Andromeda Sindro Soekarno, S.Pt. saat menyampaikan materi dalam Webinar Food Festival

Masa pandemi harusnya dijadikan peluang untuk merumuskan strategi baru dalam bisnis yang dijalankan sehingga bisa bertahan dan nilai penjualannya meningkat. Saran dari Andromedia ini bukan omong kosong belaka. Ia sudah pernah menerapkan strategi bisnis saat orang lain belum terpikirkan. Maka, tak ada salahnya juga meskipun pandemi, kita tetap optimis untuk membuat perubahan-perubahan dalam berbisnis.

Andromeda bercerita, awal mula memulai bisnisnya karena prihatin terhadap peternak sapi perah di Yogyakarta yang dibeli dengan harga rendah oleh industri.

“Kami mencoba membeli susu sapi dari peternak dengan harga yang lebih tinggi untuk memberikan penghargaan kepada mereka. Lalu, kami mengolahnya menjadi es krim sehingga memiliki nilai tambah lebih, dan menjual produknya dengan harga terjangkau kepada pelanggan,” ungkap pemilik nama lengkap Andromeda Sindro Soekarno, S.Pt., selaku Owner of Sweet Sundae Ice Cream Dairy, Ademuy Gelato, and Piaraa.id dalam webinar Food Festival #2 bertajuk “Adaptasi Kebiasaan Baru Wirausaha Pangan di Era Pandemi”. Acara ini diadakan Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) pada (17-10-2020).

Menurutnya, kendala yang dialami oleh usaha pangan di masa pandemi ialah tutupnya hotel, restoran, katering, kafe, yang selama ini menampung produk yang dihasilkan oleh pengusaha. Selain itu juga terganggunya pemasaran dan pemesanan produk secara langsung.

“Strategi untuk mengantisipasinya adalah mengubah pemasaran produk dengan berbasis media sosial, menggunakan aplikasi pesan antar, serta menyosialisasikan produk secara kreatif kepada konsumen,” lanjutnya via Zoom.

Sementara itu, Marizna, Owner of Bakpiapia Solusi Galaksi selaku pemateri kedua berpesan pentingnya inovasi produk untuk menyesuaikan dengan situasi terkini. “Kembangkan produk baru yang sesuai dengan kondisi yang terjadi. Pandemi menyebabkan wisatawan yang berkunjung turun drastis, otomatis hal ini berdampak pada penjualan dan pendapatan yang dihasilkan suatu produk. Maka dari itu, tiap pengusaha harus segera menciptakan terobosan baru dalam bisnis yang dirintisnya,” paparnya. (JM)

Rivan Gestiardi, S.Pd., menceritakan pengalaman di Sharing Session yang diselenggarakan Kantor Kerja Sama dan Urusan Internasional UAD via kanal Facebook Oia UAD

Pada Januari 2019, Rivan Gestiardi, S.Pd. sempat mengikuti sosialisasi program mengajar di luar negeri. Sayangnya pada akhir bulan itu, ia sudah mempunyai acara di Bangkok, Thailand, dan tidak bisa diganggu. Jadwal yang terbentur itu sempat membuatnya pesimis akan kesempatan mengikuti program mengajar di luar negeri.

“Pada Agustus, tepat pas PPL, saya tidak menyangka akan ada rezeki datang. Saya sangat senang ketika ditunjuk oleh kaprodi untuk menggantikan teman saya yang tidak jadi ikut program mengajar di luar negeri,” ungkap alumnus Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD) itu dalam siaran langsung di kanal Facebook Oia Universitas Ahmad Dahlan (UAD).

Rivan melanjutkan, persiapan yang ia lakukan sangat singkat. Saat itu, pada malam hari ia ditelepon oleh pihak UAD, kemudian sorenya diminta berangkat ke Jakarta. H-1 sebelum kegiatan, ia langsung berangkat. Jadi, persiapannya sangat mepet dan pembekalan sangat minim.

“Saya berpikir ini adalah tantangan untuk saya. Sebab kapan lagi kesempatan akan datang? Setelah persiapan sangat singkat dengan berbagai urusan yang harus saya siapkan seperti dokumen PPL dan dokumen keberangkatan, tepat pada 18 Agustus 2019 saya berangkat dari Jakarta ke Filipina tanpa teman,” jelasnya, Jumat (16-10-2020).

Sesampai di sana, Rivan disambut oleh dekan University of San Carlos, kampus yang tergabung dengan SD, SMP, dan SMA. Ia ditempatkan di kelas 4 SD dengan mengampu mata pelajaran sains.

“Saya masih bingung harus apa karena sebelumnya kekurangan bekal dan persiapan sangat mendadak. Lalu, saya menghubungi dekan hingga akhirnya tahu kalau di minggu pertama saya observasi kelas, minggu kedua menjadi asisten guru, minggu ketiga menjadi guru dan mengajar di lima kelas selama seminggu, lalu di minggu terakhir saya membuat blog,” imbuhnya di acara Sharing Session yang diselenggarakan oleh Kantor Kerja Sama dan Urusan Internasional UAD. (ASE)

Suryani, S.Pd. merupakan alumnus Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini (PG PAUD), yang berkesempatan magang ke Thailand. Semasa hidupnya, baru pertama kali ia pergi ke luar negeri setelah menyandang mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD).

Suryani, S.Pd., saat membagikan pengalaman di Sharing Session yang diselenggarakan KUI UAD via kanal Facebook Oia UAD

Suryani menjelaskan, semula ia ditawari oleh Kepala Program Studi PG PAUD untuk mendaftar karena kemampuan bahasa Inggrisnya yang lumayan bagus. Namun saat itu ia masih tidak percaya diri lantaran belum ada pengalaman magang ke luar negeri. Lambat laun beberapa dosen dan teman-temannya turut mendukung dan menganjurkan ia untuk ikut.

“Karena dukungan itulah akhirnya saya mendaftarkan diri. Setelah itu ada seleksi dan ternyata ada teman saya di PG PAUD yang juga ikut mendaftar. Saya mendapat kabar di antara dua mahasiswa, hanya satu yang akan diberangkatkan. Dari kedua kandidat, akhirnya yang saya yang dipilih. Kebetulan juga teman saya punya anak kecil dan susah kalau ditinggalkan,” terangnya.

Suryani, S.Pd., saat membagikan pengalaman di Sharing Session yang diselenggarakan KUI UAD via kanal Facebook Oia UAD

Lebih lanjut, yang ada di benak Suryani tentang magang adalah jalan-jalan seraya cari pengalaman. Namun, ia masih merasa ketakutan karena tidak percaya diri dan usianya yang sudah tidak muda lagi.

“Modal saya semangat, belajar, dan ingin merasakan mengajar di luar negeri. Tantangannya mengajar di sana sangat menarik, berbeda dengan magang di sini,” ungkapnya, Jumat (16-10-2020) dalam siaran langsung di kanal Facebook Oia UAD. (ASE)

“Masyarakat sangat penting memahami hadis, sehingga tidak asal-asalan mengikuti kebenaran yang disampaikan. Masih minimnya pengetahuan umum mengenai hadis shahih dan palsu membuat dinamikanya di Indonesia sangat penting dipelajari,” jelas Dr. Jannatul Husna, S.ThI., M.A., Ph.D. selaku Ketua Program Studi (Kaprodi) Ilmu Hadis Universitas Ahmad Dahlan (UAD), saat berkesempatan menjadi narasumber di acara Langkah Pakar (13-10-2020).

Jannatul Husna, S.ThI., M.A., Ph.D saat memaparkan materi dinamika hadis di Indonesia

Hadis menjadi pedoman utama bagi umat Islam selain Al-Qur’an. Tentu sangat penting dipahami agar kita mengetahui makna dan arti yang ingin disampaikan Nabi Muhammad Saw. pada masanya. Di Indonesia sendiri, perkembangan ilmu hadis sudah ada sejak tahun 1960 dan berkembang pesat hingga saat ini. Antusias tersebut yang mendorong UAD membuka Program Studi (Prodi) Tafsir Hadis di bawah naungan Fakultas Agama Islam (FAI). Pergantian nama dari Tafsir Hadis menjadi Ilmu Hadis terjadi pada tahun 2018 dengan keputusan Kementerian Agama.

Selain itu, UAD menjadi satu-satunya Perguruan Tinggi Muhammadiyah dan Aisyiyah (PTMA) yang memiliki Prodi Ilmu Hadis. Hal ini menjadi peluang besar karena dasar dari semua ilmu berawal dari Al-Qur’an dan Hadis, seperti Muhammadiyah dengan semboyannya “Kembali kepada Al-Qur’an dan Hadis”.

Jannah menjelaskan tiga disiplin dalam mempelajari ilmu hadis yakni ilmu Rijalil hadis, ilmu Ma’anil hadis, dan ilmu Mustalahul hadis. Ilmu Rijalil hadis berkaitan dengan sanad hadis yang berawal dari penerima hadis dari generasi ke generasi hingga berhasil dibukukan pada masa Imam Bukhari. Ia menambahkan, pada ilmu Ma’anil hadis membahas mengenai matan hadis beserta aspek kebahasaan sehingga dapat memahami tujuan serta konteks dari hadis tersebut. Ilmu Mustalahul hadis lebih mendalami pada istilah-istilah yang digunakan ulama dalam mengkaji hadis.

“Di masa sekarang ini, mempelajari hadis bukan hanya tentang mengkaji dan menafsirkan saja. Era teknologi kini mendorong kita dalam menciptakan berbagai software dan aplikasi mengenai hadis. Itulah yang menjadi kelebihan dari Prodi Ilmu Hadis UAD,” ungkap Jannah di sesi pemaparan materi. (Chk)

Dr. Martomo Setyawan, S.T., M.T. saat menjelaskan potensi microalga sebagai energi terbarukan

Tumbuhan yang dianggap liar dan mengganggu jika dikembangankan dapat menjadi bahan energi terbarukan. Misalnya, microalga yang marak dijumpai di selokan ataupun genangan air yang dianggap sebagai lumut pengganggu, ternyata kaya akan manfaat. Microalga termasuk tumbuhan yang mudah tumbuh hanya dengan air dan mendapatkan sinar matahari yang cukup. Ketidaktahuan dalam memanfaatkannya menjadi latar belakang Dr. Martomo Setyawan, S.T., M.T. selaku dosen Program Studi (Prodi) Teknik Kimia Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melakukan penelitian terkait microalga.

Dalam sesi Langkah Pakar (10-10-2020), ia menjelaskan kebermanfaatan yang besar dari microalga. Sumber energi yang selama ini dipakai berasal dari fosil, batubara, minyak bumi, dan gas bumi. Sumber tersebut jika diambil terus-menerus akan habis dan tidak dapat diperbarui. “Pentingnya melakukan berbagai penelitian, guna mendapatkan sumber energi terbarukan yang dapat diperbarui dan menjadi pengganti dari sumber energi yang dipakai selama ini,” ungkap Martomo

Subsitusi energi sangat perlu dilakukan agar ketahanan pangan dan lingkungan terjaga. Misalnya, energi bensin dapat diganti dengan bioetanol, gas bumi diganti dengan biogas, serta biodiesel. Pentingnya substitusi dilakukan agar bahan yang ada dapat diperbarui dan dipakai kembali. Microalga dapat menjadi solusi sebagai bahan energi terbarukan.

Acara Langkah Pakar membahas mengenai Microalga sebagai energi terbarukan

“Potensi microalga berupa pemanfaatan lemaknya menjadi minyak. Lemak microalga dapat diambil dengan energi yang sangat rendah sehingga jika diproduksi tetap utuh. Hal ini mengingat bentuk microalga yang sangat kecil bentuknya,” terang Martomo saat menjelaskan potensi microalga. Energi biodiesel dari tanaman ini dapat membantu menjaga ketahanan pangan dan lingkungan.

Microalga dapat menjadi solusi energi di masa yang akan datang. Selain itu, budidaya microalga pun tidak membutuhkan lahan yang besar bahkan lahan tidak produktif pun dapat digunakan.

“Kami selalu mengajak siapa pun untuk senantiasa eksplorasi dari berbagai permasalahan yang ada di masyarakat. Mari mencoba menggali solusi dengan berkolaborasi bersama bidang ilmu lainnya dalam mewujudkan energi terbarukan,” tandas Martomo. (Chk)