Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Kenalkan Produk Teh Kulit Salak kepada Warga Bausasran, Danurejan, Yogyakarta (Foto: Istimewa)

KKN Alternatif UAD Unit II.B.1 memperkenalkan inovasi baru olahan teh kulit salak dan manisan buah salak kepada masyarakat RW 2 Bausasran, Danurejan, Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan pada 8 Juli 2023 bertempat di Balai RW dan dihadiri oleh perwakilan ibu-ibu dari setiap RT yang ada di RW 2.

Acara tersebut bertujuan untuk memperkenalkan inovasi baru olahan kulit salak yang dapat dijadikan teh herbal kulit buah salak yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, edukasi diharapkan bisa dijadikan ide untuk memulai usaha mikro kecil dan menengah (UMKM).

Proses utama dari pembuatan teh kulit salak ini adalah pengeringan kulit salak yang dicampur jahe dengan suhu 60^o. Proses ini membutuhkan pengeringan campuran kulit salak dan jahe selama 2 jam.

Adapun keunggulan dari teh kulit salak, yaitu bermanfaat untuk menjaga kesehatan pankreas, dapat menurunkan kadar gula darah, mampu mengatasi diabetes, dan pembuatannya mudah dilakukan. Tentunya pembuatan teh kulit salak bisa untuk mengganti minuman teh yang dikonsumsi masyarakat, dengan minuman teh yang lebih sehat.

Lebih lanjut, teh kulit salak ini juga mengurangi sampah atau limbah yang ada di lingkungan masyarakat. Terakhir, pemanfaatan kulit salak sebagai teh bisa digunakan untuk memenuhi selera masyarakat dan melatih diri supaya bisa memanfaatkan sumber daya yang disediakan alam.

Selanjutnya, KKN Alternatif 87 Unit II.B.1 melakukan sosialisasi pembuatan manisan buah salak. Diolah dengan higienis, tidak mengandung pengawet, dan tidak mengandung pewarna buatan, olahan ini sangat cocok dijadikan sebagai sajian minuman keluarga. Adapun komposisi manisan salak terdiri atas buah salak, gula pasir, air, dan asam sitrat.

Manisan salak yang diproduksi oleh mahasiswa KKN Unit II.B.1 bersama warga menumbuhkan rasa kreativitas dan inovasi baru bagi warga setempat agar dapat mengolah buah salak sebaik mungkin, mulai dari buahnya hingga kulitnya. “Teh kulit salak dan manisan buah salak yang produksi mahasiswa KKN UAD dapat memberikan pengetahuan dan inovasi baru bagi kami, terima kasih,” ungkap Yanti, salah seorang warga RW 2 Bausasran, Danurejan.

Pembuatan teh kulit salak dan manisan buah salak ini diharapkan dapat memberi ide baru bagi semua kalangan untuk mampu dan terampil dalam membuat suatu olahan, baik itu olahan produk herbal maupun makanan. Kegiatan ini juga diharapkan dapat dimanfaatkan sebagai UMKM sehingga memberikan peluang usaha untuk meningkatkan perekonomian bagi warga setempat, terkhusus warga RW 2 Bausasran, Danurejan. (Lid)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Anak Bangsa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Ikuti Pelatihan Anak Bangsa Mengabdi#1 (Foto: Istimewa)

Tim mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Mengabdi ke-I dan KKN Anak Bangsa ke-IX mengikuti Pelatihan Anak Bangsa#1 yakni sebuah program pembekalan yang diinisiasi oleh alumni KKN Anak Bangsa ke-VII dan VIII periode lalu. Acara tersebut dilaksanakan pada Selasa 4 Juli 2023 di Audit A Kampus III UAD.

Kegiatan dihadiri oleh 20 lebih peserta berasal dari organisasi otonom Muhammadiyah di UAD yakni Tapak Suci, Hizbul Wathan (HW), Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) se-UAD dan kader persyarikatan lainnya. Selain itu, tim KKN Anak Bangsa ke-VII dan VIII turut hadir mendampingi selama acara berlangsung.

Nabila Mayalibit selaku Koordinator Bidang Pelatihan Anak Bangsa Mengabdi menyampaikan, “Pelatihan ini dilaksanakan selama 2 kali pertemuan, pertemuan perdana ini kami siapkan 3 materi pokok sebagai bekal mereka saat diterjunkan di daerah 3T atau tertinggal, terdepan, dan terluar.”

KKN Anak Bangsa dapat pula bermitra dengan Perguruan Tinggi Muhammadiyah (PTM) yang dekat dengan lokasi KKN. Hal yang membedakan hanyalah pesertanya, yakni peserta KKN Anak Bangsa adalah kader Muhammadiyah atau yang tergabung dalam organisasi-organisasi otonom Muhammadiyah. Sedangkan KKN Ahmad Dahlan Mengabdi merupakan kali pertama yang diselenggarakan di UAD yang ditujukan oleh seluruh organisasi mahasiswa di UAD.

“Sesi pertama yaitu tentang media yang isinya seputar pengantar video dokumenter, pengenalan desain untuk sosial media dan majalah, serta publikasi media seperti news report atau lainnya. Sesi kedua diisi tentang analisis sosial,” tambahnya.

Dian Sidik Kurniawan, Taffana Ainayya Chandany, dan Royan Agil Nugroho hadir sebagai pemateri dari sesi pertama. Selain itu, Alfreda Fathya, S.Psi. turut pula menjadi pemateri yang membahas tentang analisis sosial. Di akhir materi analisis sosial tersebut, peserta dibagi menjadi beberapa kelompok untuk diadakan forum group discussion (FGD).

Royan Agil Nugroho menjelaskan, “Tim KKN Anak Bangsa tentu harus mempunyai sedikit gambaran tentang beberapa hal yang harus dilakukan baik selama pra hingga pasca KKN. Adapun luaran dari kegiatan ini yaitu mampu membuat news dan analisis sosial di suatu tempat.”

Ia menegaskan bahwa tim KKN Anak Bangsa harus memahami tujuan dan prinsip yang dipegang selama mengabdi di daerah 3T yaitu co-creation, co-financing, flexibility, sustainability, dan research based community service. (roy)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) adakan sosialisasi Branding Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Pathuk, Ngampilan, Yogyakarta (Foto: Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit IV.A.3 menggelar agenda dengan tema “Branding Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)” pada Selasa, 12 Juli 2023. Kegiatan ini berlangsung di RW.7 Pathuk, Ngampilan, Yogyakarta diikuti oleh warga Pathuk pelaku industri UMKM. Hadir sebagai narasumber M. Thoyib Amali, S.I.Kom., M.I.Kom., dan Iva Fikrani Deslia, S.I.P., M.A., selaku  dosen Ilmu Komunikasi UAD.

Tujuan sosialisasi ini untuk memberikan gambaran bahwa era digitalisasi dapat dimanfaatkan sebagai pangsa pasar baru serta memudahkan akses antara penjual dan calon pembeli. Mahasiswa berharap, para pelaku usaha di RW. 7 Pathuk yang sebagian besar belum merealisasikan usahanya ke media elektronik dikarenakan belum memahami proses dan cara mengaktualisasikan media digital dapat diterapkan secara masif dalam upaya peningkatan ekonomi masyarakat.

Selain itu, agenda ini merupakan wadah bagi pelaku UMKM untuk mengenal lebih jauh mengenai cara melakukan branding produk, terutama warga di Pathuk yang dikenal sebagai sentra Bakpia. Thoyib, dalam pemaparannya menjelaskan hal utama upaya peningkatan penjualan hasil produksi adalah memberikan sebuah nilai yang baik pada kualitas, merek, serta kemasan sebelum produk di pasarkan kepada masyarakat luas.

“Peningkatan pada elemen-elemen tersebut menjadi branding yang baik terhadap produk. Sehingga,  upaya untuk meningkatkan penjualan dan ekonomi dapat terealisasikan,” papar Thoyib.

Thoyib menegaskan bahwa pemasaran lewat aplikasi daring merupakan langkah tepat, lebih efisien, dan berdampak besar untuk membangun identitas produk. Di mana, penggunaan beragam sosial media dapat memudahkan produsen untuk mengenalkan dan memasarkan produk yang dimiliki.

Senada dengan itu, Iva menuturkan branding produk perlu memperhatikan kualitas produk, penyesuaian harga, lokasi penjualan, dan strategi pemasaran. Pemilihan logo, slogan, dan kemasan telah verifikasi Hak Kekayaan Intelektual (HAKI) menjadi salah satu kekuatan branding yang menandakan produk siap dan layak di pasarkan ke ranah luas.

Adapun cara meningkatkan kapasitas pelaku usaha, Iva menyarankan agar dilakukan mentoring, inkubasi, dan akses relasi pangsa pasar yang tepat. Hal ini sesuai dengan karakterkistik dari masyarakat Pathuk, Ngampilan yang kebanyakan adalah pelaku usaha UMKM sehingga perlu adanya integralistik pada proses peningkatan kualitas serta branding UMKM.

Muflih, salah satu Tim KKN berharap kegiatan ini dapat membuka wawasan para pelaku UMKM, khususnya di RW.7 Pathuk dalam memperluas pasaran produknya. “Kesadaran akan pentingnya branding produk jadi target utama dalam pelatihan ini,” tandasnya. (Nur)

uad.ac.id

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Sukseskan Lomba Kampung Hijau Produktif Ngampilan (Foto: Istimewa)

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang memiliki beragam manfaat bagi kehidupan manusia. Selain berperan sebagai ekosistem penghasil oksigen, beberapa jenis tumbuhan juga dapat dimanfaatkan untuk dikonsumsi dan obat herbal, serta memiliki nilai ekonomis jika diolah dengan benar. Namun, masalah padatnya populasi manusia telah menyebabkan penurunan lahan pertanian, terutama di daerah perkotaan.

Dalam hal ini, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit IV.D.4, yang bertugas di RW.08 Suronatan, Ngampilan telah berperan aktif dalam menyukseskan lomba Kelompok Tani bertajuk “Kampung Hijau Produktif” yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kecamatan Ngampilan, Yogyakarta. Lomba ini diadakan pada Senin, 3 Juli 2023, di Suronatan dengan tujuan untuk mendorong antusiasme masyarakat untuk menanam berbagai jenis tumbuhan di sekitar lingkungan mereka.

Selama perlombaan berlangsung, mahasiswa KKN berpartisipasi dalam kegiatan penanaman bersama kedua kelompok tani yang ada di RW.08 Suronatan, yaitu Kelompok Wanita Tani (KWT) Hijau Asri dan Kelompok Tani Surotani.

KWT Hijau Asri berfokus pada tanaman yang dapat dikonsumsi, seperti cabai, kucai, dan sawi. Mereka juga memamerkan minuman serai dalam kemasan celup sebagai produk hasil olahan sendiri. Sementara Kelompok Tani Surotani fokus menanam jahe dan kencur yang akan diolah menjadi berbagai produk, antara lain permen jahe, puding jahe, jamu, dan minuman jahe instan.,

Rohmah, salah satu panitia lomba, menjelaskan penilaian juga mencakup aspek administrasi guna mengukur tingkat keaktifan kelompok tani. “Perlombaan ini dilaksanakan sebagai bentuk evaluasi terhadap kelompok – kelompok tani yang telah berdiri, sekaligus upaya untuk menghidupkan kembali kegiatan penghijauan di lingkungan Kecamatan Ngampilan.” ungkap Rohmah. (Dini)

uad.ac.id

Pembuatan Lorong Sayur oleh mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) di Kelurahan Tegal Panggung Yogyakarta (Foto: Istimewa)

Yogyakarta, 25 Juni 2023 – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Unit II.D.4 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berhasil melaksanakan program kerja Pembuatan Lorong Sayur di wilayah RW.8 Kelurahan Tegal Panggung, Kemantren Danurejan, Yogyakarta. Dalam program yang telah direncanakan, tim KKN Unit II.D.4 UAD bekerja sama dengan masyarakat, pemerintah kelurahan, dan tokoh masyarakat untuk mewujudkan Pembuatan Lorong Sayur.

Lorong sayur bertujuan untuk mengubah area di gang yang kumuh menjadi tempat menanam aneka sayuran agar area tersebut lebih bersih dan dapat bermanfaat bagi masyarakat. Kegiatan ini juga dimanfaatkan untuk menambah keakraban mahasiswa dengan masyarakat.

Faisal Ketua Tim KKN Unit II.D.4 UAD menjelaskan kegiatan ini bertujuan untuk menjadikan masyarakat lebih sehat dengan mengonsumsi sayur hasil panen sendiri. Mahasiswa KKN dan warga bekerja sama membersihkan area dari sampah yang menumpuk. Tanaman yang ditanam meliputi cabai rawit, mint, daun bawang, seledri, dan kucai.

Selain itu, mahasiswa KKN juga memberikan bibit tanaman cabai kepada warga RW.8. Langkah ini bertujuan untuk mendorong partisipasi aktif warga dalam menjaga dan merawat lorong sayur tersebut.

Ani selaku warga RW.08, mengungkapkan antusiasmenya terkait pelaksanaan program tersebut. “Saya sangat senang melihat kerja sama antara mahasiswa KKN dan warga setempat dalam pembuatan Lorong Sayur di RW.8. Saya juga sangat berterima kasih kepada tim KKN UAD atas bantuannya dalam membangun Lorong Sayur ini.”

Diharapkan dengan adanya Lorong Sayur, warga RW.8 Kelurahan Tegal Panggung dapat memiliki akses yang lebih mudah untuk mendapatkan sayuran segar. Program Pembuatan Lorong Sayur ini menjadi langkah nyata dalam membangun kesadaran akan pentingnya gaya hidup sehat dan bersih.

Melalui kegiatan KKN, mahasiswa UAD tidak hanya mendapatkan pengalaman praktis dalam menerapkan ilmu yang telah mereka pelajari, tetapi juga mengembangkan rasa tanggung jawab sosial dan memahami pentingnya memperkuat hubungan dengan masyarakat. Program Pembuatan Lorong Sayur ini merupakan salah satu wujud nyata dari kontribusi mahasiswa dalam membangun kesejahteraan bersama masyarakat sekitarnya. (doc)

uad.ac.id