Senam bersama IMM FAST UAD dan masyarakat Bantul dalam SENTONO FEST 2023 (Dok. Istimewa)

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Dahlan Muda Mengabdi (DMM) merupakan program rutin yang diselenggarakan oleh Biro Kemahasiswaan dan Alumni (Bimawa) Universitas Ahmad Dahlan (UAD). Salah satu yang berpartisipasi pada tahun 2023 ini adalah dari Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM). Tim tersebut mengabdi di sekitar Lereng Sentono dan Mbulak Wilkel, Bantul. Sejauh ini, partisipasi yang dilakukan mendapatkan respons dari warga.

Pada Minggu pagi, 26 November 2023 di Sentono, Pleret, Bantul, tim DMM menggelar senam massal yang masih satu rangkaian dengan acara SENTONO FEST 2023. Warga yang hadir berasal dari Padukuhan Gunungkelir, Tambalan-Gerjen, Kauman, serta Trayeman. Acara makin menarik karena banyak doorprize yang menarik.

Doorprize yang disediakan antara lain peralatan dapur, peralatan rumah tangga, hingga hadiah utama berupa mesin cuci, sepeda, dan kulkas. “Kami berharap kegiatan ini dapat berlangsung lagi pada tahun depan, syukur-syukur Mas-Mas KKN juga dapat ikut turun tangan lagi, itung-itung main lagi,” ujar Wahyudi selaku pembawa cara pada kegiatan tersebut.

Kegiatan senam tersebut menghadirkan Ella Wijaya sebagai instruktur senam. Ella sangat menguasai setiap gerakan senam yang dilakukan, sehingga warga yang ikut dapat mengikuti baik dari kelompok senam maupun yang bukan kelompok senam. Kelompok senam yang hadir di antaranya dari Tambalan bernama BBC (Babon Bugar Club) dan Kelompok Senam Gunungkelir. Selain itu, disediakan juga stan makanan dan minuman sehingga mampu mendobrak perekonomian warga setempat.

Di sela-sela kegiatan pembagian doorprize, disediakan pula hiburan berupa nyanyian oleh warga setempat sehingga membangunkan kembali jiwa semangat. Suasana ramai dan guyub rukun pastinya menjadi kenangan tersendiri bagi para warga. (roy)

uad.ac.id

Tim PKM Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dalam program sedekah sampah di Kelompok Bermain (KB) ‘Aisyiyah Mutiara Hati, Kalurahan Jogotirto, Kabupaten Sleman (Dok. PKM UAD)

Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) tengah menghadapi krisis sampah dan masalah ini semakin memburuk akibat penutupan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Piyungan. Dalam mengatasi permasalahan ini, Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melalui Tim Pengabdian kepada Masyarakat Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM LPPM) melakukan upaya edukatif pada anak-anak untuk menumbuhkan kesadaran tentang pengelolaan sampah. Upaya ini sebagai langkah nyata UAD dalam mengatasi permasalahan sampah sekaligus mendukung penguatan profil Pelajar Pancasila pada peserta didik.

Program edukasi sedekah sampah ini lakukan oleh Dr. Wahyu Nanda Eka Saputra, M.Pd., Kons., bersama anggota dosen lainnya, yaitu Prima Suci Rohmadheny, M.Pd., dan Mufied Fauziah, M.Pd., di Kelompok Bermain (KB) ‘Aisyiyah Mutiara Hati, Kalurahan Jogotirto, Kapanewon Berbah, Kabupaten Sleman. Selain itu, program ini juga mendapatkan dukungan dari tim mahasiswa UAD yang terdiri dari Immamiatul Azizah, Marissa Tri Lestari, dan Puput Novitasari.

Emi, Kepala Sekolah KB ‘Aisyiyah Mutiara Hati, menyatakan bahwa sampah telah menjadi permasalahan serius di Yogyakarta. Dengan adanya program edukasi sedekah sampah ini, ia berharap dapat memberikan kontribusi positif dalam menyelesaikan masalah sampah sejak usia dini anak-anak.

Kegiatan edukasi sedekah sampah di KB ‘Aisyiyah Mutiara Hati dilaksanakan secara berkesinambungan selama periode bulan Juli hingga Oktober 2023 terdiri dari tiga tahap, yakni sosialisasi program sedekah sampah berbasis proyek pada anak usia dini, pendampingan pelaksanaan proyek sedekah anak pada KB ‘Aisyiyah Mutiara Hati, dan pelibatan orang tua dalam proyek sedekah sampah.

Dr. Wahyu Nanda Eka Saputra menyatakan, “Program PKM ini terintegrasi dengan penguatan profil Pelajar Pancasila pada peserta didik yang telah digagas oleh pemerintah. Upaya ini merupakan wujud dedikasi kami kepada negara dengan memberikan dukungan pada kebijakan yang telah ditetapkan oleh pemerintah,” ujarnya pada Selasa, (5-9-2023).

Menurutnya, program edukasi sedekah sampah ini bukanlah satu-satunya solusi untuk permasalahan sampah, namun hal ini menjadi bagian dari gerakan nyata yang dapat dilakukan oleh masyarakat, terutama oleh anak-anak usia dini, dalam upaya menekan bahaya sampah yang tidak dikelola dengan baik. (Doc)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Gelar Kajian Pengembangan Kapasitas SDM Melalui Organisasi Kepemudaan di Bantul (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) gelar sosialisasi kepemudaan dengan tema “Peran Pemuda dalam Membangun Ekonomi Kreatif Masyarakat dan Pengembangan Kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) Melalui Organisasi Kepemudaan Gesikan IV” di Gesikan IV, Wijirejo, Pandak, Bantul, pada Senin, 28 Agustus 2023.

Tim KKN Unit III.A.1 UAD ini terdiri atas 9 mahasiswa. Mereka adalah A. Achmad Amirul Dinul, Dian Ariyani, Mia Aprilia Wulandari, Putri Ariyati, Endang Makmuroh, Hariyanto, Muhammad siade Ritonga, Annisa Shohwatul Islam, dan Baiq Octavia Zahwa Islami. Pada kesempatan tersebut, seluruh pemuda turut meramaikan dan mengikuti kajian dengan penuh semangat.

Dian selaku ketua panitia kegiatan ini menyampaikan, “Berdasarkan hasil pengamatan saya selama di sini, saya melihat kualitas SDM masih minim, terlihat dari kemampuan soft skill yang belum berkembang termasuk bagi organisasi kepemudaannya.”Sosialisasi kepemudaan ini diisi oleh A. Achmad Amirul Dinul, salah satu anggota KKN yang berasal dari Program Studi (Prodi) Ekonomi Pembangunan yang mengangkat topik ekonomi kreatif kepemudaan dan dihadiri oleh Royan Agil Nugroho, peraih nominasi Aktivis Terbaik I UAD Awards, selaku narasumber yang mengangkat topik pengembangan SDM Kepemudaan.Organisasi kepemudaan memang merupakan wadah bagi pengembangan potensi pemuda. Dian menambahkan, “Organisasi kepemudaan di sini kurang berkembang, khususnya terkait manajemen organisasi. Program kerja juga belum maksimal terlaksana dengan baik, kemudian belum ada juga program unggulan dari organisasi tersebut.”Sejalan dengan itu, Royan, dalam pemaparannya menyampaikan, “Peningkatan mutu SDM yang tercermin dari peningkatan nilai Indeks Pembangunan Manusia (IPM) di Indonesia belum diimbangi dengan penyediaan lapangan kerja yang cukup dan berkualitas. Amat disayangkan ketika capaian pendidikan yang meningkat dan kualitas kesehatan yang semakin baik, berakhir menjadi pengangguran muda ataupun kaum rebahan yang tergolong NEET (not in employment, education, training).”

Pemuda adalah aset bagi desa, oleh karena itu, perlu langkah konkret kaum muda dalam membangun desa. “Pemuda harus mampu mengidentifikasi kekuatan desa, menumbuhkan kesadaran akan potensi desa pada masyarakat, dan membangun kerja sama dan sinergitas dengan pihak terkait untuk pelaksanaan teknis. Dengan hal itu, pemuda mampu secara bertahap membangun desa dengan lebih baik dan bijak,” ujar Dinul dalam presentasinya.

Tim KKN UAD berharap, dengan acara yang mereka selenggarakan, pemuda di Gesikan IV dapat bertambah wawasan dan pengetahuannya terkait organisasi kepemudaan secara luas. Selain itu, mereka juga mampu meningkatkan soft skill pengurus dan anggota sehingga organisasi mereka berkembang lebih baik, serta mampu membuat program kerja unggulan yang dapat memberdayakan masyarakat Dukuh Gesikan IV. (roy)

uad.ac.id

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) kunjungi UMKM pengolah buah naga dan jeruk di Pasembon Banyuwangi (Dok. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 116 Unit I.C.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melakukan kunjungan industri ke usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) Dusun Pasembon, Sambirejo, Kecamatan Bangorejo, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Mereka menilik inovasi produk berdaya saing tinggi yang terletak di desa tersebut. Ya, kawasan itu saat ini memang menjadi pusat perhatian dalam industri UMKM pemanfaatan buah naga.

Salah satu tokoh kunci dalam pengembangan industri ini adalah Pipiet Ervina, yang menjabat sebagai Ketua UMKM Desa Sambirejo. Sebagai penggiat UMKM, ia telah berperan penting dalam memotivasi dan membimbing para pelaku UMKM lokal untuk mengembangkan inovasi produk dari buah naga.

Dusun Pasembon juga dikenal sebagai pusat inovasi UMKM dalam pemanfaatan buah naga. Pelaku UMKM di wilayah ini terus mengembangkan ide-ide kreatif untuk memanfaatkan buah naga dalam berbagai produk baru. Kolaborasi antara pelaku UMKM, seperti yang diprakarsai oleh Pipiet Ervina, telah menciptakan ekosistem bisnis yang berdaya saing tinggi dan memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal.

Salah satu inovasi yang mencuri perhatian dalam industri UMKM Banyuwangi adalah kerupuk buah naga. Buah naga memberikan sentuhan unik pada kerupuk, dengan aroma yang khas dan rasa yang menyegarkan. Proses pembuatan kerupuk buah naga melibatkan pemotongan buah diulen menjadi adonan kerupuk, pengeringan, dan penggorengan. Keunikan produk ini telah menarik perhatian wisatawan dan pengunjung lokal, menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Banyuwangi yang diminati.

Selain itu, ada pula Bakiak Buah Naga dengan sentuhan modern pada warisan tradisional. Sebagai makanan tradisional, bakiak memiliki bentuk yang khas dan biasanya terbuat dari tepung larut. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran tepung larut dengan air hingga membentuk adonan yang lembut dan mudah dibentuk. Adonan ini kemudian dicetak dan dimasukkan ke dalam oven hingga matang dan siap untuk dinikmati.

Inovasi dalam dunia bakiak telah menghadirkan berbagai rasa baru yang tidak hanya mempertahankan ciri khas makanan ini, tetapi juga memberikan sentuhan modern yang menarik. Salah satu inovasi paling menarik adalah pengenalan rasa buah naga. Buah naga, yang memiliki rasa manis dan segar, memberikan dimensi baru pada cita rasa tradisional bakiak. Rasa buah naga ini tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga sentuhan warna cerah yang memikat mata.

Selain rasa buah naga, inovasi lainnya adalah rasa cokelat. Cokelat, dengan cita rasa kaya dan nikmatnya, memberikan variasi baru bagi para pencinta bakiak. Rasa cokelat ini dapat menghadirkan sensasi manis dan gurih yang menggoda selera.

Tidak kalah memikat, inovasi rasa jahe juga menjadi pilihan yang menarik. Rasa jahe memberikan kehangatan dan sensasi pedas ringan yang menyatu dengan tekstur lembut bakiak. Bagi pencinta sensasi berbeda, bakiak rasa jahe dapat menjadi alternatif yang menarik.

Selain kerupuk buah naga dan bakiak, diproduksi pula dodol, makanan tradisional yang sering dijumpai dalam berbagai acara dan perayaan di Indonesia. Berbeda dari dodol biasanya, Banyuwangi mengambil langkah lebih maju dengan menggabungkan buah naga ke dalam resep dodol tradisional. Hasilnya adalah dodol buah naga yang memadukan rasa manis dan kenikmatan buah naga dalam bentuk yang lezat dan mudah dinikmati. Produk ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggugah selera masyarakat lokal dan pengunjung.

Produk-produk inovatif tersebut tidak hanya dijual di UKM Center di daerah Pesanggaran, tetapi juga dijual secara daring melalui platform e-commerce. Langkah ini memungkinkan produk-produk UMKM Banyuwangi mencapai pasar yang lebih luas dan menjangkau konsumen di seluruh Indonesia bahkan secara internasional. Dengan demikian, para pelaku UMKM di Banyuwangi memiliki peluang untuk meningkatkan omzet penjualan dan memperluas jangkauan bisnis mereka.

Industri UMKM pemanfaatan buah naga ini tidak hanya memberikan dampak positif pada ekonomi lokal Banyuwangi, tetapi juga membantu melestarikan budaya lokal dan sumber daya alam. Dengan menciptakan produk-produk inovatif dari buah naga, UMKM Banyuwangi turut berperan dalam mempromosikan keanekaragaman alam Indonesia dan mengangkat nilai-nilai lokal dalam skala yang lebih luas.

Industri UMKM pemanfaatan buah naga di Banyuwangi telah membuktikan bahwa kreativitas dan inovasi dapat mendorong pertumbuhan ekonomi dan mengangkat nilai-nilai lokal. Dengan produk-produk seperti kerupuk buah naga, bakiak buah naga, dan dodol buah naga, Banyuwangi bukan hanya sekadar daerah penghasil buah naga terbesar, tetapi juga pusat inovasi yang mampu bersaing di tingkat nasional dan internasional. Kombinasi antara kekayaan alam dan kreativitas UMKM membawa dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat dan ekonomi daerah.

Dengan adanya kunjungan ini, mahasiswa KKN UAD tidak hanya melihat sebuah UMKM berinovasi tetapi juga secara aktif terlibat dan menjalin kolaborasi yang erat dengan warga setempat dalam pembuatan produk inovatif berbasis buah naga dan jeruk. (ald)

uad.ac.id