Posts

Tim PPKO HMPS PGSD Sukses Gelar Lomba Ketapel Tingkat Nasional

/in /by

Penyelenggaraan Lomba Ketapel Tingkat Nasional oleh Tim PPKO HMPS PGSD Universitas Ahmad Dahlan (UAD) di Tepus Gunungkidul (Dok. Istimewa)

Tim Program Penguatan Kapasitas (PPK) Ormawa Himpunan Mahasiswa Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar (HMPS PGSD) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tengah menjalankan pengabdian masyarakat di desa binaan, Kalurahan Tepus, Gunungkidul sukses melaksanakan Open Turnamen Desa Ketapel Tingkat Nasional.

Ajang bergengsi kategori olahraga tradisional yang berlangsung di Halaman Balai Kalurahan Tepus, Gunungkidul, pada Minggu, 29 Oktober 2023 ini merupakan hasil kolaborasi PPKO HMPS PGSD dengan Komunitas Sedulur Plintheng Gunungkidul (SPG) dan Puma SlingShoot Club Solo.

Adapun jumlah peserta yang berpartisipasi kurang lebih 100 Atlet Ketapel terlihat sangat antusias mengikuti perlombaan ini, baik yang mewakili komunitas maupun peserta individu. Mereka berasal dari berbagai daerah seperti Jawa tengah, Jawa Barat, Yogyakarta, Bandung, Banten, Salatiga, Magelang, Wonogiri, Semarang, dan kota lainnya.

Dengan terselenggaranya lomba ini, tim PPKO HMPS PGSD UAD beserta mitra kolaborasi mendapat dukungan luar biasa dari berbagai pihak, mulai dari pemerintah desa hingga Kabupaten Gunungkidul. Hal itu ditandai kehadiran para tokoh yakni Sutarna selaku perwakilan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Gunungkidul, Kepala Desa Tepus, Carik Desa Tepus, Bintara Pembina Desa (Babinsa), dan Polsek Tepus.

Dalam sambutannya, Sutarna menyampaikan bahwa permainan tradisional perlu dilestarikan karena merupakan bagian dari warisan budaya. Dengan adanya lomba ketapel ini, Ia berharap dapat menjadi ikon baru bagi Kalurahan Tepus.

Melihat banyak peserta dari luar D.I Yogyakarta, ia menyampaikan bahwa, “Karena banyak peserta dari luar Jogja, sekiranya tidak hanya sekedar mengikuti lomba saja, namun juga bisa menyempatkan diri untuk menjelajahi keindahan pariwisata di Gunungkidul,” tutup Sutrana sekaligus membuka perlombaan secara resmi dengan didampingi Kepala Desa Tepus dan Dosen Pendamping Lapangan (DPL) PPKO HMPS PGSD UAD.

Lebih lanjut, dengan keberhasilan lomba ini, mahasiswa UAD berharap dapat memperkenalkan Desa Tepus sebagai Desa Ketapel kepada para komunitas dan pegiat ketapel sekaligus menjadi awal yang baik untuk menghidupkan kembali minat terhadap permainan tradisional dan melestarikannya untuk generasi mendatang.

Mereka juga berharap, Desa Tepus dapat menjadi pusat perhatian dalam melestarikan dan memajukan permainan tradisional ketapel ini, sehingga Desa Tepus memiliki kesempatan untuk mempromosikan budaya lokal dan menjalin hubungan yang erat dengan para pecinta ketapel dari berbagai daerah. (Doc)

uad.ac.id

Pengukuhan Kwartir Pusat Gerakan Kepanduan HW Tahun 2023

/in /by

Pengukuhan dan Rapat Kwartir Pusat Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan periode 2023–2028 di Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Zahro)

Kwartir Pusat (Kwarpus) Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan (HW) periode 2023–2028 resmi dikukuhkan pada Sabtu, 28 Oktober 2023 di Ruang Amphitarium Gedung Utama Kampus IV Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Yogyakarta. Acara digelar secara luring dan disiarkan langsung melalui kanal YouTube Kwartir Pusat Hizbul Wathan. Turut hadir Rektor UAD Prof. Dr. Muchlas, M.T.

Ketua Pimpinan Pusat Muhammadiyah dr. H. Agus Taufiqurrahman, Sp.S., M.Kes. berkesempatan mengukuhkan Pimpinan Kwartir Pusat Gerakan Kepanduan HW periode 2023–2028. Pengukuhan tersebut disaksikan oleh Kwartir Wilayah HW se-Indonesia, Rektor dan Wakil Rektor UAD, Majelis Diktilitbang PP Muhammadiyah, dan Pimpinan Kwarpus Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan periode 2016–2022.

Rektor UAD menyampaikan bahwa sampai hari ini gerakan HW Persyarikatan Muhammadiyah tetap eksis, tetap memberikan kontribusi yang signifikan bagi kemajuan bangsa dan negara dengan prinsip yang luar biasa yaitu sedikit bicara banyak bekerja. Atas nama pimpinan sekaligus keluarga besar UAD, Prof. Muchlas mengucapkan selamat datang di Kampus IV UAD Yogyakarta.

“Semoga kegiatan hari ini memberikan hasil yang optimal, tidak hanya bagi kemajuan HW tetapi juga Persyarikatan Muhammadiyah, bangsa, dan negara,” imbuhnya.

Agus Taufiqurrahman dalam sambutannya menyampaikan selamat mengemban amanah kepada Kwarpus Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan periode 2023–2028. Semoga dapat menjalankan amanah dengan baik. Ia juga berpesan agar Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan mempunyai tanggung jawab menjaga ideologi Muhammadiyah. Selain itu, diharapkan kegiatan HW semakin semarak. Di akhir sambutannya Agus mengajak seluruh peserta meneriakkan yel-yel yang berbunyi, “Muhammadiyah memajukan dan HW menggembirakan!”

Sementara itu, Ketua Umum Kwartir Pusat Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan Ramanda Dr. Maman Suyadi menyampaikan terima kasih kepada Pimpinan Pusat Muhammadiyah karena Muktamar Hizbul Wahtan di Malang berjalan dengan lancar. Ia juga mengungkapkan tentang peluang, harapan, dan tantangan ke depan Hizbul Wathan. Bonus demografi dan generasi emas harus menjadi perhatian serius Hizbul Wathan.

Ramanda Maman menambahkan tentang pentingnya pembinaan kaderisasi pandu di lingkungan keluarga. Di samping itu, tak kalah penting yakni internasionalisasi Hizbul Wathan. “Internasionalisasi Hizbul Wathan sangat penting agar bisa berpartisipasi pada kegiatan kepanduan internasional,” tutupnya. (Zah)

uad.ac.id

Tingkatkan Hilirisasi Obat Bahan Alam Lewat Jamu Goes to Campus

/in /by

Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) tuan rumah Jamu Goes to Campus yang diinisisasi Dewan Jamu Indonesia DIY (Dok. Isah)

Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menjadi tuan rumah perdana dalam kegiatan Jamu Goes to Campus pada 2 November 2023. Kegiatan ini diinisisasi oleh Dewan Jamu Indonesia cabang DI Yogyakarta pasca-pelantikan pada September lalu, dan dihadiri oleh Rektor UAD, perwakilan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta, serta Dinas Kesehatan Provinsi DI Yogyakarta.

Acara yang berlangsung di Hall Kampus III UAD sejak pukul 13.00–14.00 WIB itu menyasar sivitas akademika untuk minum jamu bersama. Sebanyak 500 gelas jamu dibagikan secara gratis. Adapun jenis jamu yang disediakan meliputi beras kencur, kunyit asam, dan gula asam.

Prof. Dr. Muchlas, M.T. sebagai Rektor UAD mengaku sangat antusias dengan kegiatan Jamu Goes to Campus. “Kami sangat senang bisa berkolaborasi dengan Dewan Jamu Indonesia melalui Fakultas Farmasi untuk minum jamu bersama. Terlebih lagi, jamu telah menjadi bagian dari kajian akademik yang terkenal akan manfaatnya. Kami berharap agar sinergi ini bisa lebih kuat ke depannya untuk menyehatkan masyarakat,” ucapnya.

Lebih lanjut, Siti Nurhayah Isfandiari, S.K.M., M.P.H. selaku kepala Seksi Promosi Kesehatan dan Penyehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta juga mengungkapkan bahwa hilirisasi obat alam menjadi sangat penting. “Dewan Jamu Indonesia cabang DIY menjadi mitra pemerintah daerah dalam pengembangan kesehatan tradisional sesuai dengan UU No. 17 Tahun 2023 dan Renstra DIY 2022–2027. Harapannya, Dewan Jamu Indonesia ini ke depannya bisa memberi pembinaan kepada para pengrajin jamu di DIY sehingga hilirisasi obat bahan alam bisa berjalan dengan optimal,” terangnya. (ish)

uad.ac.id

UAD Wisuda 2.398 Lulusan pada Periode I Tahun Akademik 2023/2024

/in /by

Prosesi Wisuda oleh Rektor Universitas Ahmad Dahlan (UAD), Prof. Dr. Muchlas, M.T. (Dok. Bidang Humas dan Protokol UAD)

Universitas Ahmad Dahlan (UAD) kembali menggelar Sidang Senat Terbuka dengan Agenda Wisuda Sarjana Terapan, Sarjana, dan Magister periode I tahun akademik 2023/2024 di Graha Pradipta Jogja Expo Center (JEC) pada Sabtu, 4 November 2023. Sebanyak 2.398 wisudawan mengikuti prosesi wisuda secara khidmat. Mereka terdiri atas 4 wisudawan lulusan program diploma, 2.216 lulusan program sarjana, dan 1.78 lulusan program magister. Dari jumlah tersebut, 1.411 di antaranya lulus dengan predikat cum laude atau dengan pujian.

Masih sama dengan gelaran sebelumnya, wisuda kali ini juga diselenggarakan secara daring bagi 104 wisudawan yang memilih metode tersebut. Sebelumnya, gladi bersih wisudawan telah dilaksanakan pada 2 November 2023 untuk wisudawan daring dan 3 November 2023 untuk wisudawan luring.

Rangkaian acara dilangsungkan secara khidmat dengan dipimpin oleh Rektor dan rombongan Senat UAD. Sementara untuk prosesi wisuda, dilakukan oleh masing-masing Dekan dan Wakil Dekan dari tiap fakultas.

Karomah Indah Fitria, S.Si., sebagai salah satu wisudawan terbaik dari Program Studi (Prodi) Biologi didapuk untuk memimpin pembacaan prasetya alumni. Sedangkan untuk kesan dan harapan wisudawan terbaik, diwakili oleh Zaenab Amatillah Rodhiyya, S.Pd. dari Prodi Bimbingan dan Konseling (BK). 

Sementara itu, Muhammad Khairul Shafardi, S.Psi., wisudawan terbaik dari Prodi Psikologi dan Furizal, M.Kom. wisudawan terbaik dari Prodi Magister Informatika menjadi perwakilan wisudawan dalam penyematan pin alumni oleh pengurus Keluarga Alumni Universitas Ahmad Dahlan (Kamada) secara simbolis.

Dalam pidato wisuda, Rektor UAD Prof. Dr. Muchlas, M.T., menyampaikan selamat bagi seluruh wisudawan dan berpesan pada para alumni untuk dapat terus mengamalkan ilmu dan pengetahuan yang sudah diperoleh serta menjadi suri teladan di mana pun mereka berada. “Tunjukkan bahwa sebagai alumni UAD, Anda tetap menjadi pribadi muslim, sukses, yang sekaligus berintegritas,” tandasnya. (eka)

uad.ac.id

Tiga Dosen BSA UAD Dilantik sebagai Pengurus Pusat IMLA

/in /by

Pelantikan Pengurus Pusat IMLA Indonesia di Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Istimewa)

Program Studi (Prodi) Bahasa dan Sastra Arab (BSA) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Yogyakarta menjadi tuan rumah dalam kegiatan Pelantikan dan Rapat Kerja Nasional (Rakernas) Pengurus Pusat Ittihad Mudarrisi Al-Lughah Al-Arabiyyah (IMLA) Indonesia pada Sabtu, 28 Oktober 2023 di Ruang Amphiteather Gedung Kedokteran Kampus IV UAD. Acara diselenggarakan secara luring dan daring melalui platform Zoom Meeting serta disiarkan langsung melalui kanal YouTube Persada UAD TV.

Turut hadir Rektor UAD Prof. Dr. Muchlas, M.T., Dekan Fakultas Agama Islam (FAI) Dr. H. Nur Kholis, M.Ag., Majelis Wali Amanah IMLA Dr. H. Tulus Musthofa, Lc., MA., Dewan Muassis IMLA Indonesia Prof. Syamsul Hadi, S.U., M.A., serta Ketua IMLA Pusat periode 2023–2027 Prof. Dr. Uril Bahruddin, M.A. beserta jajarannya.

Tiga dosen BSA UAD resmi dilantik sebagai pengurus pusat IMLA Indonesia periode 2023–2027 diawali dengan pembacaan Surat Keputusan (SK) oleh Sekretaris Jenderal IMLA Indonesia Prof. Dr. H. Faisal Hendra, Lc., M.A. dan penandatanganan berita acara oleh Ketua IMLA Pusat periode 2023–2027 dan Majelis Wali Amanah IMLA, serta disaksikan oleh Rektor UAD dan Muassis IMLA Indonesia.

Prof. Muchlas merasa sangat senang karena bisa hadir di acara IMLA untuk pertama kalinya. Atas nama pimpinan dan keluarga besar UAD, ia mengucapkan selamat kepada pengurus pusat IMLA yang telah terlantik dan akan berkhidmat selama masa bakti 2023–2027. “Semoga apa yang dirasakan sebagai pengurus pusat yang telah dilantik ini benar-benar dapat memberikan spirit kepada kita semua dan terus melaksanakan cita-cita dari para pendiri IMLA. Mudah-mudahan melalui IMLA ini selain bapak dan ibu dapat melakukan kerja-kerja produktif, juga bisa jika ada hal-hal yang perlu dikolaborasikan dengan UAD,” ucapnya.

Ia juga menyampaikan harapannya untuk ke depan akan ada kerja sama yang berarti antara IMLA dengan UAD.

Setelah resmi dilantik, seluruh pengurus pusat IMLA Indonesia melakukan rakernas dan sidang pleno. Sidang pleno dilakukan setelah masing-masing divisi berkumpul dan membahas program-program yang akan direalisasikan. Selain pelantikan dan rakernas, IMLA bekerja sama dengan BSA UAD menyelenggarakan seminar nasional tentang peta kajian bahasa dan sastra Arab di Indonesia dan Mesir. (Zah)

uad.ac.id

Tim PKM Internasional UAD Dorong Kesehatan Perempuan di Nanjing Tiongkok

/in /by

Tim PKM Internasional Universitas Ahmad Dahlan (UAD) memberikan edukasi kesehatan pada mahasiswa asing di Nanjing, Tiongkok (Dok. Istimewa)

Permasalahan kesehatan bagi mahasiswa asing perlu mendapatkan perhatian khusus secara komprehensif bagi dari segi fisik, mental, emosional, sosial dan spiritual.  Adanya keterbatasan akses pelayanan kesehatan ini, membuat mahasiswa asing lebih memilih untuk melakukan pengobatan mandiri.

Hal itu mendorong Universitas Ahmad Dahlan (UAD) untuk melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Internasional kepada aktivis, kader, simpatisan keluarga besar Pimpinan Cabang Istimewa ‘Aisyiyah (PCIA) Tiongkok, dan mahasiswa asing yang tengah menempuh studi lanjut di Tiongkok.

Pelaksanaan PKM Internasional berlangsung di Nanjing P.R China selama semester genap 2022/2023 dan gasal 2023/2024. Dalam program PKM ini, UAD menugaskan tim dosen yang terdiri atas Apt. Lolita, M.Sc., Ph.D, Fatma Nuraisyah, S.K.M., M.P.H., dan Hendra Darmawan, S.Pd.

Seluruh rangkaian kegiatan pengabdian mulai dilakukan pada bulan Juli – Oktober 2023. Secara garis besar, program kerja yang dilakukan meliputi pendidikan mental dan spiritual untuk kesehatan, pembinaan fisik, mental dan sosial dalam upaya pencegahan penyakit, website edupharmindo-terapi swamedikasi acne vulgaris, edukasi swaprevensi dan swamedikasi penyakit ringan.

Melalui edukasi swamedikasi, UAD berharap dapat meningkatkan pengetahuan sekaligus tercapainya derajat kesehatan fisik, mental, serta spiritual perempuan berkemajuan, terutama untuk mahasiswa asing.

Pada sesi pertama yaitu edukasi pada mahasiswa asing Nanjing dilaksanakan pada Sabtu, 12 Agustus 2023 melalui Zoom Meeting. Edukasi diawali dengan membagikan kuesioner kualitas hidup kepada target sasaran 27 mahasiswa asing Nanjing. Mahasiswa tersebut diantaranya berasal dari Nanjing University, South East University Nanjing, Nanjing Medical University, Harbin Normal University, dan lain-lain. Hal ini bertujuan untuk menilai kualitas hidup peserta sebelum mendapatkan edukasi.

Materi edukasi yang disampaikan oleh tim PKM di antaranya Muqaddimah Anggaran Dasar Muhammadiyah, nilai-nilai dalam personifikasi umat Islam, perkembangan pemikiran akhlak di Muhammadiyah, ta’liful qalbi, dan metode asistensi untuk penguatan mental health inspirasi dari kisah Umair bin Wahhab masuk Islam. Sementara sesi kedua dilaksanakan pada Sabtu, 19 Agustus 2023 melalui Zoom Meeting. Edukasi diawali dengan opening speech yang disampaikan oleh Apt. Lolita selaku Koordinator PKM Internasional.

Progam PKM Internasional ini berjalan dengan lancar berkat dukungan mitra serta antusiasme mahasiswa asing di Nanjing yang juga memberikan semangat bagi tim pelaksana dari awal hingga akhir. (Doc)

uad.ac.id

Tantangan PTS Hadapi Penurunan Mahasiswa Baru dan Upaya Mengatasinya

/in /by

Breakfast Seminar Pelatihan Peningkatan Kepemimpinan Melalui Program iHiLead Erasmus+ di Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Humas dan Protokol UAD)

Berdasarkan Peraturan Penerimaan Mahasiswa Baru Program Diploma dan Program Sarjana pada Perguruan Tinggi Negeri dari Permendikburistek No. 48 tahun 2022, kuota Seleksi Jalur Mandiri di Perguruan Tinggi Negeri Badan Hukum (PTN-BH) sampai 50 persen. Hal tersebut berdampak pada Perguruan Tinggi Swasta (PTS) di seluruh Indonesia yang mengalami penurunan jumlah mahasiswa baru tahun 2023.

Berkaitan dengan hal itu, Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menggelar Seminar Pelatihan Peningkatan Kepemimpinan Perguruan Tinggi melalui program Leadership and Management Development Program (LMDP) Indonesian Higher Education Leadership (iHiLead) Erasmus+. Seminar berlangsung pada Jumat, 27 Oktober 2023 di Ruang Amphitheater Gedung Fakultas Kedokteran UAD. Kegiatan tersebut merupakan langkah dan upaya PTS untuk menghadapi tantangan penurunan jumlah mahasiswa baru.

Lebih lanjut, Rektor UAD Prof. Dr. Muchlas, M.T. mengungkapkan, “UAD mengalami penurunan jumlah mahasiswa baru yang cukup signifikan pada tahun 2023. Beberapa fakultas yang mengalami penurunan di antaranya Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Sains, dan Keagamaan.”

Kemudian Prof. Fathul Wahid, S.T., M.Sc., Ph.D. yang merupakan Ketua Asosiasi Perguruan Tinggi Swasta Indonesia (APTISI) Wilayah V DIY sekaligus Rektor Universitas Islam Indonesia (UII) mengatakan bahwa waktu yang tepat untuk penutupan Penerumaan Mahasiswa Baru (PMB) PTN adalah akhir Juli. Selain itu, penambahan kursi PTN yang tidak wajar menjadi salah satu penyebab penurunan mahasiswa.

Prof. drh. Aris Junaidi, Ph.D. yang merupakan Plt. Kepala Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi (LLDikti) Wilayah V DIY menyampaikan beberapa penyebab penurunan mahasiswa baru di PTS beberapa tahun ini di antaranya sebagai berikut.

  1. Pandemi Covid-19.
  2. Pelaksanaan PMB Jalur Mandiri di PTN baik dari sisi kuota dan jalur mandiri yang terlalu besar dan waktu pendaftaran yang terlalu panjang yakni sampai 15 Agustus 2023, yang masih memungkinkan menerima mahasiswa baru di Jalur Mandiri sepanjang kuota 50 persen tersebut belum tercapai.
  3. Kondisi ekonomi.

Menanggapi hal tersebut beberapa upaya yang dilakukan pemerintah melalui LLDikti ialah berikut ini.

  1. Pembinaan mutu PTS.
  2. Bimbingan Teknis dan Workshop Penjaminan Mutu dalam rangka peningkatan mutu PTS baik dari Akreditasi Perguruan Tinggi maupun Akreditasi Prodi.
  3. Bimbingan Teknis Pengelolaan Perguruan Tinggi kepada Badan Penyelenggara.
  4. Pembinaan dalam rangka peningkatan kualifikasi dosen.
  5. Penyaluran beasiswa Kartu Indonesia Pintar (KIP) Kuliah.
  6. Pendampingan, verifikasi, dan evaluasi pelaporan PDDikti.

Selanjutnya, langkah bagi PTS untuk meningkatkan mutu, relevansi, dan daya saing ialah sebagai berikut.

  1. PTS dapat lebih adaptif dengan kondisi saat ini dengan memanfaatkan media sosial yakni dalam hal promosi secara masif pada kanal-kanal sosial serta situs web.
  2. Peningkatan citra PTS melalui tiga aspek utama yaitu keuangan, pengelolaan, dan infrastruktur atau sarana prasarana.
  3. Kolaborasi PMB melalui Jogjaversitas.

Di samping upaya yang telah dipaparkan sebelumnya, terdapat usulan yang perlu ditindaklanjuti oleh pemerintah yaitu meminta negara untuk meninjau ulang konsep PTN-BH yang menjadi alasan PTS mencari sumber dana alternatif. (umh)

uad.ac.id

Tim PKM UAD Edukasi Siswa SMK Kesehatan Bantul Olah Tanaman Herbal Jadi Permen Jeli

/in /by

Tim PKM Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Edukasi Siswa SMK Kesehatan Bantul Olah Tanaman Herbal Jadi Permen Jeli (Dok. Istimewa)

Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Program Studi (Prodi) S1 Farmasi Profesi dan Prodi Magister Teknik Informatika menyelenggarakan edukasi terkait khasiat tanaman obat yang ada di pekarangan rumah beserta pengolahannya menjadi permen jeli pada siswa SMK Kesehatan Bantul Jurusan Farmasi. Kegiatan ini merupakan implementasi program PKM skema reguler dengan pembiayaan dari Lembaga Pengabdian dan Penelitian Masyarakat (LPPM) UAD bersama mitra, SMK Kesehatan Bantul.

Berdasarkan hasil survei awal yang dilakukan oleh tim PKM UAD, menunjukkan bahwa siswa SMK Kesehatan Bantul Jurusan Farmasi secara umum belum mengetahui pengolahan tanaman herbal, salah satunya menjadi permen jeli yang berkhasiat meningkatkan imun sekaligus dapat dijual.

Pasalnya, untuk meningkatkan sistem imun diperlukan khasiat pangan fungsional yang dapat secara terus menerus oleh tubuh. Dalam hal ini, upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan sistem imun tubuh yaitu dengan mengonsumsi tanaman herbal. Beberapa tanaman herbal yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh manusia adalah  tanaman jahe. Di mana, jahe dapat diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman, termasuk permen jeli.

Permen jeli dinilai lebih disukai karena memiliki tekstur lunak dan rasa yang khas. Dengan begitu, permen jeli yang terbuat dari buah atau tanaman herbal mempunyai nilai nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan menggunakan esssence dari bahan kimia.

Dalam pelaksanaannya, program edukasi dilakukan dalam 3 sesi dan diikuti oleh 75 siswa kelas 12, yakni edukasi tentang pengenalan tanaman obat dan khasiatnya yang diisi oleh  Apt. rer. nat. Sri Mulyaningsih, M.Si. PhD. pada Rabu, 4 Oktober 2023. Edukasi tentang formula dan formulasi permen jelly berbasis tanaman obat yang disampaikan oleh Dr. Apt. Iis Wahyuningsih, M.Si. Dan dilanjut dengan pemaparan gambaran singkat proses pemasaran melalui media sosial oleh Prof. Dr. Imam Riadi. Sementara tahap praktik pengolahan tanaman herbal menjadi permen jelly sekaligus pemasaran lewat media sosial sukses dilaksanakan pada Jum’at, 20 Oktober 2023. (Doc)

uad.ac.id

PPK Ormawa HMTP UAD Bentuk Kelompok Pemuda Maritim dan Rumah Bandeng

/in /by

PPK Ormawa HMTP Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Bentuk Kelompok Pemuda Maritim dan Rumah Bandeng (Dok. Istimewa)

Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HMTP) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tengah menjalani program pengabdian dan pemberdayaan masyarakat di Desa Gadingsari, Sanden, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) melakukan pembentukan kelompok Pemuda Maritim dan kelompok pengolah serta pemasaran produk bernama kelompok Rumah Bandeng.

Dalam kegiatan ini, PPK Ormawa HMTP UAD bekerja sama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Bantul untuk membentuk kelompok yang resmi secara kelembagaan. Pembentukan berlangsung pada Sabtu, 28 Oktober 2023, di rumah Saifudin selaku Kepala Dukuh Wonoroto dan diikuti oleh masyarakat desa yang terdiri atas ibu-ibu PKK serta Karang Taruna Desa Gadingsari.

Hadir secara langsung, I Made Susi Erawan, S.Pi, M.Sc. selaku Penyuluh Perikanan DKP Bantul, menyampaikan mekanisme pembentukan kelompok dan pembagian tugas. Dan dilanjut pembacaan Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah Tangga (AD/ART) oleh Salma Maulidya Prastiwi selaku Wakil Ketua PPK Ormawa HMTP UAD.

“Kelompok yang telah dibentuk dan sah secara kelembagaan diharapkan dapat mengaplikasikan program yang telah dijalankan. Semoga dengan adanya kelompok ini mampu memaksimalkan pengelolaan, baik secara pengetahuan maupun keterampilan,” ungkap Made.

Selanjutnya, berita acara peresmian kelompok ditandatangani oleh masing-masing ketua dan sekretaris dari kelompok Pemuda Maritim dan Rumah Bandeng, Kepala Dukuh Wonoroto, Lurah Gadingsari, dan Made Susi Erawan.

Salma Maulidya Prastiwi, Wakil Ketua PPK Ormawa HMTP, menyampaikan bahwa pembentukan kelompok ini terdiri dari Karang Taruna Desa Gadingsari dan Ibu-Ibu PKK. “Kelompok Pemuda Maritim diketuai oleh Mas Kholis, sedangkan kelompok Rumah Bandeng diketuai oleh Mbak Erlina,” jelas Salma.

Lebih lanjut, Saifuddin menjelaskan bahwa kelompok Pemuda Maritim terdiri dari 37 orang dan kelompok Rumah Bandeng terdiri dari 23 orang ini nantinya akan terus dibina dan didampingi agar dapat dimaksimalkan potensi dari setiap anggotanya.

Senada dengan itu, Widodo, S.P., M.Sc. selaku Lurah Desa Gadingsari berharap agar kelompok yang telah dibentuk dan sah secara kelembagaan itu dapat membawa Desa Gadingsari menjadi desa percontohan oleh desa lain. (Doc)

uad.ac.id

Mahasiswa UAD dan BPOM Yogyakarta Dampingi Warga Gadingsari Ajukan NIE

/in /by

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan BPOM Yogyakarta Dampingi Warga Gadingsari Ajukan NIE (Dok. Istimewa)

Bagi pelaku usaha di bidang makanan, memiliki sertifikat ijin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) adalah suatu keharusan. Izin edar BPOM merupakan tanda resmi bahwa kualitas dari produk terjamin dan bebas dari kandungan yang berbahaya untuk dikonsumsi. Dengan memiliki sertifikat ini, konsumen dan calon konsumen akan lebih merasa aman dan percaya untuk mengonsumsi dan membelinya.

Mengingat pentingnya sertifikat izin edar itu, Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HMTP) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melaksanakan sosialisasi tentang “Persyaratan dan Cara Pengurusan Izin Edar Produk Pangan Olahan” bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta bagi warga Desa Gadingsari, Sanden, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

Sosialisasi ini berlangsung di rumah Saifudin selaku Kepala Dukuh Wonoroto, pada Sabtu, 28 Oktober 2023, dan diikuti oleh warga desa yang tergabung dalam Ibu-Ibu PKK serta Karang Taruna Desa Gadingsari.

Hadir selaku narasumber, Rizqi Amalia Rohmah, STP, MPH., Pejabat Fungsional Pengawas Farmasi dan Makanan (PFM) BPOM Yogyakarta menjelaskan  prosedur persyaratan dan cara pengurusan Nomor Izin Edar (NIE) Makanan Dalam (MD) serta beberapa kategori pangan yang memiliki perbedaan dalam perizinan. Ia menyampaikan bahwa, “Sebelum produk dilakukan sertifikasi, maka sarana tempat produksi harus sudah dilakukan audit terlebih dahulu,” tambahnya.

Lebih lanjut, dalam rangka mempermudah masyarakat yang ingin mengajukan sertifikat ini, Salma Maulidya Prastiwi selaku Wakil Ketua PKK Ormawa HMTP menyampaikan bahwa ia bersama timnya telah siap untuk mendampingi masyarakat dalam pengajuan NIE untuk produk yang memerlukan sertifikasi BPOM.

“Sertifikat ini yang nantinya sebagai jaminan bahwa makanan yang diproduksi oleh pelaku usaha aman untuk dikonsumsi, sehingga kami akan melakukan pendampingan. Untuk saat ini, kami telah berencana melakukan pendaftaran NIE untuk produk sambal bandeng dan bandeng presto,” terang Salma.

Sementara Widodo, S.P., M.Sc. selaku Lurah Desa Gadingsari, melalui kegiatan ini ia berharap warga desanya lebih paham mengenai prosedur pengajuan serta pentingnya NIE bagi produk pangan. “Semoga ilmu yang disampaikan dapat diaplikasikan oleh masyarakat desa, khususnya Karang Taruna dan pelaku UMKM Gadingsari,” ungkapnya. (Doc)

uad.ac.id

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI