudian, acara dilanjutkan dengan praktik pelatihan dan pengelolaan bayam brazil menjadi dimsum dan nugget. Hasil olahan dibagikan kepada warga yang datang dan mengikuti prosesnya.

Ahmad Jadir Labib selalu ketua unit berharap agar kegiatan tersebut dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat RW 11 Bausasran. Selain untuk program pelatihan dan pengelolaan, warga juga dapat ikut menaikkan nilai jual bayam brazil. (ans/frd)

uad.ac.id

Mengenal Stunting dan Cara Pencegahannya

/in /by

Sosialisasi Pencegahan Stunting oleh mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto: Istimewa)

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif Periode 84 Unit VI.D.2 mengadakan sosialisasi pencegahan stunting di wilayah RW 15 Suryatmajan. Danurejan, Yogyakarta, pada Minggu (27-11-2022). Bertempat di Balai Serbaguna area setempat, kegiatan tersebut menyasar para ibu dan pemuda-pemudi sekitar.

Nurul Haq Ode Sami sebagai salah satu anggota unit sekaligus mahasiswa Fakultas Kedokteran UAD didapuk menjadi pembicara untuk menyampaikan materi. Tujuan dilaksanakannya program ini yaitu untuk memberikan pemahaman kepada ibu hamil dan ibu yang memiliki balita terkait pemenuhan gizi sempurna sejak dalam kandungan, bahaya stunting, hingga cara mencegahnya.

Menurut World Health Organization (WHO), stunting atau yang biasa disebut kerdil/pendek adalah kondisi gagal tumbuh pada anak berusia di bawah 5 tahun akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang. Terutama ada periode 1.000 hari pertama kehidupan (HPK) yaitu dari janin hingga anak berusia 23 bulan. “Stunting biasanya terjadi saat anak masih dalam kandungan dan akan terlihat ketika mereka memasuki usia 2 tahun,” terang Nurul.

Faktor penyebabnya antara lain adalah praktik pengasuhan yang tidak baik, mencakup kurangnya pengetahuan tentang kesehatan dan gizi saat sebelum maupun pada masa kehamilan. Kurangnya akses makanan bergizi juga dapat menjadi salah satu penyebab. Sementara untuk ciri-cirinya di antaranya wajah tampak lebih muda dari usianya, kesulitan konsentrasi dan memori belajar, mudah terserang berbagai penyakit infeksi, pertumbuhan melambat, berat badan tidak naik bahkan cenderung turun, hingga tanda pubertas melambat.

Adapun untuk cara pencegahannya bisa dilakukan melalui pemenuhan nutrisi pada 1.000 HPK, pola hidup sehat, edukasi tentang kesehatan reproduksi dan gizi bagi remaja, edukasi tentang persalinan dan pentingnya melakukan Inisiasi Menyusui Dini (IMD), akses terhadap sanitasi dan air bersih yang mudah, kebiasaan mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir, serta tidak buang air besar sembarangan dan rutin imunisasi.

Dengan adanya kegiatan tersebut, tim Unit VI.D.2 berharap dapat memotivasi masyarakat agar tidak mengabaikan stunting. Selain itu, masyarakat juga diharapkan tetap meningkatkan kepedulian terhadap anak-anak agar mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan baik sebagai generasi yang sehat untuk mampu bersaing di dunia luar. (tsa)

uad.ac.id

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI