Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) sosialisasikan gizi seimbang di Batur Lor (Foto. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 155 Unit I.A.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menggelar kegiatan edukasi gizi seimbang dan pencegahan stunting di Posyandu Desa Batur Lor, Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara. Program ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya ibu balita, terhadap pentingnya pemenuhan gizi anak sejak dini.

Kegiatan yang dilaksanakan pada Sabtu, 14 Februari 2026 tersebut diketuai oleh Faozan Fahmi Ardhana bersama tim mahasiswa, di bawah bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Muh. Alif Kurniawan, M.Pd.I. Edukasi dilakukan melalui penyuluhan interaktif serta praktik langsung yang melibatkan peserta secara aktif.

Dalam kegiatan ini, mahasiswa memperkenalkan media poster sebagai sarana edukasi gizi seimbang. Poster tersebut memuat informasi mengenai pentingnya asupan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral untuk mendukung tumbuh kembang anak. Penggunaan media visual ini diharapkan memudahkan masyarakat dalam memahami sekaligus mengingat pesan kesehatan yang disampaikan.

Selain penyuluhan, mahasiswa juga memberikan pelatihan pembuatan sosis berbahan dasar kentang sebagai alternatif menu MPASI (Makanan Pendamping ASI). Pemanfaatan kentang dipilih karena merupakan salah satu komoditas unggulan Desa Batur Lor, sehingga mudah diperoleh dan memiliki nilai gizi yang baik.

Pada sesi praktik, ibu-ibu balita mengikuti setiap tahapan pembuatan sosis kentang, mulai dari pengolahan bahan, pencampuran dengan sumber protein tambahan, hingga teknik pengukusan agar menghasilkan tekstur yang sesuai untuk anak. Antusiasme peserta terlihat dari keterlibatan aktif dalam diskusi maupun praktik langsung selama kegiatan berlangsung.

Melalui program ini, mahasiswa KKN UAD berharap dapat memberikan dampak positif dalam meningkatkan pemahaman masyarakat terkait gizi seimbang serta pencegahan stunting. Kegiatan ini juga menjadi wujud nyata pengabdian kepada masyarakat sekaligus mendorong optimalisasi potensi pangan lokal guna mendukung kesehatan anak di Desa Batur Lor. (Doc)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) kenalkan camilan bergizi berbahan dasar lele (Foto. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Alternatif Periode ke-103 Unit I.C.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pengolahan hasil budidaya lele yang merupakan komoditas unggulan di Tegalkopen, Wonocatur, Banguntapan. Pelatihan ini menyasar ibu-ibu Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) yang menjadi perwakilan dari enam Pokdarwis pada Sabtu, 14 Februari 2026, di Balai RW 29 Tegalkopen.

Ketua KKN Unit I.C.2, dalam sambutannya menekankan bahwa pelatihan ini bukan sekadar agenda formalitas penyelesaian KKN, tetapi diharapkan mampu mendorong Pokdarwis dalam menciptakan produk lokal khas Tegalkopen.

“Kami ingin mengubah pola pikir bahwa lele hanya bisa digoreng. Dengan inovasi pengolahan, ibu-ibu Pokdarwis bisa menciptakan produk dengan merek lokal Tegalkopen yang mampu menembus pasar, sekaligus memastikan anak-anak di Tegalkopen mendapatkan asupan protein terbaik untuk mencegah stunting,” ujarnya.

Pelatihan ini bertujuan menjawab permasalahan para pembudidaya lele di Tegalkopen, seperti cara meningkatkan nilai jual, risiko gagal panen, serta penurunan harga saat panen melimpah. Selain sebagai komoditas unggulan, ikan lele dipilih karena mengandung protein tinggi, harga yang ekonomis, dan efektif mencegah stunting.

Mahasiswa KKN Unit I.C.2 mempraktikkan cara mengolah ikan lele menjadi berbagai produk turunan yang memiliki daya simpan lebih lama yaitu tahu bakso lele dan sempol lele sehat tanpa pengawet. Tahap pengadonan merupakan kunci utama dalam menghasilkan olahan dengan tekstur kenyal dan lembut, serta memastikan bumbu dan gizi ikan tercampur merata sehingga disukai anak-anak.

Antusiasme peserta terlihat dari respon positif dari salah satu perwakilan Pokdarwis yang hadir. Ia mengaku selama ini warga sering kebingungan saat harga lele di tingkat pengepul turun hingga Rp15.000/kg. Melalui pelatihan ini, warga memiliki alternatif untuk mengolah hasil panen sendiri menjadi produk dengan nilai jual dua hingga tiga kali lipat lebih tinggi.

Acara ditutup dengan sesi mencicipi hasil olahan bersama dan pembagian modul resep digital agar para peserta dapat mempraktikkannya kembali di rumah. Harapannya, kegiatan ini dapat memantik terbentuknya Unit Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) baru di Tegalkopen berbasis pada komoditas unggulan daerah, sekaligus mendukung terciptanya generasi sehat bebas stunting. (Mei)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dan PKK Janti Kidul memanfaatkan limbah minyak menjadi lilin ramah lingkungan (Foto. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 155 Unit IV.B.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melakukan inovasi kreatif dengan memanfaatkan limbah minyak jelantah menjadi lilin ramah lingkungan bersama ibu-ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Janti Kidul. Kegiatan ini dilaksanakan pada Minggu, 15 Februari 2026, di Padukuhan Janti Kidul, Kelurahan Jatisarono, Kapanewon Nanggulan, Kabupaten Kulon Progo, bertepatan dengan agenda rutin pertemuan ibu-ibu PKK setempat.

Kegiatan tersebut diikuti oleh 58 ibu-ibu PKK yang hadir dengan antusias untuk mempelajari cara memanfaatkan limbah rumah tangga menjadi produk yang lebih bermanfaat. Program ini merupakan bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan mahasiswa KKN di bawah bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Dr. Tri Wahyuni Sukesi, S.Si., M.PH.

Program ini bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pengelolaan limbah rumah tangga, khususnya minyak jelantah yang sering kali dibuang secara sembarangan. Minyak jelantah yang tidak dikelola dengan baik dapat mencemari lingkungan, seperti menyumbat saluran air serta mencemari tanah dan sumber air di sekitarnya.

Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa memberikan penjelasan mengenai dampak negatif pembuangan minyak jelantah secara langsung ke lingkungan serta risiko penggunaan minyak goreng secara berulang bagi kesehatan. Secara umum, para ahli gizi dan lembaga seperti BPOM merekomendasikan batas aman penggunaan minyak goreng hanya sekitar dua hingga tiga kali pemakaian.

Selanjutnya, peserta diperkenalkan dengan pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan dasar pembuatan lilin ramah lingkungan yang memiliki nilai guna sekaligus nilai ekonomi. Kegiatan berlangsung secara interaktif melalui pemaparan materi, demonstrasi, serta praktik langsung.

Mahasiswa mempraktikkan tahapan pembuatan lilin mulai dari proses penyaringan minyak jelantah, pemanasan minyak, pencampuran bahan tambahan seperti stearic acid, pewarna, dan pewangi, hingga proses pencetakan lilin menggunakan wadah yang telah dipasangi sumbu. Para peserta juga diberi kesempatan untuk mencoba membuat lilin secara mandiri dengan pendampingan mahasiswa.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN Unit IV.B.2 berharap ibu-ibu PKK Padukuhan Janti Kidul dapat memanfaatkan limbah minyak jelantah secara lebih bijak sekaligus menjadikannya sebagai peluang usaha rumahan yang berpotensi menambah pendapatan keluarga.

Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat. Kehadiran mahasiswa diharapkan mampu memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya menjaga lingkungan serta mendorong terciptanya inovasi sederhana yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari.

Program ini dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Reguler 155 Unit IV.B.2 yang diketuai oleh Fathurrahman Alghozi bersama anggota tim, yaitu Juanda Febriyah, Hana Dwi Anggoro, Dwi Refani Podomi, Paieres Zamra Aprilloka, Aliyyah Putri Kinanti Danar, Friska Dian Elysia, Muhammad Hafizh Ahsanurofiq, dan Ragil Kartika Jati. (Doc)

uad.ac.id

Pengelolaan Sampah dan Lingkungan Sehat di Dusun Bojong oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (Foto. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 155 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melaksanakan program tematik bertajuk “Pengelolaan Sampah, Lingkungan, dan Kesehatan Masyarakat Dusun Bojong” di Dusun Bojong, Kalurahan Kulur, Kapanewon Temon, Kabupaten Kulon Progo. Kegiatan tersebut berada di bawah bimbingan dosen pembimbing lapangan, Dr. Heni Trisnowati, S.K.M., M.P.H.

Program ini bertujuan meningkatkan kesadaran serta partisipasi masyarakat dalam pengelolaan sampah dan pelestarian lingkungan melalui pendekatan edukasi dan aksi kolaboratif bersama warga.

Pada aspek pengelolaan sampah, mahasiswa menyelenggarakan penyuluhan mengenai bahaya sampah plastik terhadap kesehatan keluarga pada 18 Februari 2026. Dalam kegiatan tersebut dijelaskan berbagai risiko kesehatan yang dapat timbul, seperti diare, demam berdarah dengue (DBD), serta gangguan pernapasan.

Edukasi tersebut diperkuat dengan pemasangan drop box botol plastik yang ditempatkan di Pos Kamling pada 2 Maret 2026 sebagai titik strategis pengumpulan sampah plastik. Selain itu, mahasiswa juga memasang plang edukasi mengenai waktu terurai sampah organik dan anorganik guna mendorong kebiasaan memilah sampah sejak dari rumah.

Dalam bidang ketahanan lingkungan dan pangan, tim KKN membagikan bibit pisang Cavendish kepada setiap kepala keluarga serta memberikan demonstrasi teknik penanaman dan perawatan yang tepat. Program ini diharapkan tidak hanya mendukung ketahanan pangan keluarga, tetapi juga membuka peluang nilai ekonomi tambahan bagi masyarakat.

Sebagai bentuk aksi nyata, mahasiswa bersama warga juga melaksanakan kerja bakti membersihkan lingkungan dusun, termasuk area sekitar Pondok Pesantren Al Husna Bojong dan Pos Kamling.

Koordinator KKN Unit VI.A.3 menyampaikan bahwa keberlanjutan program sangat bergantung pada partisipasi aktif masyarakat. Ia berharap kebiasaan baik yang telah dibangun selama pelaksanaan KKN dapat terus dilanjutkan oleh warga.

Sementara itu, dosen pembimbing lapangan, Dr. Heni Trisnowati, S.K.M., M.P.H., menegaskan bahwa kegiatan tersebut merupakan implementasi keilmuan mahasiswa kesehatan masyarakat dalam pemberdayaan komunitas.

“Program KKN tidak hanya menjadi sarana pengabdian, tetapi juga proses pembelajaran kontekstual bagi mahasiswa. Melalui pendekatan promotif dan preventif berbasis masyarakat, mahasiswa dilatih untuk mampu mengidentifikasi masalah, merancang solusi, serta membangun partisipasi warga secara berkelanjutan,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa integrasi edukasi kesehatan, pengelolaan lingkungan, dan ketahanan pangan merupakan pendekatan komprehensif yang selaras dengan prinsip kesehatan masyarakat.

Kepala Dusun Bojong turut mengapresiasi kontribusi mahasiswa UAD yang telah menghadirkan edukasi sekaligus aksi nyata bagi masyarakat.

Melalui program tersebut, diharapkan tercipta lingkungan Dusun Bojong yang lebih bersih, sehat, dan berkelanjutan, sekaligus memperkuat peran mahasiswa UAD sebagai agen perubahan yang memberikan dampak nyata di tengah masyarakat. (Doc)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Edukasi Gerakan 3M dan PSN di Pronosutan (Foto. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit III.D.1 melaksanakan kegiatan Pemberantasan Sarang Nyamuk (PSN) bersama masyarakat di Padukuhan Pronosutan, Kalurahan Kembang, Kapanewon Nanggulan, Kabupaten Kulon Progo. Kegiatan ini dilakukan sebagai upaya meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mencegah berkembangnya nyamuk penyebab penyakit serta menjaga kebersihan lingkungan sekitar.

Kegiatan tersebut melibatkan mahasiswa KKN dan warga setempat yang bersama-sama melakukan pengecekan di berbagai sudut lingkungan rumah warga. Pemeriksaan difokuskan pada tempat-tempat yang berpotensi menjadi sarang nyamuk, seperti bak mandi, ember, pot tanaman, serta wadah penampungan air lainnya yang memungkinkan terjadinya genangan air.

Melalui pemeriksaan tersebut, mahasiswa dan warga memastikan tidak terdapat jentik nyamuk yang dapat menjadi sumber berkembangnya penyakit. Kegiatan ini juga menjadi bentuk kerja sama antara mahasiswa dan masyarakat dalam menjaga kesehatan lingkungan serta menciptakan lingkungan yang lebih bersih.

Selain melakukan pemeriksaan, mahasiswa KKN turut memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai bahaya nyamuk yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, salah satunya demam berdarah. Penyakit ini dapat membahayakan kesehatan apabila tidak dicegah sejak dini, sehingga masyarakat diimbau untuk lebih peduli terhadap kebersihan lingkungan di sekitar rumah.

Mahasiswa juga mengajak warga untuk melakukan pengecekan secara rutin di lingkungan masing-masing. Mereka menjelaskan bahwa pemberantasan sarang nyamuk tidak cukup dilakukan sekali, melainkan perlu menjadi kebiasaan yang dilakukan secara berkala agar pencegahan dapat berjalan lebih efektif.

Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN Unit III.D.1 juga mengenalkan langkah sederhana yang dapat dilakukan masyarakat untuk mencegah berkembangnya nyamuk melalui gerakan 3M, yaitu menguras tempat penampungan air, menutup rapat wadah air, dan mengubur barang bekas yang berpotensi menampung air.

Menurut P.R., kegiatan pemberantasan sarang nyamuk dilakukan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam menjaga kebersihan lingkungan melalui penerapan gerakan 3M (menguras, menutup, dan mengubur).

Melalui kegiatan ini, mahasiswa berharap masyarakat dapat lebih memahami pentingnya menjaga kebersihan lingkungan serta melakukan pencegahan sejak dini terhadap penyakit yang disebabkan oleh nyamuk. Program tersebut juga menjadi salah satu upaya mahasiswa KKN UAD Unit III.D.1 dalam membantu menciptakan lingkungan yang bersih, sehat, dan bebas dari sarang nyamuk di Padukuhan Pronosutan. (Doc)

uad.ac.id