• TERKINI
  • PRESTASI
  • FEATURE
  • OPINI
  • MEDIA
  • KIRIM BERITA
  • Menu
News Portal of Universitas Ahmad Dahlan

Posts

Inovasi Mahasiswa KKN UAD: Ubah Limbah Rumah Tangga Jadi Lilin Aromaterapi di Dusun Balong

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Inovasi Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Ubah Minyak Jelantah Jadi Lilin Aromaterapi (Dok. KKN UAD)

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Unit XV.C.1 mengadakan sosialisasi mengenai pemanfaatan limbah rumah tangga menjadi lilin aromaterapi di Dusun Balong, Kalurahan Balong, Kecamatan Girisubo, Kabupaten Gunungkidul. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada warga, khususnya para ibu rumah tangga, agar dapat mengolah limbah minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat sekaligus berpotensi menjadi peluang usaha.

Salah satu anggota KKN, Ega Arfiansyah, menyampaikan bahwa program ini bertujuan untuk memberikan peluang usaha bagi masyarakat, khususnya ibu-ibu di Dusun Balong. “Lilin aromaterapi dapat menjadi peluang bisnis baru karena produk ini memiliki nilai jual tinggi sebagai kerajinan handmade,” ujarnya, Kamis, 20 Februari 2025.

Lilin aromaterapi tidak hanya sebagai penerangan, tetapi juga berfungsi sebagai terapi untuk meningkatkan relaksasi, mengurangi stres, serta menciptakan suasana hangat dan nyaman di rumah dengan aroma yang menenangkan.

Dalam sosialisasi ini, mahasiswa KKN menjelaskan langkah-langkah pembuatan lilin aromaterapi dari minyak jelantah. Proses pertama adalah menghilangkan bau tidak sedap dari minyak jelantah dengan merendamnya menggunakan arang aktif selama dua hari. Setelah itu, minyak disaring agar lebih bersih dan siap digunakan sebagai bahan utama lilin.

Minyak jelantah yang sudah bersih kemudian dicampurkan bersama palm wax dengan perbandingan 1:1. Campuran tersebut dipanaskan dengan api kecil hingga meleleh sempurna. Setelah itu, ditambahkan pewarna makanan untuk mempercantik tampilan lilin serta minyak esensial sebagai pewangi. Terakhir, campuran lilin dituangkan ke dalam cetakan tahan panas dan masukkan sumbu lalu didiamkan hingga mengeras.

Kegiatan ini tidak hanya berupa pemaparan teori, tetapi juga dilengkapi dengan sesi praktik langsung. Ibu-ibu diberikan kesempatan untuk mencoba sendiri proses pembuatan lilin aromaterapi. Para ibu rumah tangga di Dusun Balong mengikuti pelatihan ini dengan antusias dan tertarik untuk mengembangkannya.

Ayu, mahasiswa KKN UAD selaku praktisi mengatakan, “Lilin aromaterapi berbahan dasar minyak jelantah dapat digunakan berulang kali, tergantung pada kualitas wadah dan cetakannya.”

Melalui sosialisasi tersebut, mahasiswa KKN UAD berharap masyarakat dapat lebih sadar terhadap pengelolaan limbah rumah tangga serta memanfaatkannya untuk kepentingan ekonomi dan lingkungan. Selain sebagai alternatif usaha rumahan, lilin aromaterapi berbahan minyak jelantah juga dapat menjadi solusi dalam mengurangi pencemaran lingkungan akibat pembuangan minyak bekas secara sembarangan.

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Inovasi-Mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Ubah-Minyak-Jelantah-Jadi-Lilin-Aromaterapi-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 09:51:112025-03-01 09:51:11Inovasi Mahasiswa KKN UAD: Ubah Limbah Rumah Tangga Jadi Lilin Aromaterapi di Dusun Balong

Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Eco Enzym di Dusun Potronalan

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Kenalkan Eco Enzym di Dusun Potronalan (Dok. KKN UAD)

Pada 8 Februari 2025, tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) V.A.1 melaksanakan program praktik pembuatan eco enzym bersama warga Dusun Potronalan, Kalibawang, Kulon Progo. Kegiatan ini berlangsung di rumah Dukuh Potronalan dan diikuti oleh 30 warga yang antusias mempelajari cara mengolah limbah organik menjadi produk bermanfaat.

Dusun Potronalan dikenal sebagai daerah penghasil berbagai jenis buah-buahan, terutama durian. Selama musim panen, limbah kulit durian dan sisa buah lainnya sering kali menumpuk tanpa pengelolaan yang baik. Melihat kondisi tersebut, tim KKN UAD V.A.1 berinisiatif mengadakan praktik pembuatan eco enzym, yaitu cairan hasil fermentasi limbah organik yang bermanfaat sebagai pupuk alami dan pembasmi hama ramah lingkungan.

Kegiatan ini dilakukan melalui sosialisasi dan demonstrasi langsung kepada warga. Dalam praktiknya, warga diajarkan cara membuat eco enzym menggunakan bahan-bahan sederhana seperti kulit buah, sisa sayuran, dan gula merah. Dengan memanfaatkan limbah yang ada, eco enzym dapat menjadi solusi inovatif dalam mengurangi sampah organik sekaligus meningkatkan kesuburan tanah.

Antusiasme warga sangat tinggi dalam mengikuti kegiatan ini. Mereka aktif bertanya dan mencoba langsung proses pembuatan eco enzym. Salah satu warga menyampaikan, “Saya baru tahu kalau eco enzym bisa dipakai sebagai pupuk alami dan pembasmi hama. Ini cara yang lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan bahan kimia. Terima kasih atas ilmunya!”

Akan tetapi, kegiatan ini juga menghadapi tantangan, terutama dalam mengolah kulit durian yang keras dan tebal sebagai salah satu bahan fermentasi. Proses pemotongan kulit durian membutuhkan usaha lebih, tetapi berkat kerja sama dan gotong royong, tantangan ini berhasil diatasi.

Meskipun tidak ada rencana keberlanjutan setelah KKN selesai, diharapkan warga dapat menerapkan ilmu yang telah didapat untuk mengurangi limbah organik di lingkungan mereka. Dengan pemanfaatan limbah yang lebih baik, lingkungan menjadi lebih bersih, sehat, dan produktif. (Din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Kenalkan-Eco-Enzym-di-Dusun-Potronalan-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 09:38:532025-03-01 09:38:53Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Eco Enzym di Dusun Potronalan

Optimalkan Hasil Pertanian, Mahasiswa KKN UAD Ajak Kolaborasi Warga Wiroyoso

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Penanaman Bibit dan Pemetikan Cabai Oleh Mahasiswa KKN UAD Unit II.B.3 Bersama Warga Setempat (Foto Aldy Renaldy)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit II.B.3 menunjukkan kepeduliannya kepada masyarakat dengan melaksanakan program pengabdian di Dusun Wiroyoso, Desa Pasurenan, Kecamatan Batur, Banjarnegara. Kegiatan ini dilakukan pada 6 Februari 2025 yang berlokasi di ladang Pasurenan GEMA. Tak hanya fokus pada program utama yang telah direncanakan, mahasiswa KKN juga berperan aktif di berbagai kegiatan pertanian bersama warga sekitar.

Tujuan diselenggarakannya kegiatan ini adalah untuk membantu meningkatkan hasil pendapatan pertanian desa melalui kerja sama erat antara mahasiswa dan warga setempat. Dengan semangat gotong royong, mahasiswa berupaya memberikan kontribusi nyata dalam memajukan sektor pertanian di desa tersebut. Para mahasiswa ikut serta dalam penanaman kol dan cabai, karena menjadi salah satu komoditas unggulan Dusun Pasurenan. Dalam kegiatan ini, mahasiswa juga mendapatkan ilmu yang berharga mengenai proses bercocok tanam serta mengetahui tantangan yang dihadapi saat proses penanaman berlangsung.

Kegiatan diawali dengan menggali lubang, proses penanaman bibit, kemudian memberikan pupuk untuk memastikan pertumbuhan yang optimal. Setelah itu, mahasiswa berpartisipasi dalam pemetikan cabai yang telah matang dan siap untuk dipasarkan. Proses panen cabai dilakukan dengan cermat agar kualitas cabai tetap terjaga, sehingga hasil panen dapat memberikan keuntungan maksimal bagi petani.

Khoyim selaku Kepala Dusun Wiroyoso menyampaikan, “Program ini sangat bermanfaat bagi warga desa. Kami sangat mengapresiasi bantuan dari mahasiswa KKN UAD. Kehadiran mereka tidak hanya membantu dalam proses pertanian, tetapi juga menunjukkan semangat gotong royong dan kepedulian terhadap masyarakat desa,” ujarnya.

Salah satu peserta KKN yang menarik perhatian adalah Peng Xi He, salah satu mahasiswa pertukaran pelajar asal Tiongkok. Ia mengungkapkan rasa antusiasnya dalam kegiatan ini, “Ini adalah pengalaman pertama saya menanam kol dan memanen cabai langsung di ladang. Saya sangat senang bisa belajar dari para petani dan merasakan suasana pertanian di Indonesia,” tuturnya.

Dengan berakhirnya kegiatan ini, diharapkan hubungan baik antara mahasiswa dan warga tetap terjalin serta memberikan manfaat jangka panjang bagi mahasiswa serta keberlanjutan pertanian di Dusun Wiroyoso. Mahasiswa KKN UAD berkomitmen untuk terus mendukung perkembangan dusun dan mengaplikasikan ilmu yang telah mereka pelajari dalam kehidupan bermasyarakat. (Dar)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Penanaman-Bibit-dan-Pemetikan-Cabai-Oleh-Mahasiswa-KKN-UAD-Unit-II.B.3-Bersama-Warga-Setempat-Foto-Aldy-Renaldy.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 09:26:522025-03-01 09:26:52Optimalkan Hasil Pertanian, Mahasiswa KKN UAD Ajak Kolaborasi Warga Wiroyoso

Dukung UMKM Ramah Lingkungan, KKN UAD Olah Limbah Minyak Jadi Lilin Aromaterapi

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Pelatihan Limbah Minyak Bekas Menjadi Lilin Aromaterapi oleh Mahasiswa KKN UAD Unit I.B.3 (Foto Rahmi)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Unit I.B.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menunjukkan kepedulian terhadap lingkungan sekaligus pemberdayaan ekonomi warga, melalui inovasi pengolahan limbah bekas minyak goreng bekas pada produksi usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) menjadi lilin aromaterapi di Dusun Blater. Kegiatan ini berlangsung pada 9 Februari 2025 yang berlokasi di Kantor Desa Blater, Poncowano, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.

Tujuan diselenggarakannya acara ini adalah untuk memberikan pelatihan secara langsung kepada pelaku UMKM mengenai cara pengolahan limbah bekas minyak goreng menjadi lilin aromaterapi. Pembuatan lilin aromaterapi dengan memanfaatkan bahan tersebut dinilai efektif, karena dilakukan dengan biaya yang relatif rendah.

Ketua KKN UAD Unit I.B.3 Indra Adityawarman menyampaikan, “Selain membantu mengurangi limbah yang mencemari lingkungan, pembuatan lilin aromaterapi ini juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat,” ujarnya.

UMKM yang memproduksi camilan lanting di Dusun Blater selama ini menghasilkan limbah minyak goreng dan berpotensi untuk mencemari lingkungan, jika tidak dikelola dengan baik. Oleh karena itu, limbah dari sana yang akan dijadikan lilin aromaterapi. Proses ini melibatkan penyaringan minyak bekas yang dicampur dengan palm wax, pewarna alami, serta esensi aromaterapi.

Salah satu pelaku UMKM lanting, mengaku terbantu dengan inovasi ini. “Biasanya minyak bekas kami buang begitu saja. Namun sekarang, bisa dimanfaatkan menjadi produk baru yang bisa dijual. Terima kasih kepada mahasiswa KKN UAD yang sudah memberikan pelatihan ini,” tuturnya.

Dengan adanya kegiatan ini diharapkan bisa meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pengelolaan limbah minyak tak terpakai dan dimanfaatkan secara kreatif dan produktif. Program tersebut diharapkan dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam pengelolaan limbah minyak goreng dan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya menjaga lingkungan. Selain itu, inovasi ini dapat membuka peluang usaha baru serta menambah pendapatan warga sekitar.

“Semoga pelatihan ini bisa terus dikembangkan dan menjadi program berkelanjutan untuk mendukung UMKM yang ramah lingkungan di Kebumen,” tutup Indra Adityawarman. Melalui kegiatan itu, mahasiswa KKN UAD membuktikan peran aktif akademisi dalam mendukung ekonomi sirkular dan mengedukasi masyarakat untuk lebih peduli terhadap lingkungan sekitar. (Dar)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Pelatihan-Limbah-Minyak-Bekas-Menjadi-Lilin-Aromaterapi-oleh-Mahasiswa-KKN-UAD-Unit-I.B.3-Foto-Rahmi.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 09:17:232025-03-01 09:17:23Dukung UMKM Ramah Lingkungan, KKN UAD Olah Limbah Minyak Jadi Lilin Aromaterapi

Sosialisasi Komunikasi Efektif: KKN UAD Dorong Generasi Muda Berani Berbicara di Depan Publik

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Sosialisasi Komunikasi Efektif di Samparan Pandak Bantul (Dok. Faruq)

Dalam upaya meningkatkan keterampilan komunikasi generasi muda, kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 138 Unit VII.B.1 dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) mengadakan kegiatan bertajuk “Sosialisasi Komunikasi Efektif, Organisasi Maju: Public Speaking bagi Generasi Muda”. Acara ini disambut antusias oleh para peserta dan dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk karang taruna setempat serta tim KKN Unit VII.B.2 yang turut mendukung jalannya kegiatan.

Acara yang berlangsung di rumah Dukuh Dusun Krapakan, Pandak, Bantul, ini bertujuan untuk membekali generasi muda dengan keterampilan berbicara di depan umum yang baik dan efektif. Kemampuan public speaking dianggap sebagai salah satu keterampilan esensial dalam dunia organisasi dan kepemimpinan, terutama bagi pemuda yang aktif di karang taruna maupun komunitas sosial lainnya.

Dukuh Krapakan, dalam sambutannya, menyampaikan apresiasi yang tinggi terhadap program yang diinisiasi oleh mahasiswa KKN UAD ini. “Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi anak-anak muda di sini, karena public speaking merupakan keterampilan yang dapat meningkatkan rasa percaya diri dan mendukung perkembangan organisasi pemuda di desa,” ujarnya.

Sesi utama dalam kegiatan ini diisi oleh Eka Anisa Sari, M.I.Kom. dengan pemaparan materi seputar teknik berbicara yang baik, cara mengatasi rasa gugup, serta pentingnya komunikasi yang jelas dan persuasif dalam sebuah organisasi. Para peserta juga diberikan kesempatan untuk mempraktikkan langsung keterampilan public speaking melalui sesi latihan interaktif. Dengan metode yang aplikatif dan melibatkan partisipasi aktif, kegiatan ini berhasil menciptakan suasana yang menyenangkan dan edukatif.

Salah satu peserta dari karang taruna, menyampaikan kesan positifnya terhadap kegiatan ini. “Saya merasa lebih percaya diri setelah mengikuti pelatihan ini. Teknik yang diajarkan sangat berguna untuk saya terapkan saat berbicara di depan umum, baik dalam forum karang taruna maupun acara lainnya,” ungkapnya.

Ketua Unit KKN VII.B.1, dalam keterangannya, menyampaikan harapannya agar kegiatan ini dapat memberikan dampak yang berkelanjutan bagi generasi muda di Dusun Krapakan. “Kami berharap ilmu yang telah kami bagikan dapat terus dikembangkan oleh para peserta, sehingga mereka semakin percaya diri dalam menyampaikan gagasan dan berkontribusi lebih baik dalam organisasi mereka,” katanya.

Kegiatan tersebut merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat program dosen yang menjadi bagian dari program kerja KKN UAD. Selain sosialisasi komunikasi efektif, mahasiswa KKN juga akan mengadakan berbagai program lainnya yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat di bidang pendidikan, sosial, dan lingkungan.

Dengan adanya kegiatan seperti ini, diharapkan generasi muda dapat semakin termotivasi untuk terus belajar dan mengembangkan diri, terutama dalam hal komunikasi dan kepemimpinan. KKN UAD membuktikan bahwa keberadaan mahasiswa di tengah masyarakat bukan hanya sekadar menjalankan tugas akademik, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di daerah yang mereka tempati. (Dilla)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Sosialisasi-Komunikasi-Efektif-di-Samparan-Pandak-Bantul-Dok.-Faruq.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 09:06:312025-03-01 09:06:31Sosialisasi Komunikasi Efektif: KKN UAD Dorong Generasi Muda Berani Berbicara di Depan Publik

Mahasiswa KKN UAD Ciptakan Situs Web Resmi untuk Dusun Cremo

01/03/2025/in Terkini /by Ard

Situs Web Resmi untuk Dusun Cremo oleh KKN UAD (Dok. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 138 Unit XIV.A.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berhasil membuat situs web untuk Dusun Cremo, Tegalrejo, Gedangsari, Gunungkidul, Yogyakarta. Proyek ini merupakan salah satu pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa KKN UAD.

Situs web Dusun Cremo yang dibuat oleh Fajar Riansyah Aryda Putra, mahasiswa KKN Reguler 138 UAD yang berasal dari Program Studi Informatika, bertujuan untuk memperkenalkan profil Dusun Cremo terhadap khalayak umum serta membuka kemungkinan agar pihak luar dapat menjalin hubungan kerja sama yang lebih luas bersama Dusun Cremo.

Menariknya, situs web ini langsung ditunjuk oleh Kepala Dusun Cremo, Heru. “Kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa KKN UAD yang telah membuat situs web untuk Dusun Cremo. Kami berharap situs web ini dapat membantu meningkatkan kesadaran dan minat masyarakat untuk mengunjungi dusun kami. Karena, situs web Dusun Cremo ini merupakan situs web Dusun pertama di Kalurahan Tegalrejo,” ujar Heru.

Fajar Riansyah Aryda Putra mengatakan bahwa proyek yang dibuat saat ini merupakan kesempatan yang sangat bagus untuk mahasiswa untuk mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan dalam pengembangan situs web. “Kami berharap situs web ini dapat menjadi sarana yang efektif untuk mengenalkan Dusun Cremo kepada masyarakat luar untuk dapat mengenal Dusun Cremo,” ujar Fajar.

Situs web tersebut dirancang untuk menyajikan berbagai informasi penting tentang Dusun Cremo, termasuk profil dusun, administrasi, visi dan misi, serta data pejabat, dan aset dusun. Pembuatan situs web ini merupakan bagian dari program individu Fajar Riansyah Aryda Putra dalam KKN Unit XIV.A.2, yang juga akan menjadi platform untuk menampilkan video Profil Dusun sebagai bagian dari Program Tematik. (Tin/din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Situs-Web-Resmi-untuk-Dusun-Cremo-oleh-KKN-UAD-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-03-01 08:54:212025-03-01 08:54:21Mahasiswa KKN UAD Ciptakan Situs Web Resmi untuk Dusun Cremo

Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Urban Farming dengan Polybag

28/02/2025/in Terkini /by Ard

KKN UAD Kenalkan Urban Farming dengan Polybag (Dok. KKN UAD)

Di tengah urbanisasi dan keterbatasan lahan, kebutuhan pangan terus meningkat. Menanam sayur di polybag menjadi solusi praktis yang menjanjikan harapan bagi ketahanan pangan keluarga.

Polybag bukan sekadar tren berkebun di perkotaan, tetapi jawaban atas tantangan ruang yang semakin sempit. Setiap jengkal tanah kini dapat dimanfaatkan secara maksimal. Bayangkan, pekarangan rumah yang sebelumnya hanya menjadi tempat parkir atau halaman kosong kini bisa disulap menjadi kebun sayur yang produktif.

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Unit VII A.1 menginisiasi program pemanfaatan polybag di Dusun Gumulan, Desa Caturharjo, Kecamatan Pandak, Bantul, pada 18 Februari 2025. Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada penanaman, tetapi juga memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pemilihan bibit, teknik penanaman, dan perawatan tanaman. Pengetahuan itu diharapkan menjadi investasi jangka panjang bagi masyarakat dalam mengembangkan ketahanan pangan.

Menanam sayur di polybag memberikan kendali penuh atas pangan yang dikonsumsi. Dengan metode ini, masyarakat mengetahui persis apa yang mereka tanam, bagaimana merawatnya, dan yang terpenting, dapat menghasilkan pangan sehat dan bergizi bagi keluarga. Ini merupakan langkah kecil, tetapi sangat berarti dalam mewujudkan kemandirian pangan.

Tentu saja, menanam di polybag bukanlah solusi instan untuk semua permasalahan pangan. Namun, ini adalah langkah awal yang penting dalam mengubah pola pikir masyarakat. Keterbatasan lahan tidak lagi menjadi penghalang untuk menghasilkan pangan sendiri. Dengan sedikit kemauan dan pengetahuan, setiap orang dapat berkontribusi pada ketahanan pangan keluarga dan masyarakat.

“Kami, mahasiswa KKN UAD Unit VII A.1, mengajak semua pihak untuk segera bertindak. Mari manfaatkan lahan sempit di sekitar kita, sekecil apa pun itu. Mulailah menanam sayuran di polybag dan rasakan manfaatnya secara langsung. Ini bukan sekadar memenuhi kebutuhan pangan, tetapi juga membangun kemandirian, ketahanan, dan masa depan yang lebih baik,” ucap salah satu mahasiswa KKN UAD. (Mar/din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-UAD-Kenalkan-Urban-Farming-dengan-Polybag-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-02-28 10:51:572025-02-28 10:51:57Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Urban Farming dengan Polybag

Mahasiswa KKN UAD Optimalkan Pemanfaatan Jagung di Sriten

28/02/2025/in Terkini /by Ard

Inovasi Pemanfaatan Jagung oleh KKN UAD (Dok. KKN UAD)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 138 Unit X.D.2 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menggelar sosialisasi pemanfaatan bahan pangan lokal di Dusun Sriten, Karangwuni, Rongkop, Gunungkidul, Yogyakarta. Kegiatan ini berkolaborasi dengan Kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Padukuhan Sriten dengan tujuan meningkatkan daya jual serta mengoptimalkan hasil panen jagung yang melimpah.

Sosialisasi yang berlangsung di Balai Padukuhan Sriten ini diikuti oleh ibu-ibu anggota PKK. Acara dimulai dengan pemaparan materi terkait inovasi pemanfaatan jagung, seperti pembuatan tepung maizena, cireng jagung, dan puding jagung.

Dellia Vebbiyani, ketua Unit X.D.2, menjelaskan bahwa program ini bertujuan memberikan wawasan dan informasi tambahan mengenai nilai jual jagung serta berbagai produk olahan berbasis jagung. Harapannya, program ini dapat membantu masyarakat Padukuhan Sriten meningkatkan daya jual bahan pangan lokal, khususnya jagung.

Acara tersebut terdiri atas tiga fase pengenalan produk. Dimulai dengan pembuatan tepung jagung, kemudian pembuatan cireng jagung, dan diakhiri dengan pengenalan puding jagung yang dipandu oleh salah satu anggota KKN, Laila Fajri.

Dalam proses pembuatan tepung maizena, jagung yang telah dikeringkan terlebih dahulu dihaluskan. Setelah itu, jagung direndam dalam air dan dibiarkan selama satu hari agar terjadi proses pengendapan. Tepung yang mengendap di bagian bawah kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga kering, lalu diblender hingga halus.

Untuk pembuatan cireng jagung, jagung yang telah dihaluskan dicampur dengan air, bumbu-bumbu, serta tepung terigu dan tepung kanji. Adonan kemudian diulen, direbus hingga matang, dan digoreng menjadi cireng jagung.

Antusiasme peserta terlihat tinggi dari banyaknya warga yang hadir serta respons positif yang diberikan setelah mencicipi produk olahan jagung. Diharapkan, kegiatan ini dapat menjadi peluang usaha baru bagi warga Padukuhan Sriten sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. (Ani/din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Inovasi-Pemanfaatan-Jagung-oleh-KKN-UAD-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-02-28 10:30:522025-03-02 06:34:03Mahasiswa KKN UAD Optimalkan Pemanfaatan Jagung di Sriten

Mahasiswa KKN UAD Sosialisasikan Sertifikasi Halal dan Makanan Tayib

28/02/2025/in Terkini /by Ard

Mahasiswa KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Sosialisasikan Sertifikasi Halal dan Makanan Tayib (Dok. KKN UAD)

Dalam upaya meningkatkan kesadaran akan pentingnya sertifikasi halal, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Halal Center Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 144 Unit I.B.1 bersama Forum Komunikasi UMKM Selomartani mengadakan kegiatan Sosialisasi Sertifikasi Halal di Aula Kantor Kelurahan Selomartani, Kalasan, Sleman. Kegiatan ini dilaksanakan pada Kamis, 13 Februari 2025 dan diikuti oleh 73 peserta yang terdiri atas pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), warga sekitar, dan pihak terkait lainnya.

Kegiatan ini mengangkat tema “Kenduri FORKOM UMKM Selomartani dan Sosialisasi Sertifikasi Halal” yang bertujuan untuk menjamin kehalalan produk yang dikonsumsi, sehingga sesuai dengan ajaran agama Islam. Dalam kegiatan ini, para peserta mendapatkan materi sosialisasi halal serta fasilitas sertifikat halal gratis bagi UMKM dan fasilitas foto produk untuk UMKM Selomartani.

Retno Sari Septiyani, S.TP, M.Sc. Selaku pemateri pertama, menekankan konsep “Makanan Tayib” terkait persiapan pangan yang sehat, aman, dan halal. Serta pentingnya sanitasi dan higienitas dalam pengolahan makanan. “Cara pengolahan makanan yang baik (CPMB) adalah suatu pedoman yang menjelaskan bagaimana kita memproduksi makanan agar bermutu, aman, dan layak untuk dikonsumsi,” jelas Retno. Oleh karena itu, ia menganjurkan pentingnya menjaga kebersihan makanan dan higienitas dalam pengolahan makanan.

Selanjutnya, pemateri kedua disampaikan oleh Dr. apt. Nina Salamah, M.Sc. yang membahas mengenai pentingnya SJPH khususnya bagi pelaku usaha kuliner. “Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) ini merupakan suatu sistem yang terintegrasi, disusun, diterapkan, dan dipelihara untuk mengatur bahan, proses produksi halal, produk, sumber daya, dan prosedur dalam rangka menjaga kesinambungan Proses Produk Halal (PPH),” Ujarnya.

Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terkait pentingnya sertifikasi halal serta langkah-langkah yang perlu ditempuh dalam proses sertifikasi bagi pelaku usaha. Selain sesi pemaparan materi, peserta mendapatkan kesempatan untuk berdiskusi dan bertanya langsung kepada pemateri mengenai berbagai aspek terkait makanan halal dan tayib.

Ketua tim KKN UAD, Bangkit Ilham, berharap, “Semoga program sosialisasi ini dapat memberikan wawasan baru dan informasi yang bermanfaat bagi para pelaku UMKM.”

Sebagai tindak lanjut dari kegiatan ini, mahasiswa turut membantu dan mendampingi pelaku UMKM dalam proses pengajuan sertifikasi halal bagi produk mereka. Langkah tersebut diharapkan dapat memberikan manfaat nyata bagi para pelaku usaha dalam meningkatkan daya saing produk mereka di pasar yang lebih luas.

Dengan terlaksananya kegiatan ini, besar harapan kami teruntuk masyarakat khususnya pelaku UMKM di Selomartani mulai menyadari dan memahami pentingnya sertifikasi halal serta mendorong para pelaku usaha untuk menerapkannya dalam usaha mereka. (Kal/din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/Mahasiswa-KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Sosialisasikan-Sertifikasi-Halal-dan-Makanan-Tayib-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-02-28 10:13:072025-02-28 10:13:07Mahasiswa KKN UAD Sosialisasikan Sertifikasi Halal dan Makanan Tayib

Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Susu Ubi Ungu sebagai Inovasi Pangan Sehat

28/02/2025/in Terkini /by Ard

KKN UAD Kenalkan Susu Ubi Ungu sebagai Inovasi Pangan Sehat (Dok. KKN UAD)

Ada banyak sekali pilihan makanan sehat yang ada di sekitar kita. Hanya saja, pengetahuan dan cara mengolahnya yang masih kurang kita pahami. Berdasarkan hal inilah, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Periode 138 Unit XIII.C.2 melaksanakan program inovasi pangan dengan memproduksi susu ubi ungu di Dusun Suru Lor, Kelurahan Hargomulyo, Kapanewon Gedangsari, Kabupaten Gunungkidul pada 17 Februari 2025. Program ini bertujuan untuk memberikan alternatif minuman sehat, bergizi, dan ekonomis bagi warga setempat. Bertempat di rumah Risnayanti, selaku Dukuh Suru Lor, kegiatan ini mendapat sambutan antusias dari warga.

Ketua KKN Unit XIII.C.2, Arya Shiraath Barada, menyampaikan bahwa program tersebut merupakan upaya pemberdayaan warga dalam meningkatkan nilai tambah produk pertanian lokal. “Kami ingin memberikan solusi inovatif bagi warga untuk mengolah ubi ungu menjadi produk bernilai ekonomi tinggi dan bernutrisi,” ujarnya. Mahasiswa KKN UAD berkolaborasi dengan ibu-ibu PKK dalam mengolah ubi ungu, yang dipilih karena kandungan gizinya yang tinggi serta ketersediaannya di daerah tersebut.

Kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai manfaat dan cara pembuatan susu ubi ungu, yang kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung oleh mahasiswa KKN UAD. Proses pembuatan susu ubi ungu dilakukan secara sederhana agar mudah diterapkan oleh warga. Tahapannya meliputi pemilihan ubi ungu berkualitas, pembersihan, pengukusan hingga lunak, penghalusan, pencampuran dengan bahan tambahan, serta tahap akhir sebelum dikonsumsi. Selain praktik, warga juga diberikan edukasi mengenai manfaat mengkonsumsi olahan tersebut.

Setelah demonstrasi, ibu-ibu PKK yang hadir ikut mempraktikkan pembuatan susu ubi ungu bersama mahasiswa KKN. Suasana interaktif dan penuh semangat terlihat selama kegiatan berlangsung. Hasil olahan yang dibuat kemudian dikonsumsi bersama. Salah satu warga yang turut serta mengungkapkan kegembiraannya, “Kami sangat senang dengan kegiatan ini, ada olahan baru dari ubi. Rasanya enak.”

Mahasiswa KKN berharap program ini dapat berkelanjutan dan membuka peluang usaha berbasis pertanian lokal. Salah satu warga menambahkan, “Cocok dijual, apalagi menjelang bulan puasa. Cocok untuk sarapan dan camilan juga.”

Dukuh Suru Lor, Risnayanti, juga menyampaikan apresiasinya, “Terima kasih atas kontribusi KKN UAD dalam mengembangkan potensi lokal. Harapannya, olahan ini dapat berkelanjutan dan memberi manfaat bagi warga Suru Lor.” Dengan keberhasilan program ini, mahasiswa KKN UAD berharap ilmu yang dibagikan dapat terus dikembangkan, menjadi peluang usaha baru bagi warga, serta mendukung pertumbuhan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) berbasis produk lokal. (Din)

uad.ac.id

https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-UAD-Kenalkan-Susu-Ubi-Ungu-sebagai-Inovasi-Pangan-Sehat-Dok.-KKN-UAD.jpg 1080 1920 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2025-02-28 09:24:242025-02-28 09:24:24Mahasiswa KKN UAD Kenalkan Susu Ubi Ungu sebagai Inovasi Pangan Sehat
Page 4 of 13«‹23456›»

TERKINI

  • Pelatihan Publikasi Ilmiah UAD 2025, Menulis Prosiding Semudah Membuat Story WhatsApp03/06/2025
  • Kuliah Umum Seminar Festival Kenduri Sastra #403/06/2025
  • BEM FKM UAD Adakan Seminar Kesehatan Nasional03/06/2025
  • Sharing Session BEM FSBK UAD dan BEM FISIPOL UMY03/06/2025
  • UAD Selenggarakan Pengajian Songsong Iduladha02/06/2025

PRESTASI

  • Mahasiswa UAD Juara 2 Lomba Desain Nasional03/06/2025
  • Mahasiswa FAI UAD Raih Juara 3 Lomba Qiroatul Akhbar02/06/2025
  • Mahasiswa FKM UAD Raih Juara I Lomba Futsal STPN 2025 Se-DIY31/05/2025
  • Inovasi Tim Jelantina Raih Juara 3 Lomba Poster26/05/2025
  • Mahasiswi UAD Raih Gold Medal dan Penghargaan Khusus di Ajang Internasional26/05/2025

FEATURE

  • Dari Jahitan ke Jurnal: Transformasi Bisnis Fashion Syar’i Menjadi Karya Ilmiah03/06/2025
  • Bangkitkan Sains dari Dalam Kelas03/06/2025
  • Bijak Berekspresi pada Media Sosial03/06/2025
  • Etika Komunikasi di Era Digital03/06/2025
  • Peran Guru dalam Membangkitkan Sains dari Dalam Kelas03/06/2025

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI

Scroll to top