Posts

KKN UAD dan KWT Tegalsari Kolaborasi Buat Produk Jahe Instan

/in /by

Pembuatan jahe instan KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bersama Kelompok Wanita Tani Tegalsari (Dok. Istimewa)

Pada Rabu, 21 Februari 2024, mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang sedang menjalani Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 119 Unit XX.C.1 telah melaksanakan produksi jahe instan. Kegiatan ini berlangsung di Padukuhan Tegalsari, Ngargosari, Samigaluh, Kulon Progo, dan melibatkan partisipasi dari Kelompok Wanita Tani (KWT) Tegalsari.

Tujuan acara ini untuk memberikan pelatihan kepada anggota KWT Tegalsari mengenai pembuatan jahe instan dengan harapan dapat menjadi inovasi yang bisa terus dikembangkan. Mereka berpartisipasi dengan antusias serta memberi tanggapan positif.

Metode pembuatan jahe instan juga langsung dipraktikkan oleh tim KKN UAD beserta anggota KWT. Perlengkapan dan bahan yang diperlukan di antaranya blender, saringan, wajan, sutil, kain, baskom, jahe, gula pasir, dan air. Proses pembuatannya cukup sederhana, dimulai dengan memotong jahe menjadi potongan kecil. Kemudian, jahe dihaluskan menggunakan blender dengan penambahan air secukupnya.

Setelah itu, jahe yang telah dihaluskan diperas dan didiamkan selama satu jam agar pati jahe mengendap, selanjutnya cairan tersebut dituangkan ke dalam wajan. Proses berikutnya adalah memasaknya dengan api kecil hingga mendidih, setelah itu gula pasir ditambahkan dan diaduk hingga mengkristal. Lalu, campuran tersebut dihaluskan dan disaring hingga menjadi bubuk halus. Jahe instan siap untuk dikemas dan dikonsumsi.

Secara keseluruhan, kegiatan pelatihan pembuatan jahe instan berlangsung sukses. Warga menyimak dengan saksama penjelasan terkait manfaat jahe dan mempraktikkan langsung cara pembuatan jahe instan. Mereka juga sangat aktif terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan seputar topik yang dibahas.

“Manfaat pembuatan produk jahe instan ini untuk membantu warga mengoptimalkan pemanfaatan jahe sehingga dapat memiliki nilai guna yang tinggi dan bermanfaat sebagai produk jual,” ujar Swastri Laras Ardyani, salah satu tim KKN UAD. (Azola)

uad.ac.id

KKN UAD Ajak Masyarakat Dusun Semawung Kreasikan Limbah Plastik Jadi Kerajinan

/in /by

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bersama masyarakat Dusun Semawung buat kerajinan dari limbah plastik (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Program Kerja Keilmuan Ekonomi Pembangunan XVI.A.I Universitas Ahmad Dahlan (UAD) melakukan pembuatan kerajinan tangan dari bahan limbah kemasan gelas plastik di Dusun Semawung, Desa Banjarharjo, Kecamatan Kalibawang, Kulon Progo, pada Senin, 12-2-2024.

Anggun Andini sebagai pemilik program kerja mengatakan, pihaknya mengajak seluruh ibu PKK Dusun Semawung untuk melakukan pembuatan kerajinan tangan yang berdasarkan bahan sederhana untuk mengisi waktu luang. Mereka pun bisa menghasilkan karya yang sangat bermanfaat serta memiliki nilai jual sehingga dapat meningkat penghasilan.

“Pembuatan kerajinan tangan merupakan salah satu program kerja dari mahasiswa KKN

XVI.A.I UAD. Kegiatan ini diharapkan dapat mengasah keterampilan dan kreativitas para ibu PKK di Dusun Semawung, yakni membuat tas dari bahan limbah kemasan gelas plastik,” ungkap Anggun.

Para kader PKK dengan masyarakat mengikuti kegiatan tersebut dengan penuh semangat dan antusias. “Semoga pembuatan kerajinan tangan ini dapat dilanjutkan oleh masyarakat Dusun Semawung, untuk meningkatkan kreativitas dan penghasilan,” kata Sri Suryani yang merupakan Ketua Pedukuhan Semawung.

Dr. Wahyu Nanda Eka Saputra M. Pd., Kons. selaku dosen pembimbing lapangan (DPL) turut menyampaikan, ia sangat mendukung kegiatan ini karena dapat membantu mengurangi penumpukan sampah.

uad.ac.id

KKN UAD Manfaatkan Limbah Dapur Jadi Pupuk Organik sebagai Pengganti Pestisida Kimia

/in /by

Tim KKN UAD melakukan pembuatan pupuk organik bersama warga Padukuhan Kisik (Dok. Istimewa)

Permasalahan yang sering terjadi di dunia pertanian saat ini yaitu lingkungan yang tercemar. Hal itu disebabkan dari penggunaan pestisida kimia yang terlalu sering. Pestisida kimia mampu menyebabkan tingkat kesuburan tanah yang menurun, bahkan pencemaran pada tanah yang semakin lama semakin memburuk sehingga bisa mengganggu ekosistem di lingkungan sekitar. Adapun upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut dengan mengalihkan penggunaan pestisida kimia menjadi pupuk organik.

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 119 Unit XV.A.3 manfaatkan limbah dapur sebagai pupuk organik. Kegiatan ini diselenggarakan pada Kamis, 8 Februari 2024 di Padukuhan Kisik, Kecamatan Kalibawang, Kelurahan Banjarasri, Kulon Progo, DIY. Tujuan diadakannya acara agar warga dapat memanfaatkan sisa sampah rumah tangga berupa sampah sisa sayuran sebagai pupuk organik untuk pengganti pestisida kimia.

Kegiatan ini diawali dengan pemaparan materi oleh tim KKN UAD dan dilanjutkan praktik pembuatannya. Pertama, mengumpulkan sisa sampah sayuran, dan dimasukkan ke dalam ember berukuran 15 liter. Kedua, ditambahkan dengan air larutan EM4 dan disemprotkan secara merata. Terakhir, didiamkan campuran bahan tersebut hingga menghasilkan air lindi dan pupuk siap digunakan. Penggunaan pupuk organik ini dilakukan dengan cara pengenceran sesuai takaran, yaitu sebanyak dua tutup botol dapat dimasukkan ke dalam satu liter air, kemudian bisa langsung disemprotkan sesuai kebutuhan tanaman.

“Acara yang diselenggarakan oleh tim KKN UAD di Padukuhan Kisik ini sangat diminati oleh warga dan dapat membantu warga beralih dari pestisida kimia ke pupuk organik yang ramah lingkungan,” ujar salah satu warga yang mengikuti kegiatan. (Dilla)

uad.ac.id

Tim KKN UAD Sosialisasikan Pencegahan Stunting dan Pengecekan Kesehatan di Jetis Bantul

/in /by

Tim KKN UAD Unit XII.C.3 melakukan sosialisasi pencegahan stunting dan pengecekan kesehatan di Jetis, Trimurti, Srandakan, Bantul (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 119 Unit XII.C.3 menyelenggarakan sosialisasi pencegahan stunting sekaligus pengecekan kesehatan yang dilaksanakan pada Kamis, 15 Februari 2024 di Dusun Jetis, Trimurtri, Srandakan, Bantul. Kegiatan yang diadakan bertujuan untuk mencegah kenaikan angka stunting pada balita, sedangkan pengecekan kesehatan ditujukan supaya lansia memiliki pola hidup sehat.

Kegiatan ini diawali dengan pengecekan kesehatan balita dan lansia. Rangkaian pemeriksaan pada balita meliputi pengecekan antropometri seperti berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas anak, dan pemberian makanan tambahan. Sementara itu, rangkaian posyandu lansia di antaranya pengecekan tekanan darah, kadar gula darah, edukasi terkait pengaturan pola makan dan pola hidup yang baik, serta pemberian makanan tambahan maupun tablet kalsium. Tim KKN UAD juga membagikan selebaran dengan materi hipertensi dan gizi seimbang. Hipertensi diberikan kepada lansia, selanjutnya gizi seimbang diberikan kepada ibu/wali balita.

Setelah posyandu selesai, dilanjutkan dengan sosialisasi stunting dengan judul “Cegah Stunting sebagai Upaya Mencapai Indonesia Emas”. Sosialisasi dibuka oleh pembawa acara yakni Ririn Vijayanti, yang selanjutnya sambutan oleh Lurah Trimurti yaitu Agus Purwaka, S.T.

Sebelum memasuki acara inti, dilakukan pretest kepada ibu-ibu untuk mengetahui tingkat pengetahuan ibu tentang stunting. Pretest berbentuk pilihan ganda. Diberikan waktu lima menit untuk mengerjakan. Setelah itu, berikutnya memasuki acara inti yaitu sosialisasi dengan pemateri Tyas Aisyah Putri, S.Tr.Keb., M.KM. Ia merupakan salah satu dosen di Fakultas Kesehatan Masyarakat UAD.

Materi yang disampaikan secara garis besar membahas tentang kebutuhan gizi pada anak, 1000 hari pertama kehidupan (HPK), kebutuhan air susu ibu (ASI) pada anak, pemberian makanan pendamping ASI (MP-ASI), pengertian stunting, dampak dari stunting, faktor penyebab stunting, cara pencegahan, dan upaya penanganan. Sosialisasi diakhiri dengan sesi tanya jawab, kemudian audiens kembali diberikan soal postest untuk mengetahui kepahaman mengenai stunting setelah sosialisasi atau pemaparan materi dilaksanakan. Sosialisasi ditutup dengan dokumentasi bersama.

“Warga memiliki antusias yang tinggi dibuktikan dengan jumlah mereka yang mengikuti sosialisasi yaitu 23 dari 33 terdata ibu dengan anak balita. Selama proses sosialisasi para ibu juga banyak bertanya, sebagai bukti kepedulian terhadap pencegahan stunting anak. Selain itu, terdapat 40 warga yang melakukan pemeriksaan kesehatan (tekanan darah dan cek kadar gula darah),” ujar Diah, salah satu tim KKN UAD. Dengan diadakannya cek kesehatan dan sosialisasi, diharapkan para ibu dan lansia lebih memperhatikan kesehatan, pola makan, dan pola hidup sehat. (Dilla)

uad.ac.id

Peringati Isra Mikraj, KKN UAD Gelar Pengajian di Bayuran

/in /by

Pengajian Isra Mikraj di Padukuhan Bayuran Poncosari Srandakan Bantul DIY oleh Mahasiswa KKN UAD Unit XIV.A.II (Dok. Istimewa)

Pada 10 Februari 2024 lalu, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Unit XIV.A.II Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menggelar acara pengajian Isra Mikraj yang dihadiri oleh warga sekitar di Padukuhan Bayuran, Poncosari, Srandakan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Acara ini merupakan bagian dari program KKN yang bertujuan untuk memberikan manfaat sosial dan keagamaan bagi masyarakat setempat.

Pengajian Isra Mikraj merupakan peristiwa penting dalam agama Islam yang mengisahkan perjalanan Nabi Muhammad saw. dari Masjidilharam di Makkah ke Masjidilaqsa di Yerusalem, dan dari sana ke langit ketujuh untuk menerima perintah salat lima waktu dari Allah Swt. Acara ini menjadi momen refleksi dan pengingatan bagi umat Islam tentang pentingnya memperbanyak ibadah dan ketaatan kepada Allah Swt.

Dalam acara tersebut, para peserta KKN bersama-sama dengan masyarakat setempat mengikuti ceramah agama yang disampaikan oleh Ustaz Andi Suseno, S.Th.I., M.Ag. dari Lembaga Pengembangan Studi Islam (LPSI) UAD yang membahas tentang makna dan hikmah Isra Mikraj serta pentingnya memperkuat iman dan amal ibadah dalam kehidupan sehari-hari. Selain itu, juga diselenggarakan sesi tanya jawab untuk memperdalam pemahaman tentang tema tersebut.

Dalam acara itu, KKN UAD juga membagikan hadiah kepada santri-santri Taman Pendidikan Qur’an (TPQ) yang berhasil menjuarai lomba Festival Anak Sholeh yang tempo hari dilaksanakan di padukuhan tersebut.

“Kami sangat bersyukur dapat menyelenggarakan acara pengajian Isra Mikraj ini di tengah-tengah masyarakat. Kami berharap acara ini dapat memberikan manfaat spiritual dan mendekatkan masyarakat kepada Allah Swt.,” ujar ketua kelompok KKN UAD Unit XIV.A.II Farhan Nur Fauzi dalam sambutannya.

Kegiatan ini sukses berkat kolaborasi antara KKN UAD yang bekerja sama dengan pemuda karang taruna setempat. Dengan harapan memantik kawan-kawan pemuda untuk terus tumbuh serta sadar akan berorganisasi dan bermanfaat untuk sekitar.

Dengan diadakannya acara pengajian Isra Mikraj ini, diharapkan dapat mempererat tali silaturahmi antara mahasiswa KKN dengan masyarakat setempat serta memberikan kontribusi positif dalam pembangunan spiritual dan sosial di lingkungan sekitar. Semoga kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan untuk meningkatkan kehidupan beragama dan kebersamaan dalam masyarakat. (shb)

uad.ac.id

KKN UAD Edukasi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat kepada Anak-Anak

/in /by

Edukasi perilaku hidup bersih dan sehat mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) di SD Muhammadiyah Munggang Wetan (Dok. Istimewa)

Hidup sehat dimulai dari kebiasaan-kebiasaan kecil yang dilakukan sehari-hari, dan salah satu praktik yang paling mendasar adalah mencuci tangan. Bagi anak-anak, membentuk kebiasaan hidup bersih sejak dini sangat penting untuk mencegah penyebaran penyakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Menanggapi hal tersebut, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Periode 119 Unit XVII.A.1 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) memberikan edukasi mengenai perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) kepada anak-anak pada Jumat, 16 Februari 2024. Adapun kegiatan ini menyasar siswa SD Muhammadiyah Munggang Wetan, Samigaluh, Kulon Progo.

Dalam acara tersebut, mahasiswa yang dibimbing oleh Dr. Akhmad Fajar Prasetya, M.Pd. mengedukasi anak-anak mengenai PHBS serta mempraktikkan cara mencuci tangan yang baik dan benar. Edukasi hidup bersih dan sehat, khususnya dalam hal mencuci tangan, adalah investasi berharga untuk kesehatan anak-anak. Selain memberikan contoh kepada anak-anak untuk bisa melakukan cuci tangan dengan baik, diadakannya edukasi mengenai PHBS ini diharapkan dapat membantu anak-anak untuk dapat menerapkannya di dalam kehidupan sehari-hari, baik di rumah maupun di sekolah.

Pada kesempatan itu, Erni Sulistiyaningsih selaku Kepala Sekolah SD Muhammadiyah Munggang Wetan mengungkapkan rasa terima kasihnya kepada mahasiswa KKN UAD yang telah memberikan edukasi PHBS kepada para siswanya. “Ibu dan guru-guru sekalian mengucapkan banyak terima kasih kepada Mas dan Mbak KKN karena telah membantu dan memberikan edukasi kepada anak-anak. Hari ini anak-anak sangat senang dan bahagia atas kedatangan mahasiswa KKN,” ungkapnya.

Dzulfikar Bilad selaku ketua unit turut mengucapkan terima kasih kepada pihak sekolah yang telah menyambut baik serta memberikan wadah untuk mahasiswa KKN untuk dapat belajar bersama keluarga SD Muhammadiyah Munggang Wetan. “Harapan saya dan teman-teman KKN lainnya bisa memberikan dampak yang positif terhadap lingkungan SD Muhammadiyah Munggang Wetan untuk ke depannya,” ucapnya. (Lid)

uad.ac.id

Ajak Warga Olahraga Bersama, KKN UAD Adakan Jalan Sehat

/1 Comment/in /by

Kegiatan jalan sehat KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bersama warga Dusun Kretek (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bekerja sama dengan anggota karang taruna Dusun Kretek, Bantul, mengorganisir acara jalan sehat yang sukses dihadiri oleh berbagai kalangan usia. Selain menyediakan kesempatan untuk berolahraga secara bersama-sama, acara tersebut juga menjadi forum untuk berbagi pengetahuan tentang pentingnya gaya hidup sehat dan aktif. Kolaborasi akhirnya tidak hanya memperkuat ikatan sosial di tingkat lokal, tetapi juga memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat desa secara keseluruhan.

Dalam kegiatan itu, ratusan peserta dari berbagai kalangan masyarakat turut serta, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Mereka berjalan bersama menelusuri rute yang telah disiapkan sambil menikmati udara segar dan pemandangan sekitar.

“Kami sangat senang melihat antusiasme masyarakat dalam mengikuti kegiatan jalan sehat. Ini menunjukkan kesadaran bersama akan pentingnya hidup sehat,” ujar Ahmad Arip, salah satu koordinator acara dari mahasiswa KKN UAD.

Selain itu, acara ini juga dimeriahkan dengan berbagai kegiatan yang menarik seperti senam bersama, pembagian door prize, serta hiburan yang menarik. Kegiatan seperti ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi komunitas lainnya untuk turut serta aktif dalam menggalang kegiatan positif yang bermanfaat bagi kesejahteraan umum.

uad.ac.id

Sentra HKI UAD Tingkatkan Perolehan Paten Melalui Workshop Menulis

/in /by

Sentar HKI LPPM Universitas Ahmad Dahlan gelar Workshop Menulis Spesifikasi Paten dan Sistem Perlindungan Paten (Dok. Ummi Hasanah)

Dalam rangka meningkatkan pemerolehan paten dosen Universitas Ahmad Dahlan (UAD), Sentra Hak Kekayaan Intelektual (HKI) Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) UAD mengadakan lomba Menulis Spesifikasi Paten #3. Kompetisi tersebut diinisiasi oleh Senta HKI sebagai wadah yang kompetitif untuk meningkatkan perolehan paten baik itu hasil penelitian, pengabdian, maupun kegiatan lainnya.

Sentra HKI mendukung dan memfasilitasi kompetisi tersebut dengan menggelar Workshop Menulis Spesifikasi Paten dan Sistem Perlindungan Paten pada Rabu, 21 Februari 2024 di Ruang Sidang Bersama Fakultas Teknik Industri (FTI). Kegiatan itu diikuti oleh mahasiswa, dosen, dan umum.

Ketua LPPM UAD Prof. Ir. Anton Yudhana, S.T., M.T., Ph.D. dalam sambutannya menyampaikan bahwa pada tahun 2020 paten UAD hanya 1. Kemudian, dalam kurun waktu 3,5 tahun paten UAD mengalami peningkatan yang signifikan yaitu mencapai 150 dan total hak cipta 2.663. “Sebelumnya kita tidak mengenal desain industri, tetapi saat ini UAD sudah memiliki 75 desain industri dan 3 merek termasuk di antaranya Adiboga,” ujar Prof Anton.

Prof. Anton mengungkapkan pentingnya perlindungan HKI setelah UAD menempatkan dalam tempat yang sangat terhormat di bidang publikasinya. “Dalam bidang publikasi ilmiah, UAD termasuk tiga besar untuk Perguruan Tinggi Swasta (PTS) se-Indonesia.”

“Sesuai dengan arah Indonesia yang menuju hirilisasi dan komersialisasi, kita tidak cukup puas di ranah publikasi saja. Oleh karena itu, bagaimana kita menambahkan kampus UAD ke tingkat selanjutnya. UAD sudah melewati dari teaching university, lalu mulai pelan-pelan masuk ke research university dan di atasnya entrepreneur university. UAD harus mengarah ke sana,” katanya.

Lebih lanjut, ia mengatakan, “Pada tahun 2024–2028 kita menginginkan adanya jaringan yang semakin produktif antara dosen, mahasiswa, dan alumni. Hal tersebut telah terbukti, ternyata drafting paten bukan hanya milik dosen tetapi juga milik mahasiswa. Harapannya, dengan melibatkan mahasiswa kita akan memberdayakan bukan memperdayakan dalam konteks paten dan publikasi,” imbuhnya.

Terakhir, ia menambahkan, “Kami telah melakukan sharing dengan teman-teman di luar UAD, termasuk tempat yang menjadi rujukan baik dalam publikasi, penelitian, maupun patennya.” (umh)

uad.ac.id

DUIT Antarkan Nona Raih Penghargaan Mahasiswa Berprestasi Andalan Awards 2024

/in /by

Nona Carolina, juara II nominasi Mahasiswa Berprestasi dalam Andalan Awards UAD 2024 (Dok. Istimewa)

Nona Carolina, atau yang kerap dipanggil Nona, merupakan mahasiswa Program Studi (Prodi) Kesehatan Masyarakat (Kesmas) Peminatan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) Universitas Ahmad Dahlan (UAD). Ia berhasil mendapatkan juara II Nominasi Mahasiswa Berprestasi dalam Andalan Awards UAD 2024 yang dilaksanakan pada Selasa, 6 Februari 2024. Acara yang diselenggarakan oleh Biro Kemahasiswaan dan Alumni (Bimawa) ini, menjadi ajang yang mendorong seluruh sivitas akademika untuk mampu menghadirkan yang terbaik dari yang terbaik.

Memiliki latar ekonomi yang kurang mendukung, serta telah dipanggilnya kedua orang tua ke rahmatullah, membuat Nona mampu meraih Beasiswa Kartu Indonesia Pintar 2021. Ia juga menjadi mahasiswa yang berprestasi dengan aktif mengikuti pengembangan diri dengan mengikuti organisasi, kepanitiaan, pengabdian masyarakat, membantu penelitian dosen, dan mengikuti perlombaan Karya Tulis Ilmiah. Seluruh usahanya tersebut, sudah pasti patut mendapatkan apresiasi sebagai Mahasiswa Berprestasi dalam Andalan Award 2024.

“Kunci yang mengantarkan saya meraih nominasi dan penghargaan di Andalan Awards, saya singkat menjadi DUIT, yakni doa, usaha, ikhtiar, dan tawakal. Selain itu, sebagai mahasiswa kita harus memiliki target dan gambaran akan melakukan apa dan ingin mencapai apa selama menjadi mahasiswa. Setelah itu, kita harus mampu menyusun strategi ataupun jadwal untuk melakukan hal-hal yang mendukung kegiatan yang ingin dicapai. Terakhir, menjaga semangat sangat penting, jika kita sudah mulai bosan dengan rutinitas perkuliahan maka sebisa mungkin kita harus mencari cara untuk mengembalikan semangat itu,” ucapnya.

“Tentunya tetap menjaga istirahat yang cukup dan pola makan yang sehat untuk mendukung semangat beraktivitas,” tambah Nona dalam wawancara beberapa waktu lalu. Tak lupa ia juga membagikan tips menyeimbangkan antara fokus pada prestasi akademik dan pengembangan diri di luar kelas dengan membagi waktu seefektif mungkin. Ia bersungguh-sungguh dalam mendengarkan penjelasan dosen dan mengikuti kegiatan pengembangan diri di sela-sela perkuliahan, kompetisi, menjadi asisten praktikum di laboratorium, serta bergabung di tim kreatif kemahasiswaan UAD menjadi jurnalis.

“Pesan saya untuk mahasiswa lain yang ingin mengikuti jejak saya dan meraih prestasi di masa depan, adalah fokus pada tujuan yang telah kita buat selama menjadi mahasiswa di UAD. Hilangkan hal-hal yang menjadi kendala dan menghambat proses teman-teman untuk meraih hal itu. Kita harus bisa memanajemen waktu kapan kita akan main dengan teman kuliah dan kapan kita harus menolak ajakan mereka dan memprioritaskan kegiatan yang lebih penting,” katanya.

“Sedangkan saran saya untuk teman-teman lainnya, khususnya adik tingkat yang perjalanannya masih panjang, adalah mulai sekarang teman-teman bisa memetakan hal apa saja yang ingin dicapai, tulis hal-hal tersebut, dan wujudkan hal itu. Proses kita boleh pelan tetapi harus tetap konsisten mewujudkan impian yang ingin kita raih,” tutupnya. (Lin)

uad.ac.id

Gali Potensi UMKM, KKN UAD Gelar Sosialisasi dan Lokakarya Pengolahan Buah Kakao

/in /by

Sosialisasi dan lokakarya pengolahan buah kakao oleh KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) bersama Wondis Cokelat (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 119 Unit XVIII.D.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan sosialisasi dan lokakarya pengolahan buah kakao kepada warga Padukuhan Pengos A, Kelurahan Gerbosari, Samigaluh, Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. Acara tersebut diselenggarakan di rumah Kepala Dukuh Padukuhan Pengos A, Eni Purwanti, pada Sabtu 10 Februari 2024. Sosialisasi ini mendatangkan Dwi Martuti Rahayu selaku pemilik usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) “Wondis Cokelat” sebagai pemateri dalam sosialisasi pengolahan buah kakao menjadi produk siap konsumsi kepada ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Pengos A.

Dilatarbelakangi oleh belum optimalnya pemanfaatan dan potensi buah kakao yang tumbuh melimpah di lingkungan Pengos A, kemudian menginspirasi hadirnya program ini. Selama ini pengolahan buah kakao hanya dikeringkan lalu dijual ke tengkulak tanpa diolah lebih lanjut. Oleh karena itu, sosialisasi dan lokakarya bertujuan untuk mengedukasi dan memberi motivasi kepada peserta, khususnya warga, agar dapat mengolah sendiri buah kakao yang dimiliki menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi, contohnya olahan siap konsumsi.

“Kegiatan ini diharapkan dapat menambah wawasan dan inspirasi bagi warga Pengos A. Syukur-syukur jika kelak ada UMKM baru yang memanfaatkan kakao di Pedukuhan Pengos A, mengingat bahan-bahan yang dibutuhkan pun ternyata mudah dijangkau,” ujar Balma Bahira Adzkia, ketua unit KKN XVIII.D.3.

Acara ini berlangsung selama dua jam, diawali dengan pemberian materi tentang tanaman cokelat dan motivasi usaha yang diisi oleh Dwi Martuti Rahayu atau yang akrab disapa Tuti, pemilik kedai Wondis Cokelat. Wondis Cokelat merupakan salah satu UMKM asal Kalibawang, Kulon Progo, yang menginspirasi dikarenakan prestasinya yang melimpah hingga tingkat nasional, dengan produk andalannya yakni cokelat pegagan. Oleh karena itu, tidak heran jika para peserta antusias dan berpartisipasi aktif dalam kegiatan sosialisasi ini.

Setelah itu, acara dilanjutkan dengan praktik cara mengolah biji kakao. Adapun praktik ini dimulai dengan praktik proses fermentasi biji kakao, penyangraian biji setelah difermentasi, hingga pembuatan pasta cokelat. Acara diakhiri dengan praktik memasak camilan sederhana yakni martabak cokelat mini yang hasilnya dapat dibawa pulang peserta.

“Kegiatan ini inisiasi yang sangat bagus, juga menjalankan salah satu misi Wondis Cokelat yakni mengedukasi masyarakat tentang potensi daerah, khususnya Kulon Progo tentang tanaman kakao dan pengolahannya menjadi produk yang bernilai jual tinggi. Siapa tahu setelah ini nanti muncul usaha-usaha lain di Kulon Progo yang memanfaatkan produk-produk lokal sebagai bahan bakunya,” puji Tuti.

Di akhir acara, Eni yang turut hadir mengatakan, “Adanya kegiatan ini dapat menjadi langkah awal bagi ibu-ibu di Pengos A agar termotivasi memanfaatkan apa saja yang dipunya di sekitar rumah untuk dimanfaatkan dan diolah menjadi barang bernilai jual. Akan bagus jika suatu saat ada UMKM dari Pengos A yang menyusul kesuksesan Wondis Cokelat.”

uad.ac.id

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI