• TERKINI
  • PRESTASI
  • FEATURE
  • OPINI
  • MEDIA
  • KIRIM BERITA
  • Menu
News Portal of Universitas Ahmad Dahlan

Kajian Sains Kembang Leson Biologi UAD

26/08/2020/in Terkini /by Ard

Kembang leson adalah racikan yang terdiri atas aneka rempah-rempah seperti cengkih, jinten, pala, secang, rimpang (temu lawak, temu giring, bangle), aneka dedaunan (pandan, jeruk, salam), serta aneka bunga (mawar, kenanga, melati, kantil). Semua bahan diseduh dengan air hangat, kemudian digunakan untuk mandi. Efek ramuan ini dapat memberi kesegaran dan bau wangi.

“Masyarakat Jawa/Yogyakarta sudah familiar dengan kembang leson. Racikan tersebut umum ditemui di pasar tradisional yang ada di Yogyakarta. Biasanya, kembang leson digunakan untuk mandi oleh pasien yang baru sembuh dari sakit. Manfaatnya dapat memberikan efek emosi semangat dan segar, menstimulasi hormon atau enzim, menstimulus otak menjadi tenang, serta mengandung senyawa dengan aktivitas antikosidan,” papar Ambar Pratiwi, M.Sc. selaku dosen Biologi Universitas Ahmad Dahlan (UAD).

Ambar Pratiwi, M.Sc. dosen Prodi Biologi UAD ketika memaparkan hasil riset tentang Kembang Leson

Proses penyeduhan kembang leson dengan air hangat menghasilkan minyak atsiri yang memberikan aroma tertentu dan khas dari tumbuhan. Minyak tersebut memiliki sifat mudah menguap dan mudah larut dalam pelarut organik. Minyak atsiri paling banyak dijumpai pada tanaman aroma terapis yang tumbuh di negara tropis dan mediterania.

“Dari hasil riset Biologi UAD, kami menemukan potensi kembang leson yakni mampu meredam radikal bebas, antibakteri, dan menghasilkan efek relaksasi. Diperoleh 50 senyawa minyak atsiri dari hasil penelitian terhadap kembang leson. Jenis atsiri yang paling tinggi kadarnya adalah camphene, benzene, metil cymene, camphor, cyclohexane methanol dan curdione,” pungkasnya dalam Webinar series Lab Riset Biologi #2 di YouTube Universitas Ahmad Dahlan, (15-8-2020).

Riset ini masih terus dikembangkan. Harapannya, akan ada hasil berupa produk yang secara praktis bisa dimanfaatkan oleh orang banyak. Sebab, dilihat dari kandungannya, kembang leson berpotensi membuat tubuh sehat. Era pandemi seperti sekarang, menuntut setiap orang untuk sehat agar terhindar dari penyakit maupun serangan virus. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Ambar-Pratiwi-M.Sc_.-ketika-memaparkan-hasil-riset-Kembang-Leson-1.jpg 653 1263 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-26 08:36:352020-08-26 08:36:35Kajian Sains Kembang Leson Biologi UAD

Potensi Umbi Lokal sebagai Pangan Fungsional di Tengah Pandemi

25/08/2020/in Terkini /by Ard

“Saat ini banyak kasus kesehatan yang berkaitan dengan pangan. Dampak baiknya, pangan fungsional banyak dilirik di tengah serbuan makanan instan dan junk food. Tren kembali ke alami mulai meningkat pesat di dunia. Masyarakat mulai sadar pentingnya makanan sehat. Apalagi saat pandemi seperti sekarang, setiap orang dituntut untuk tetap sehat agar terhindar dari berbagai macam virus. Akhirnya, pangan fungsional dinilai mempunyai sumber gizi dan manfaat bagi kesehatan,” papar Ika Dyah Kumalasari, S,Si., M.Sc., Ph.D. selaku Ketua Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ahmd Dahlan (UAD).

Ika Dyah Kumalasari, S,Si., M.Sc., Ph.D. Ketua Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ahmd Dahlan

Ika menuturkan, zaman dulu nenek moyang Indonesia mengonsumsi umbi-umbian semacam ketela, singkong, umbi garut, dan tales, sehingga tidak banyak penyakit dan virus. Makanan alami seperti umbi garut memiliki potensi antidiabetes, menurunkan gula darah, serta memiliki kemampuan merespons kadar gula darah. Hampir semua umbi-umbian juga memiliki serat pangan tinggi yang bisa menjadi antikolesterol dan membuat pencernaan sehat.

“Kita bisa membuat kombinasi misalnya menggantikan nasi dengan umbian lokal. Ubi jalar memiliki manfaat sebagai antioksidan. Umbian yang telah diolah menjadi tepung pun bisa menjadi bahan dasar kue. Selain itu, bengkuang bisa meningkatkan imunitas. Manfaatkanlah apa yang ada di sekitar kita dan jangan lupakan umbian lokal yang memberikan banyak manfaat, seperti kesehatan dan ketahanan pangan,” jelasnya dalam bincang Langkah Pakar di YouTube Universitas Ahmad Dahlan, (15-8-2020).

Bincang Langkah Pakar di YouTube Universitas Ahmad Dahlan

Saat ini, Program Studi Teknologi Pangan UAD telah membuat penelitian inovasi produk misalnya dengan membuat cookies berbahan umbi garut dan bengkuang. Produk tersebut aman bagi penderita diabetes sebab memiliki serat tinggi dan bagus untuk menetralisir kolesterol. Harapan jangka panjang, produk yang dihasilkan semakin beragam sehingga mendatangkan kebermanfaatan bagi banyak pihak. Selain sebagai upaya mengembangkan kedaulatan pangan lokal, konsep kembali ke alam pun dapat mendukung tubuh lebih sehat sehingga terbebas dari berbagai penyakit atau virus. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Langkah-Pakar-UAD-Potensi-Umbi-Lokal-Sebagai-Pangan-Fungsional-di-Tengah-Pandemi-2.jpg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-25 08:18:192020-08-25 08:19:06Potensi Umbi Lokal sebagai Pangan Fungsional di Tengah Pandemi

UAD Selenggarakan Wisuda Daring

24/08/2020/in Terkini /by Ard

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) untuk pertama kalinya menyelenggarakan wisuda secara daring. Pelaksanaan wisuda daring, Sabtu (22/8) dilakukan karena adanya pandemi Covid-19 yang terjadi hampir di seluruh dunia termasuk Indonesia.

Wisuda Daring Universitas Ahmad Dahlan 22 Agustus 2020

Dr Wahyu Widyaningsih MSi Apt, Kepala Biro Admisi dan Akademik (BAA) UAD menjelaskan, konsep wisuda daring seperti wisuda konvensional. Perbedaannya wisudawan melaksanakan dari rumah masing-masing. Sementara prosesi wisudanya dilakukan oleh orangtua wali yang ditandai dengan penyematan pin UAD secara bersamaan.

”Wisuda kali ini akan terasa istimewa, sebab baru kali ini UAD melakukannya secara daring. Wisuda daring ini sebagai penyesuaian terhadap kondisi pademi Covid-19,” jelas Wahyu ketika diwawancarai di Kampus I UAD, Jalan Kapas 9, Semaki, Umbulharjo, Yogyakarta.

Dr. Muchlas, M.T. Rektor UAD saat memberikan sambutan Wisuda Daring Universitas Ahmad Dahlan 22 Agustus 2020

Wisuda daring UAD kali ini merupakan gabungan dari wisuda periode bulan Maret dan Juli. Total dari dua periode tersebut UAD meluluskan 1.581 mahasiswa.

Wahyu mengatakan, prosesi wisuda akan menggunakan aplikasi Zoom Meeting dan disiarkan di Youtube UAD. Prosesi wisuda daring didukung penuh dengan teknologi informasi yang dimiliki UAD.

“Prosesi wisuda merupakan momen penting bagi mahasiswa, oleh karenanya kami tetap memberi kesempatan bagi yang belum mengikuti saat ini untuk mengikutinya di lain waktu. Selain wisuda daring, UAD juga telah menyiapkan standar operasional pengurusan berkas seperti ijazah dan transkrip nilai,” katanya.

Terkait ijazah, transkrip nilai, surat keterangan pendamping ijazah (SKPI), dan berkas lainnya bisa diambil sebulan setelah yudisium. Selain pengambilan secara langsung, UAD juga menyediakan layanan pengiriman berkas.

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Wisuda-Daring-Universitas-Ahmad-Dahlan-2020-2.jpg 800 1200 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-24 08:45:532020-08-24 08:45:53UAD Selenggarakan Wisuda Daring

PLP 2 Daring UAD Diikuti 1.275 Mahasiswa

21/08/2020/in Terkini /by Ard

Rektor UAD Dr. Muchlas, M.T. saat memberikan sambutan pada PLP II FKIP UAD

Pengenalan Lapangan Persekolahan (PLP) adalah suatu tahapan dalam proses penyiapan guru profesional pada jenjang program sarjana pendidikan. Kegiatan ini merupakan transmisi dari kegiatan magang pada periode sebelumnya. Bentuk kegiatan di antaranya penugasan kepada mahasiswa untuk mengimplementasikan hasil belajar melalui pengamatan proses pembelajaran di sekolah/lembaga pendidikan, latihan mengembangkan perangkat pembelajaran, dan belajar mengajar terbimbing.

“PLP daring ini sangat efektif dilakukan di tengah pandemi. Mahasiswa harus tetap menjaga sikap selama PLP daring. Gunakan cara berkomunikasi yang baik dan sopan, profesional, serta tertib administrasi. Harapannya mahasiswa UAD memperoleh pengalaman pembelajaran, mampu mengelola lembaga sekolah, serta menciptakan inovasi baru dalam dunia pendidikan,” ujar Rektor Universitas Ahmad Dahlan (UAD), Dr. Muchlas, M.T. dalam sambutan penerjunan PLP 2 di YouTube Universitas Ahmad Dahlan, (15-8-2020).

Dekan FKIP UAD Dr. Trikinasih Handayani, M.Si. saat memberikan sambutan pada PLP II FKIP UAD

Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP), Dr. Trikinasih Handayani, M.Si. dalam laporannya mengungkapkan bahwa PLP 2 diikuti 1.275 mahasiswa semester enam. “PLP 2 ditempatkan di kabupaten Bantul, melibatkan 81 sekolah, dan dilaksanakan selama sebulan dari tanggal 15 Agustus sampai 18 September 2020. PLP 2 baru pertama kali dilakukan secara daring. Walaupun secara daring, mudah-mudahan mahasiswa bisa melakukan proses pembelajaran dengan baik, mahasiswa wajib lima kali tatap muka di kelas secara daring,” paparnya.

Trikinasih juga berharap tujuan yang dicapai bisa maksimal. “Mahasiswa harus berkomunikasi dan berkolaborasi dengan guru pamong dan dosen pembimbing lapangan. Semoga mampu melaksanakan tugas-tugas yang harus dilaksanakan seperti mengajar, membuat perangkat pembelajaran, rencana pelaksanaan pembelajaran (RPP), media pembelajaran, serta alat evaluasi berbasis higher order thinking skills (HOTS),” tutupnya. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Rektor-dalam-Sambutannya.jpeg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-21 08:28:492020-08-21 08:28:49PLP 2 Daring UAD Diikuti 1.275 Mahasiswa

PPG: Gerbang Utama Guru Profesional

19/08/2020/in Terkini /by Ard

Orientasi Mahasiswa PPG UAD tahun 2020

Kebijakan pemerintah telah mengubah pola perolehan sertifikat pendidik dengan program Pendidikan Profesi Guru (PPG). Tujuan PPG yaitu untuk menentukan kelayakan guru sebagai agen pembelajaran, meningkatkan proses mutu pendidikan, meningkatkan martabat dan profesionalisme guru, serta melindungi profesi pendidik dan tenaga kependidikan. Selain itu juga untuk melindungi masyarakat dari praktik-praktik yang tidak kompeten sehingga bisa merusak citra pendidik, membantu dan melindungi lembaga penyelenggara pendidikan, serta membangun citra baik di masyarakat terhadap profesi pendidik. Untuk mendukung hal tersebut, Universitas Ahmad Dahlan (UAD) membuka program ini.

“UAD melaksanakan program PPG agar pendidikan Indonesia lebih maju lagi. Syaratnya yaitu, guru harus memiliki kualifikasi akademik, sertifikasi pendidik sebagai guru profesional, kompetensi, serta sehat jasmani dan rohani. Perlu diperhatikan juga bahwa kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap guru harus terpenuhi supaya bisa mewujudkan tujuan pendidikan nasional,” ujar Dr. Muchlas, M.T. selaku Rektor UAD dalam sambutan acara Orientasi Mahasiswa PPG UAD, (13-8-2020).

Profesionalisasi pelaksanaan tugas dan fungsi PPG perlu dibarengi dengan kenaikan kesejahteraan guru dari pemerintah melalui prajabatan, pendidikan dalam jabatan, dan pendidikan akta mengajar (bagi calon guru non-kependidikan). Hal ini seperti yang disampaikan oleh Dr. Sri Hartini, M.Pd. selaku Kepala Program Studi Pendidikan Profesi Guru UAD di kanal YouTube UAD.

Orientasi Mahasiswa PPG UAD tahun 2020

“PPG level 7 (setara dengan lulusan Pendidikan Profesi) diharapkan mampu merencanakan dan mengelola sumber daya di bawah tanggung jawabnya serta mengevaluasi kerja secara komprehensif dengan memanfaatkan ilmu pengetahuan teknologi dan seni (Ipteks). Guru juga dituntut untuk mampu memecahkan permasalahan sains, teknologi, dan seni di dalam keilmuannya melalui pendekatan monodisipliner, serta mampu melakukan riset dan mengambil keputusan strategis dengan akuntabilitas dengan tanggung jawab penuh.”

Lebih lanjut Sri Hartini menjelaskan, pola PPG dalam jabatan diperuntukkan guru yang telah mengabdi di sekolah atau telah menjadi guru, sedangkan PPG prajabatan diperuntukkan lulusan baru dari program sarjana. PPG UAD memiliki visi menjadi program studi penghasil pendidik profesional yang unggul, berwawasan global, inovatif, dan dijiwai nilai-nilai Islam. Mahasiswanya harus mengimbangi dengan peran melaksanakan pendidikan, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, publikasi, serta kerja sama. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/PPG-UAD-Gerbang-Utama-Guru-Profesional-di-Era-Milenial-2.jpeg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-19 08:40:532020-08-19 08:41:26PPG: Gerbang Utama Guru Profesional

Manajemen Sekolah dan Madrasah Era New Reality

14/08/2020/in Terkini /by Ard

“Kita perlu mencari celah dan cara baru untuk meningkatkan kualitas pendidikan. Banyak hal yang harus diubah dan diperbaiki akibat pandemi karena terjadi perubahan perilaku yang mendadak pada peserta didik, pendidik, maupun orang tua. Harapan dari webinar kali ini, bisa dirumuskan dan diterapkan nilai-nilai dan karakter baik bagi dunia pendidikan di era new reality,” ujar Prof. Dr. Ir. Dwi Sulisworo, M.T. dalam sambutannya pada acara Webinar Pendidikan Islam #5 bertajuk “Manajemen Sekolah dan Madrasah di Era New Reality”.

Dr. Hendro Widodo, M.Pd. Dosen MPAI-UAD saat memberikan materi tentang ‘Manajemen Sekolah dan Madrasah Era New Reality’

Dr. Hendro Widodo, M.Pd. selaku pemateri menuturkan bahwa hal yang dibutuhkan oleh pengelola sekolah/madrasah saat terjadi krisis bukanlah penanganan yang telah terencana sebelumnya. Melainkan, perilaku dan pola pikir yang dapat mencegah reaksi berlebihan terhadap krisis dan upaya menghadapi tantangan dan permasalahan selanjutnya. Darurat pandemi Covid-19 menyebabkan kegiatan pembelajaran tidak berjalan seperti normal. Hal itu berimplikasi terhadap manajemen lembaga, kelas, pembelajaran, serta efektivitas pendidikan.

“Kita harus mencari pola-pola baru dalam mengelola sekolah/madrasah. Dibutuhkan pemimpin yang lincah, gesit, dan responsif dalam bekerja serta mengambil keputusan yang tepat menangani krisis yang terjadi di lingkungannya. Manajemen lembaga sekolah/madrasah bisa dilakukan dengan meninjau target pendidikan dan pembelajaran yang ingin dicapai,” papar dosen Magister Pendidikan Agama Islam (MPAI) di YouTube Universitas Ahmad Dahlan (12-11-2020).

Langkah manajemen sekolah/madrasah bisa dilakukan dengan mengindentifikasi sumber daya yang dimiliki dan mencanangkan target baru. Memetakan situasi dan kondisi serta mengomunikasikannya dengan peserta didik, pendidik, serta pihak orang tua juga harus dilakukan. Selain itu, mengkaji dan mengevaluasi program baru yang sudah dilaksanakan serta mengeksekusi langkah-langkah kreatif dan inovatif bagi dunia pendidikan.

“Jangan lupakan enam manajemen dasar yaitu manajemen kurikulum, peserta didik, pendidik, keuangan, sarana-prasarana, dan komunikasi. Semua manajemen tersebut harus sinkron dan terpenuhi agar tujuan dunia pendidikan era new reality dapat tercapai,” pungkasnya. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Manajemen-Sekolah-dan-Madrasah-Era-New-Reality.jpeg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-14 13:50:162020-08-14 13:50:16Manajemen Sekolah dan Madrasah Era New Reality

UAD dan Satpol PP Kota Jalin Kerja Sama Edukasi Protokol Covid-19

14/08/2020/in Terkini /by Ard

 

Kunjungan Satpol PP Kota Yogyakarta ke UAD

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kota Yogyakarta bekerja sama untuk mengedukasi masyarakat terkait protokol kesehatan Covid-19. Tujuannya untuk memutus rantai penyebaran virus Covid-19 di Yogyakarta.

Dr. Muchlas, M.T. Rektor UAD yang didampingi Gatot Sugiharto, S.H., M.H. (Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan dan Alumni) dan Kepala Bidang Humas dan Protokol UAD Ariadi Nugraha, menyampaikan, pihaknya sangat terbuka menjalin kerja sama terkait edukasi Covid-19.

“Kami berterima kasih atas kepecayaan Satpol PP Kota Yogyakarta untuk bekerja sama dengan UAD dalam mengedukasi masyarakat terkait protokol kesehatan selama pandemi dan pascapandemi Covid-19,” terang Muchlas di Kampus I UAD, Jln. Kapas 9, Semaki, Yogyakarta, Selasa (11-8-2020).

UAD akan menyiapkan edukasi melalui bidang teknologi dengan podcast, webinar, dan melalui media sosial serta TV UAD. Sementara di lapangan, UAD siap mengirim relawan yang terdiri atas para dosen dan mahasiswa.

Kunjungan Satpol PP Kota Yogyakarta ke UAD

Di sisi lain, Sekretaris Satpol PP Kota Yogyakarta, Hery Eko Prasetyo, menyampaikan, kegiatan edukasi protokol kesehatan untuk memutus sebaran virus Covid-19 di masyarakat. Kegiatan edukasi dilaksanakan setiap hari kerja dan pada malam hari menyesuaikan agenda kegiatan kampung panca tertib. Hal ini bertujuan untuk menuju gerakan Panca Tertib di wilayah Kota Yogyakarta. (ard)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Penjajakan-Kerja-Sama-UAD-dengan-Satpol-PP-Kota-Yogyakarta-1.jpg 1125 2000 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-14 08:26:052020-08-14 08:26:05UAD dan Satpol PP Kota Jalin Kerja Sama Edukasi Protokol Covid-19

Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Era Covid-19

13/08/2020/in Terkini /by Ard

Dr. Surahma Asti Mulasari, S.Si., M.Kes. saat menjelaskan tentang pengelolaan sampah rumah tangga era Covid-19

Lembaga Ocean Conservancy memaparkan data, sejak pandemi Covid-19 dimulai, setiap bulan manusia menghasilkan 129 miliar sampah masker dan 65 miliar sarung tangan sekali pakai. Sebagian besar sampah itu tidak dibuang dengan benar dan berakhir di laut. Permasalahan sampah menjadi hal yang penting untuk dibicarakan, karena banyak orang yang belum memikirkan masalah lingkungan. Fokus mereka teralihkan tentang kesehatan dan ekonomi.

“Di era pandemi, ada tambahan jenis sampah medis seperti masker, sarung tangan, dan alat pelindung diri (APD). Jika dulu sampah semacam itu dihasilkan oleh rumah sakit, maka sekarang dari rumah tangga juga ikut menyumbang. Sampah yang menumpuk berpotensi jadi media penyebar virus sehingga sampah medis yang bercampur dengan sampah rumah tangga lainnya menjadi sangat berbahaya,” ungkap Dr. Surahma Asti Mulasari, S.Si., M.Kes. selaku dosen Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Universitas Ahmad Dahlan (UAD).

Dr. Surahma Asti Mulasari, S.Si., M.Kes. saat menjelaskan tentang pengelolaan sampah rumah tangga era Covid-19

Menurut riset yang dilakukan Surahma dan tim, terjadi peningkatan 20% sampah masker dari rumah tangga. UAD telah melakukan riset soal pengelolaan sampah terhadap mahasiswa yang mudik. Hasilnya, lebih dari 85% mahasiswa tidak tahu cara mengelola sampah medis sehingga masih mencampur dengan sampah lainnya. Artinya, masyarakat perlu edukasi tentang pengelolaan sampah yang benar. Dilipat, digunting, dipisahkan dengan sampah lainnya, serta dimasukkan ke kantong plastik lalu ditutup, merupakan cara yang tepat untuk mengelola sampah medis.

“UAD melalui Satuan Tugas Covid-19 sudah melakukan imbauan dan penerapan protokol kesehatan, serta menyediakan tempat khusus sampah medis di lingkungan kampus. Saat ini bisa digunakan berbagai macam cara untuk mengedukasi masyarakat soal pengelolaan sampah medis, misalnya lewat webinar dan media sosial. UAD juga mengadakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Ekuivalen 2020 yang berisi penjelasan kepada masyarakat soal ketahanan keluarga, pencegahan virus, serta pengelolaan sampah medis sebagai upaya menciptakan hidup yang lebih sehat,” paparnya dalam bincang Langkah Pakar di YouTube Universitas Ahmad Dahlan. (JM)

 

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Pengelolaan-Sampah-Rumah-Tangga-Era-Covid-19.jpeg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-13 11:34:242020-08-13 11:34:24Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Era Covid-19

Peluang Bisnis Makanan Berbahan Baku Lokal

12/08/2020/in Terkini /by Ard

Retnosyari Septiyani, S.T.P, M.Sc. Ketua Program Studi Bisnis Jasa Makanan (Bisma) UAD

“Pilihlah makanan atau minuman berbahan baku lokal yang akan dikonsumsi, contohnya seperti ubi ungu, pisang, dan jahe. Hindari bahan tambahan sintetis yang mengandung pengawet, perasa, dan pewarna makanan karena meskipun boleh dikonsumsi, harus dalam batasan tertentu,” ujar Retnosyari Septiyani, S.T.P, M.Sc. selaku Ketua Program Studi Bisnis Jasa Makanan (Bisma) Universitas Ahmad Dahlan (UAD), saat menyampaikan Langkah Pakar Segmen 3 di YouTube UAD, (8-11-2020).

Langkah Pakar UAD dengan pemateri Retnosyari Septiyani, S.T.P, M.Sc. bertema Peluang Bisnis Makanan Berbahan Baku Lokal

Hingga saat ini, Program Studi Bisma UAD memang berkomitmen untuk mengembangkan pangan lokal yang berkualitas, halal, serta sehat. Pangan lokal memiliki peluang pasar yang besar dan bisa bersaing secara kualitas dengan produk-produk pabrik. Namun, diperlukan pengembangan dan inovasi dari mahasiswa, usaha kampus, serta mitra usaha kecil, mikro, dan menengah (UMKM). Harapannya, olahan tersebut bisa diterima konsumen lokal, nasional, bahkan internasional.

Langkah Pakar UAD dengan pemateri Retnosyari Septiyani, S.T.P, M.Sc. bertema Peluang Bisnis Makanan Berbahan Baku Lokal

Upaya realisasi upaya pengembangan ini sudah dilakukan oleh mahasiswa. Salah satu produk yang dibikin oleh mahasiswa Bisma UAD adalah mi ampas tahu yang berhasil meraih medali perunggu dalam ajang International Food di Malaysia. Produk lain yang dibuat yaitu makanan tradisional seperti rendang, tongseng, gudeg, dan brongkos dengan sentuhan teknologi kemasan kaleng, sehingga lebih tahan lama.

“Saat ini mulai tumbuh kesadaran masyarakat tentang pentingnya back to nature dan healthy life. Marilah mulai beralih pelan-pelan misalnya menggantikan minuman bersoda dengan minuman herbal semacam wedang uwuh atau jahe yang jelas lebih sehat dan berkhasiat,” tutup Retnosyari. (JM)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/News_Peluang-Bisnis-Makanan-Berbahan-Baku-Lokal_11-Agustus-2020_Jemi-Ilham.jpeg 720 1280 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-12 14:23:402020-08-12 14:23:40Peluang Bisnis Makanan Berbahan Baku Lokal

Usai Tugas UAD Peduli

06/08/2020/in Terkini /by Ard

Laporan Tim UAD Peduli kepada Rektor UAD Dr. Muchlas, M.T. (kedua dari kanan)

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Peduli telah menyalurkan berbagai macam bantuan selama pandemi Covid-19 dalam kurun beberapa bulan terakhir. UAD Peduli merupakan tim yang dibentuk sebagai formasi solidaritas atau rasa kebersamaan dari seluruh sivitas UAD untuk berperan melawan Covid-19.

Tujuannya, yakni menghimpun dana dan hal-hal yang dibutuhkan oleh sektor vital dan masyarakat dalam rangka menghadapi Covid-19. Ketua tim Dr. Zahrul Mufrodi, S.T., M.T. mengatakan, aktivitas yang telah dilakukan adalah mengumpulkan dana dari berbagai kalangan untuk diwujudkan alat kesehatan, seperti alat pelindung diri (APD), masker, pelindung wajah, serta obat-obatan dan logistik.

“Barang-barang tersebut dibagikan kepada sektor-sektor penting untuk menangani kasus Covid-19. Seperti tim medis atau tenaga kesehatan, petugas keamanan, badan SAR, dan tentunya masyarakat umum yang terdampak,” jelasnya.

Di sisi lain, Thontowi, S.Ag., M.Hum., seksi penggalangan dana menjelaskan, UAD Peduli mesti melebarkan sayap tidak sekadar pada penggalangan dan pemberian bantuan. Tetapi, merambah sisi spiritual atau keagamaan.

Rektor UAD Dr. Muchlas, M.T. mengungkapkan rasa terima kasihnya atas pencapaian luar biasa yang telah dilakukan tim UAD Peduli selama masa pandemi.

Laporan Tim UAD Peduli kepada Rektor UAD Dr. Muchlas, M.T. (tengah)

“Kami mengucapkan terima kasih kepada seluruh tim yang telah bekerja keras di tengah pandemi corona ini. Semoga apa pun yang diberikan tercatat sebagai amal ibadah,” ungkapnya di Ruang Rektor Sabtu (25-7-2020) didampingi Utik Bidayati, S.E., M.M. Wakil Rektor Bidang Keuangan, Kehartabendaan, dan Administrasi Umum.

 

Dari penjelasan Muchlas, pemberian-pemberian yang diberikan tim UAD Peduli mampu menjadi stimulus. Banyak orang maupun lembaga yang kemudian tergerak hatinya dan ikut berbagi. Menurutnya segmen masyarakat tetap menjadi perhatian utama untuk menjaga marwah UAD sebagai perguruan tinggi yang memiliki kepedulian sosial tinggi. (ard)

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Laporan-Tim-UAD-Peduli-1.jpg 1125 2000 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2020-08-06 08:33:312020-08-06 08:33:31Usai Tugas UAD Peduli
Page 431 of 696«‹429430431432433›»

TERKINI

  • Belajar Wayang ala PBSI UAD, Kuno tapi Kena!02/08/2025
  • Wisuda Periode IV, UAD Luluskan 1.158 Mahasiswa02/08/2025
  • UAD, DPRD DIY, dan DLH Bantul Dorong Inovasi Teknologi Pirolisis sebagai Solusi Pengelolaan Sampah Berkelanjutan31/07/2025
  • NGOBRAS, Kupas Tuntas Beasiswa Unggulan untuk Mahasiswa Berprestasi30/07/2025
  • Webinar Strategi Karier Industri Pangan, PSTP UAD Hadirkan Praktisi PT Mayora30/07/2025

PRESTASI

  • Mahasiswi UAD Raih Juara I Lomba Tilawah Al-Qur’an ASLAMA PTMA 2025 Tingkat Nasional01/08/2025
  • Mahasiswa Kedokteran UAD Raih Juara Harapan I Dimas Kulon Progo 202531/07/2025
  • Mahasiswa UAD Raih Juara II dalam Ajang Social Business Pitch Presentation31/07/2025
  • Ciptakan Aplikasi JustiTech, Tim LLC FH UAD Raih Empat Prestasi dalam National Essay Competition 202530/07/2025
  • Angkat Isu Ekonomi, Estria Raih Dua Penghargaan dalam Kompetisi Artikel Ilmiah Tingkat Nasional28/07/2025

FEATURE

  • Tujuh Pintu yang Mengundang Setan ke Hati02/08/2025
  • Burnout di Balik Jas Putih: Siapa yang Peduli?28/07/2025
  • Tantangan Hafiz dalam Meraih Medali Kyorugi Senior Putra U-5426/07/2025
  • Cerita Mahasiswa Hukum UAD Raih Medali Perak Kyorugi Senior Putri U-5323/07/2025
  • Efektivitas Ketepatan Data dan Kebijakan Publik22/07/2025

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI

Scroll to top