Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Gelar Kajian Pengembangan Kapasitas SDM Melalui Organisasi Kepemudaan di Bantul (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) gelar sosialisasi kepemudaan dengan tema “Peran Pemuda dalam Membangun Ekonomi Kreatif Masyarakat dan Pengembangan Kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) Melalui Organisasi Kepemudaan Gesikan IV” di Gesikan IV, Wijirejo, Pandak, Bantul, pada Senin, 28 Agustus 2023.

Tim KKN Unit III.A.1 UAD ini terdiri atas 9 mahasiswa. Mereka adalah A. Achmad Amirul Dinul, Dian Ariyani, Mia Aprilia Wulandari, Putri Ariyati, Endang Makmuroh, Hariyanto, Muhammad siade Ritonga, Annisa Shohwatul Islam, dan Baiq Octavia Zahwa Islami. Pada kesempatan tersebut, seluruh pemuda turut meramaikan dan mengikuti kajian dengan penuh semangat.

Dian selaku ketua panitia kegiatan ini menyampaikan, “Berdasarkan hasil pengamatan saya selama di sini, saya melihat kualitas SDM masih minim, terlihat dari kemampuan soft skill yang belum berkembang termasuk bagi organisasi kepemudaannya.”Sosialisasi kepemudaan ini diisi oleh A. Achmad Amirul Dinul, salah satu anggota KKN yang berasal dari Program Studi (Prodi) Ekonomi Pembangunan yang mengangkat topik ekonomi kreatif kepemudaan dan dihadiri oleh Royan Agil Nugroho, peraih nominasi Aktivis Terbaik I UAD Awards, selaku narasumber yang mengangkat topik pengembangan SDM Kepemudaan.Organisasi kepemudaan memang merupakan wadah bagi pengembangan potensi pemuda. Dian menambahkan, “Organisasi kepemudaan di sini kurang berkembang, khususnya terkait manajemen organisasi. Program kerja juga belum maksimal terlaksana dengan baik, kemudian belum ada juga program unggulan dari organisasi tersebut.”Sejalan dengan itu, Royan, dalam pemaparannya menyampaikan, “Peningkatan mutu SDM yang tercermin dari peningkatan nilai Indeks Pembangunan Manusia (IPM) di Indonesia belum diimbangi dengan penyediaan lapangan kerja yang cukup dan berkualitas. Amat disayangkan ketika capaian pendidikan yang meningkat dan kualitas kesehatan yang semakin baik, berakhir menjadi pengangguran muda ataupun kaum rebahan yang tergolong NEET (not in employment, education, training).”

Pemuda adalah aset bagi desa, oleh karena itu, perlu langkah konkret kaum muda dalam membangun desa. “Pemuda harus mampu mengidentifikasi kekuatan desa, menumbuhkan kesadaran akan potensi desa pada masyarakat, dan membangun kerja sama dan sinergitas dengan pihak terkait untuk pelaksanaan teknis. Dengan hal itu, pemuda mampu secara bertahap membangun desa dengan lebih baik dan bijak,” ujar Dinul dalam presentasinya.

Tim KKN UAD berharap, dengan acara yang mereka selenggarakan, pemuda di Gesikan IV dapat bertambah wawasan dan pengetahuannya terkait organisasi kepemudaan secara luas. Selain itu, mereka juga mampu meningkatkan soft skill pengurus dan anggota sehingga organisasi mereka berkembang lebih baik, serta mampu membuat program kerja unggulan yang dapat memberdayakan masyarakat Dukuh Gesikan IV. (roy)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) kunjungi UMKM pengolah buah naga dan jeruk di Pasembon Banyuwangi (Dok. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 116 Unit I.C.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melakukan kunjungan industri ke usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) Dusun Pasembon, Sambirejo, Kecamatan Bangorejo, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Mereka menilik inovasi produk berdaya saing tinggi yang terletak di desa tersebut. Ya, kawasan itu saat ini memang menjadi pusat perhatian dalam industri UMKM pemanfaatan buah naga.

Salah satu tokoh kunci dalam pengembangan industri ini adalah Pipiet Ervina, yang menjabat sebagai Ketua UMKM Desa Sambirejo. Sebagai penggiat UMKM, ia telah berperan penting dalam memotivasi dan membimbing para pelaku UMKM lokal untuk mengembangkan inovasi produk dari buah naga.

Dusun Pasembon juga dikenal sebagai pusat inovasi UMKM dalam pemanfaatan buah naga. Pelaku UMKM di wilayah ini terus mengembangkan ide-ide kreatif untuk memanfaatkan buah naga dalam berbagai produk baru. Kolaborasi antara pelaku UMKM, seperti yang diprakarsai oleh Pipiet Ervina, telah menciptakan ekosistem bisnis yang berdaya saing tinggi dan memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal.

Salah satu inovasi yang mencuri perhatian dalam industri UMKM Banyuwangi adalah kerupuk buah naga. Buah naga memberikan sentuhan unik pada kerupuk, dengan aroma yang khas dan rasa yang menyegarkan. Proses pembuatan kerupuk buah naga melibatkan pemotongan buah diulen menjadi adonan kerupuk, pengeringan, dan penggorengan. Keunikan produk ini telah menarik perhatian wisatawan dan pengunjung lokal, menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Banyuwangi yang diminati.

Selain itu, ada pula Bakiak Buah Naga dengan sentuhan modern pada warisan tradisional. Sebagai makanan tradisional, bakiak memiliki bentuk yang khas dan biasanya terbuat dari tepung larut. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran tepung larut dengan air hingga membentuk adonan yang lembut dan mudah dibentuk. Adonan ini kemudian dicetak dan dimasukkan ke dalam oven hingga matang dan siap untuk dinikmati.

Inovasi dalam dunia bakiak telah menghadirkan berbagai rasa baru yang tidak hanya mempertahankan ciri khas makanan ini, tetapi juga memberikan sentuhan modern yang menarik. Salah satu inovasi paling menarik adalah pengenalan rasa buah naga. Buah naga, yang memiliki rasa manis dan segar, memberikan dimensi baru pada cita rasa tradisional bakiak. Rasa buah naga ini tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga sentuhan warna cerah yang memikat mata.

Selain rasa buah naga, inovasi lainnya adalah rasa cokelat. Cokelat, dengan cita rasa kaya dan nikmatnya, memberikan variasi baru bagi para pencinta bakiak. Rasa cokelat ini dapat menghadirkan sensasi manis dan gurih yang menggoda selera.

Tidak kalah memikat, inovasi rasa jahe juga menjadi pilihan yang menarik. Rasa jahe memberikan kehangatan dan sensasi pedas ringan yang menyatu dengan tekstur lembut bakiak. Bagi pencinta sensasi berbeda, bakiak rasa jahe dapat menjadi alternatif yang menarik.

Selain kerupuk buah naga dan bakiak, diproduksi pula dodol, makanan tradisional yang sering dijumpai dalam berbagai acara dan perayaan di Indonesia. Berbeda dari dodol biasanya, Banyuwangi mengambil langkah lebih maju dengan menggabungkan buah naga ke dalam resep dodol tradisional. Hasilnya adalah dodol buah naga yang memadukan rasa manis dan kenikmatan buah naga dalam bentuk yang lezat dan mudah dinikmati. Produk ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggugah selera masyarakat lokal dan pengunjung.

Produk-produk inovatif tersebut tidak hanya dijual di UKM Center di daerah Pesanggaran, tetapi juga dijual secara daring melalui platform e-commerce. Langkah ini memungkinkan produk-produk UMKM Banyuwangi mencapai pasar yang lebih luas dan menjangkau konsumen di seluruh Indonesia bahkan secara internasional. Dengan demikian, para pelaku UMKM di Banyuwangi memiliki peluang untuk meningkatkan omzet penjualan dan memperluas jangkauan bisnis mereka.

Industri UMKM pemanfaatan buah naga ini tidak hanya memberikan dampak positif pada ekonomi lokal Banyuwangi, tetapi juga membantu melestarikan budaya lokal dan sumber daya alam. Dengan menciptakan produk-produk inovatif dari buah naga, UMKM Banyuwangi turut berperan dalam mempromosikan keanekaragaman alam Indonesia dan mengangkat nilai-nilai lokal dalam skala yang lebih luas.

Industri UMKM pemanfaatan buah naga di Banyuwangi telah membuktikan bahwa kreativitas dan inovasi dapat mendorong pertumbuhan ekonomi dan mengangkat nilai-nilai lokal. Dengan produk-produk seperti kerupuk buah naga, bakiak buah naga, dan dodol buah naga, Banyuwangi bukan hanya sekadar daerah penghasil buah naga terbesar, tetapi juga pusat inovasi yang mampu bersaing di tingkat nasional dan internasional. Kombinasi antara kekayaan alam dan kreativitas UMKM membawa dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat dan ekonomi daerah.

Dengan adanya kunjungan ini, mahasiswa KKN UAD tidak hanya melihat sebuah UMKM berinovasi tetapi juga secara aktif terlibat dan menjalin kolaborasi yang erat dengan warga setempat dalam pembuatan produk inovatif berbasis buah naga dan jeruk. (ald)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Unit III.C.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) sosialisasikan pemanfaatan dan pemilahan sampah di Padukuhan Kadisoro (Dok. KKN UAD)

Program kerja mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) selalu diharapkan mampu diandalkan dan mampu memberikan dampak positif bagi masyarakat. Sehingga dengan adanya program-program yang diciptakan, mahasiswa KKN mampu menciptakan suatu hal yang mengefektifkan kerja masyarakat khususnya dalam mengelola desa.

Seperti yang dilakukan oleh kelompok mahasiswa KKN Unit III.C.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD), mereka melaksanakan program kerja unggulan dengan sukses pada Minggu, 13 Agustus 2023. Program ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat Padukuhan Kadisoro, Bantul, tentang pengelolaan sampah yang benar, pembuatan pupuk cair organik, dan manfaat serta cara penanaman sayuran.

Pengelolaan Sampah Rumah Tangga, dalam hal ini, mahasiswa menjelaskan cara yang benar untuk mengelola sampah rumah tangga, terutama sampah organik seperti sisa sayuran, kulit buah, dan kulit telur. Sampah-sampah ini diolah menjadi pupuk organik, sedangkan sampah anorganik diubah menjadi ecobrick atau dijual ke tukang rongsok.

Pembuatan Pupuk Cair dengan Metode Ember Tumpuk, pada materi ini mahasiswa membahas penggunaan sampah rumah tangga untuk membuat pupuk cair organik dengan metode ember tumpuk yang ekonomis dan sederhana. Proses ini membutuhkan 2 ember bekas, keran air, dan lem pipa. Ember-ember ini digunakan untuk menampung sampah organik yang dicampur dengan EM4 sebagai pembantu pembusukan. Pupuk cair yang dihasilkan sangat bermanfaat untuk tanaman.

Manfaat dan Cara Penanaman Sayuran, mahasiswa memilih materi ini untuk memanfaatkan lahan kosong di Padukuhan Kadisoro. Masyarakat diajarkan cara menanam sayuran seperti cabai dan terong di pinggiran sungai. Air dari sungai digunakan untuk menyirami tanaman, menjadikan penggunaan lahan lebih efisien.

Selain itu, dalam materi manfaat dan cara penanaman sayuran, mahasiswa juga mengajarkan cara membuat pupuk pestisida organik dengan bahan-bahan seperti kulit bawang merah dan bawang putih yang difermentasi. Hal ini bertujuan untuk membantu masyarakat mengoptimalkan penggunaan pupuk dan pestisida organik tanpa harus mengeluarkan banyak anggaran.

Program ini dipilih Mahasiswa KKN Unit III.C.2 karena sesuai dengan kebutuhan lingkungan dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat Padukuhan Kadisoro. Pengelolaan sampah organik yang menghasilkan pupuk organik dapat langsung digunakan oleh masyarakat untuk tanaman sayur mereka.

Program kerja tersebut juga disambut dan diterima dengan baik oleh warga Padukuhan Kadisoro karena mahasiswa KKN Unit III.C.2 berhasil memberikan kontribusi yang berarti dalam upaya meningkatkan kesadaran lingkungan dan pemanfaatan lahan kosong untuk pertanian sayur. (syf)

uad.ac.id

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) ciptakan tempat sampah otomatis berbasis Arduino Uno untuk Dusun Banjarwaru (Dok. KKN UAD)

Tempat sampah otomatis berbasis Arduino Uno merupakan tempat sampah yang dirancang untuk membuka dan menutup secara otomatis apabila terdapat objek di depannya. Alat tempat sampah otomatis ini berbasis mikro kontroler Arduino Uno dan menggunakan penggerak berupa motor servo yang di deteksi oleh sensor ultra-sonik HC-SR04. Komponen yang digunakan adalah Arduino Uno ATMEGA328, sensor HC-SR04, motor servo futaba s3003, dan kabel jumper.

Itulah yang disampaikan Indah Dwi Kurniasari, mahasiswa Teknik Elektro sekaligus anggota Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Unit IV.B.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dalam agenda pengenalan tempat sampah otomatis di Dusun Banjarwaru, Gilangharjo, Pandak, Kabupaten Bantul. Kegiatan ini berlangsung pada Jumat, 1 September 2023.

Tujuan mahasiswa KKN UAD membuat tempat sampah otomatis adalah untuk mempermudah kegiatan manusia dalam membuang sampah tanpa harus menyentuh atau menginjak pedal pada tong sampah. Hal ini diharapkan dapat membantu masyarakat terhindar dari bakteri dan virus.

“Prinsip kerja tempat sampah otomatis ini yaitu, saat sensor HC-SR04 mendeteksi sampah maka motor servo akan bergerak 90 derajat searah jarum jam (clockwise), kemudian tutup tempat sampah akan terbuka selama 5 detik. Setelah itu, motor servo akan kembali berputar 90 derajat ke arah berlawanan arah jarum jam (counter clockwise) dan menutup tempat sampah secara otomatis.” terang Dwi.

Berkat inovasi ini, masyarakat sangat antusias dalam mengikuti pengenalan tempat sampah otomatis. Mereka berharap, di dusun Banjarwaru dapat memiliki tempat sampah otomatis dengan skala yang lebih besar, salah satunya memilah sampah secara otomatis.

Hastono, Kepala Dukuh Banjarwaru, menilai tempat sampah otomatis ini menjadi angin segar bagi warga Banjarwaru dalam mengatasi permasalahan sampah. “Mengingat perkembangan teknologi yang semakin maju, semoga tempat sampah otomatis ini dapat terus dikembangkan. Sehingga tidak terbatas membuka secara otomatis, tetapi juga dapat memilah sampah secara otomatis.” tambahnya. (Doc/Nabila)

uad.ac.id