Kegiatan GESIT oleh Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto. PPL Gizi UAD)

Masalah anemia masih menjadi momok di kalangan remaja putri Indonesia. Kondisi ini umumnya disebabkan oleh kekurangan zat besi akibat pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya kepatuhan dalam mengonsumsi tablet tambah darah (TTD).

Berangkat dari keprihatinan tersebut, mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) yang tengah menjalani internship community di Puskesmas Depok II mengadakan kegiatan bertajuk “Generasi Sehat Tanpa Anemia (GESIT)”. Kegiatan ini dilaksanakan di SMP Negeri 1 Depok pada Jumat, 3 Oktober 2025. Tujuannya adalah menumbuhkan kesadaran dan meningkatkan kepatuhan remaja putri untuk rutin mengonsumsi TTD serta memahami cara mencegah anemia.

Namun, sebelum penyuluhan dimulai, tim Puskesmas melakukan pemeriksaan kadar hemoglobin (Hb). Hasilnya, dari 53 siswi yang diperiksa, 18 mengalami anemia ringan dan 22 mengalami anemia sedang. Sebagian besar siswi mengaku jarang mengonsumsi TTD dan sering mengonsumsi minuman seperti teh atau kopi yang dapat menghambat penyerapan zat besi.

Dalam kegiatan GESIT, para peserta diajak memahami anemia melalui pemaparan materi menggunakan power point dan video animasi. Suasana menjadi semakin hidup saat sesi kuis berhadiah berlangsung.

Setelah sesi tanya jawab dan post-test, kegiatan ditutup dengan gerakan minum TTD bersama sebagai simbol komitmen melawan anemia. Melalui kegiatan ini, para siswi tidak hanya belajar tentang anemia, tetapi juga mulai menumbuhkan kebiasaan baru, yaitu mencintai diri sendiri dengan menjaga asupan gizi.

“Harapannya, kami ingin remaja putri semakin sadar bahwa menjaga kesehatan itu dimulai dari hal kecil, seperti rutin minum tablet tambah darah dan makan makanan bergizi. Kalau remajanya sehat, generasi berikutnya pasti kuat,” ujar salah satu mahasiswa pelaksana kegiatan. (doc)

uad.ac.id

GEMAR Gizi Seimbang, Program Mahasiswa Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Bersama Puskesmas Kotagede I (Foto. PPL Gizi UAD)

Anemia masih menjadi salah satu permasalahan kesehatan masyarakat yang signifikan di Indonesia. Berdasarkan data Survei Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023, prevalensi anemia pada remaja tercatat mencapai 14,4% pada laki-laki dan 18% pada perempuan. Kondisi ini disebabkan oleh pola konsumsi yang tidak seimbang, rendahnya asupan makanan bergizi, serta kurangnya kepatuhan dalam mengonsumsi tablet tambah darah (TTD).

Berangkat dari keprihatinan terhadap kondisi tersebut, mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berkontribusi dalam upaya pencegahan anemia di kalangan remaja melalui kegiatan edukatif bertajuk “GEMAR Gizi Seimbang” (Gerakan Mencegah Anemia Remaja dengan Pola Makan Gizi Seimbang). Melalui program ini, mahasiswa gizi UAD menghadirkan gerakan nyata dalam meningkatkan kesadaran gizi di lingkungan sekolah, khususnya di SMP Negeri 9 Yogyakarta, wilayah kerja Puskesmas Kotagede I.

Kegiatan ini diselenggarakan pada Jumat, 19 September 2025, di SMP Negeri 9 Yogyakarta. Sasaran kegiatan adalah siswa-siswi kelas 7H, dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran mengenai pentingnya gizi seimbang serta risiko anemia akibat kekurangan zat gizi.

Sebagai narasumber, mahasiswa gizi UAD yang tengah melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Puskesmas Kotagede I memfasilitasi kegiatan edukasi secara interaktif. Rangkaian kegiatan dimulai dengan pre-test guna mengukur tingkat pengetahuan awal peserta, dilanjutkan dengan penyampaian materi mengenai definisi, penyebab, dampak, dan upaya pencegahan anemia melalui pola makan bergizi seimbang berpedoman pada “Isi Piringku”.

Selain itu, peserta juga diberikan informasi mengenai konsumsi TTD yang tepat, tips memilih jajanan sehat di lingkungan sekolah, dan cara membaca tanggal kedaluwarsa. Sebagai bentuk apresiasi dan motivasi, mahasiswa memberikan penghargaan (reward) bagi siswa yang aktif bertanya dan menjawab. Kegiatan kemudian diakhiri dengan post-test untuk mengevaluasi peningkatan pengetahuan peserta.

Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan sikap positif yang signifikan setelah kegiatan berlangsung. Siswa menjadi lebih memahami pentingnya konsumsi makanan bergizi seimbang. Tidak hanya meningkatkan pengetahuan, kegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran siswa untuk menjaga kesehatan diri melalui pola makan dan gaya hidup sehat.

Kegiatan “GEMAR Gizi Seimbang” menjadi bukti bahwa edukasi sederhana yang dilakukan secara konsisten dapat memberikan dampak nyata bagi peningkatan kesehatan remaja. Melalui kolaborasi bersama Puskesmas Kotagede I, mahasiswa gizi UAD berupaya membangun generasi muda yang sehat, berdaya, dan berprestasi tanpa anemia. (doc)

uad.ac.id

Mahasiswa Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berkolaborasi dengan Puskesmas Tegalrejo melaksanakan kegiatan penyuluhan gizi (Foto. PPL Gizi UAD)

Upaya membentuk generasi muda yang sehat dan cerdas perlu dimulai dari kebiasaan makan yang baik serta lingkungan sekolah yang mendukung. Sebagai wujud komitmen tersebut, mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berkolaborasi dengan Puskesmas Tegalrejo melaksanakan kegiatan penyuluhan gizi dan tinjauan kantin sehat di SMP Negeri 7 Yogyakarta pada Jumat, 3 Oktober 2025.

Kegiatan bertema “Menciptakan Generasi Sehat dan Cerdas melalui Penerapan Gizi Seimbang dan Pangan Jajanan Sehat” ini merupakan bagian dari program Praktik Kerja Lapangan (PKL) Gizi UAD, yang bertujuan mengaplikasikan ilmu gizi secara langsung di masyarakat. Kegiatan dipandu oleh Reana Marliza, S.K.M., nutrisionis Puskesmas Tegalrejo, selaku pembimbing lapangan, dengan sasaran siswa dan pengelola kantin sekolah.

Sesi penyuluhan dilaksanakan secara interaktif di lapangan sekolah. Sebelum penyampaian materi, siswa mengerjakan pretest untuk mengetahui pengetahuan awal mereka tentang gizi.

Mahasiswi PKL, Nayla Firiyal, membuka sesi dengan penjelasan mengenai Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) dan kaitannya dengan masalah gizi seperti obesitas dan gizi kurang. “Jajanan tinggi gula, garam, dan lemak dapat memicu obesitas, sementara jajanan rendah zat gizi menyebabkan kekurangan zat gizi penting,” jelas Nayla.

Selanjutnya, Fanny Khadizah memberikan tips praktis memilih jajanan yang aman, bergizi, dan bermutu. Ia menegaskan bahwa jajanan tidak dapat menggantikan sarapan. “Ingat, jajanan hanya berfungsi sebagai makanan selingan, bukan sebagai pengganti sarapan utama,” ujarnya. Fanny juga memberikan contoh PJAS sehat seperti buah potong, roti isi, dan yoghurt, serta menganjurkan untuk menghindari makanan tinggi gula, garam, dan pewarna buatan.

Sesi berikutnya disampaikan oleh Nafasya Zahira, yang menjelaskan konsep Gizi Seimbang dan panduan “Isi Piringku”. Ia mengajak siswa untuk membiasakan pola makan lengkap yang terdiri atas makanan pokok, lauk-pauk, sayur, dan buah. “Selain menjaga asupan gizi, siswa juga perlu beraktivitas fisik minimal 30 menit setiap hari dan cukup minum air putih delapan gelas sehari,” pesan Nafasya.

Setelah penyuluhan, dilakukan posttest untuk mengukur peningkatan pengetahuan siswa. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pemahaman, terutama terkait pentingnya sarapan dan ciri jajanan sehat. Jumlah siswa yang mengetahui bahwa PJAS tidak dapat menggantikan sarapan meningkat dari 41% menjadi 50,4%.

Kegiatan dilanjutkan dengan tinjauan kantin sehat yang melibatkan mahasiswa PKL dan Puskesmas Tegalrejo. Pemeriksaan difokuskan pada kebersihan alat masak, penyimpanan bahan makanan, serta higiene penjamah makanan. Tim memberikan rekomendasi perbaikan seperti peningkatan kebersihan, penataan lokasi agar lebih higienis, serta pengecekan berkala terhadap tanggal kedaluwarsa dan izin edar produk.

“Istilahnya, kebersihan penjamah makanan adalah garis pertahanan pertama kita. Pastikan kuku selalu pendek dan hindari aksesori saat mengolah makanan,” ujar Fanny. Sementara itu, Reana Marliza, S.K.M., menekankan pentingnya peran pengelola kantin. “Kami berharap lingkungan kantin aman dan bersih untuk anak-anak, karena ini adalah bentuk perlindungan langsung terhadap kesehatan siswa,” ujarnya.

Kegiatan kolaboratif ini menunjukkan hubungan yang baik antara Universitas Ahmad Dahlan, Puskesmas Tegalrejo, dan SMP Negeri 7 Yogyakarta. Melalui edukasi gizi dan pembinaan kantin sehat, sekolah diharapkan menjadi lingkungan yang mendukung terbentuknya generasi muda yang sehat, cerdas, dan berdaya saing. (Doc)

uad.ac.id

Program CETAR oleh Mahasiswa Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto. PPL Gizi UAD)

Anemia masih menjadi salah satu masalah kesehatan yang perlu mendapat perhatian di Indonesia. Berdasarkan data tahun 2023, prevalensi anemia nasional mencapai 16,2% untuk semua kelompok usia dan jenis kelamin, dengan proporsi tertinggi pada perempuan yaitu 18%.

Anemia merupakan kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehingga kadar hemoglobin (Hb) menurun di bawah normal. Pada remaja putri, kadar Hb ideal seharusnya di atas 12 g/dl. Kelompok ini memiliki risiko lebih tinggi mengalami anemia karena kehilangan darah setiap bulan saat menstruasi, disertai pola makan yang kurang seimbang dan rendah zat besi. Kebiasaan minum teh atau kopi bersamaan dengan konsumsi makanan sumber zat besi juga dapat menghambat penyerapan zat gizi tersebut.

Di wilayah Caturtunggal, Sleman, salah satu sekolah dengan angka anemia cukup tinggi adalah SMK Karya Rini, dengan prevalensi mencapai 35,4%. Untuk menurunkan angka tersebut, Enuh Ibnu Kamal, Ainul Hidayah, dan Irma Wahyu Damayanti, mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD), bekerja sama dengan Ahli Gizi Puskesmas Depok III Sleman menginisiasi Program CETAR (Cegah Anemia, Tunjukkan Aksi Remaja) di sekolah tersebut.

Program CETAR bertujuan meningkatkan pengetahuan remaja putri tentang anemia sekaligus mendorong kepatuhan dalam mengonsumsi tablet tambah darah (TTD) secara rutin. Kegiatan dilaksanakan pada Kamis, 9 Oktober 2025, di Aula SMK Karya Rini, Caturtunggal, Sleman. Program ini menargetkan peningkatan pengetahuan peserta sebesar 50% antara nilai pretest dan posttest, serta kepatuhan lebih dari 90% siswi dalam mengonsumsi TTD secara rutin satu tablet per minggu.

Kegiatan mendapat dukungan penuh dari pihak sekolah. Hal ini disampaikan oleh Nindy Veradani, S.Psi., Guru Bimbingan Konseling sekaligus penanggung jawab UKS SMK Karya Rini. Edukasi dilakukan dengan metode diskusi interaktif oleh mahasiswa gizi UAD yang memaparkan materi tentang pengenalan anemia, pencegahannya melalui pola makan gizi seimbang kaya zat besi, serta pentingnya konsumsi TTD secara teratur.

Sesi berikutnya disampaikan oleh Indah Falsafi, S.Tr.Gz., Ahli Gizi Puskesmas Depok III, yang menekankan pentingnya kesadaran diri remaja dalam pencegahan anemia sebagai langkah membangun kebiasaan sehat jangka panjang.

Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan peserta, dari 40,7% (pretest) menjadi 83% (posttest), meningkat lebih dari 50%, sehingga target program tercapai. Selain itu, 97,6% siswi telah menerima dan mengonsumsi TTD, sementara sebagian kecil lainnya masih perlu adaptasi terhadap bentuk tablet. Sebagai bentuk komitmen, para siswi menandatangani Lembar Komitmen CETAR sebagai simbol kesadaran diri untuk rutin mengonsumsi TTD.

Program CETAR di SMK Karya Rini menjadi bukti bahwa edukasi gizi yang dikemas secara interaktif serta melibatkan pihak sekolah dan tenaga kesehatan dapat meningkatkan pengetahuan dan perilaku positif remaja. Dengan meningkatnya pengetahuan dan kepatuhan konsumsi TTD, diharapkan kegiatan serupa dapat diterapkan di sekolah lain guna menurunkan angka anemia remaja putri di Sleman sesuai target Dinas Kesehatan sebesar 25%. “CETAR Cegah Anemia, Tunjukkan Aksi Remaja” kini menjadi simbol komitmen remaja putri Sleman untuk hidup lebih sehat, kuat, dan produktif. (Doc)

uad.ac.id

Penyuluhan di SMPN 7 Yogyakarta oleh Mahasiswi PKL Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Foto. PKL Gizi UAD)

Upaya membentuk generasi muda yang sehat dimulai dari kebiasaan makan yang baik dan lingkungan sekolah yang mendukung. Sebagai wujud komitmen tersebut, mahasiswi Praktik Kerja Lapangan (PKL) Program Studi (Prodi) Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berkolaborasi dengan Puskesmas Tegalrejo menggelar kegiatan Penyuluhan Gizi dan Kantin Sehat di SMP Negeri 7 Yogyakarta pada Jumat, 3 Oktober 2025.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program PKL Gizi UAD untuk mengaplikasikan ilmu gizi di masyarakat. Kegiatan dipandu oleh Reana Marliza, S.K.M., Nutrisionis Puskesmas Tegalrejo sekaligus pembimbing lapangan, dengan sasaran utama seluruh siswa dan pengelola kantin sekolah.

Sesi penyuluhan berlangsung interaktif di lapangan sekolah. Siswa diajak berdiskusi tentang kebiasaan makan sehari-hari dan mengerjakan pre-test sebelum menerima materi. Nayla, salah satu mahasiswa, menjelaskan tentang Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) serta kaitannya dengan masalah gizi seperti obesitas dan gizi kurang. Ia menekankan pentingnya sarapan agar siswa tidak bergantung sepenuhnya pada jajanan sekolah.

Selanjutnya, Fanny menyampaikan tips memilih jajanan yang aman, bergizi, dan bermutu. Ia menegaskan bahwa jajanan hanya berfungsi sebagai makanan selingan, bukan pengganti sarapan. Contoh PJAS sehat yang dianjurkan meliputi buah potong, roti isi, dan yoghurt, sedangkan jajanan tinggi gula, garam, dan pewarna buatan sebaiknya dihindari.

Sesi ditutup oleh Nafasya yang memaparkan konsep Gizi Seimbang dan panduan “Isi Piringku”. Ia mengajak siswa untuk mengonsumsi makanan yang lengkap, mencakup sumber energi, protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, ia menekankan pentingnya aktivitas fisik minimal 30 menit per hari dan konsumsi air putih delapan gelas per hari sesuai anjuran Kementerian Kesehatan.

Pemahaman siswa diukur melalui post-test, yang menunjukkan peningkatan signifikan. Setelah penyuluhan, pengetahuan siswa mengenai ciri PJAS sehat dan prinsip gizi seimbang meningkat. Sebanyak 53,2% siswa mulai memilih jajanan bergizi dibandingkan 53,1% yang sebelumnya lebih memilih jajanan kurang sehat. Kesadaran akan pentingnya sarapan juga naik dari 41% menjadi 50,4%.

Kegiatan dilanjutkan dengan tinjauan Kantin Sehat, di mana mahasiswi PKL Gizi bersama Ibu Reana melakukan pengecekan kebersihan alat masak, penyimpanan bahan makanan, dan higiene penjamah makanan. Tim juga memberikan saran perbaikan, seperti penggunaan sarung tangan dan penutup kepala, menjaga kebersihan pribadi, serta mengganti jajanan gorengan dengan buah potong, puding buah, atau jus segar.

Dari aspek keamanan pangan, tim menekankan pentingnya pengecekan rutin terhadap label produk, tanggal kedaluwarsa, izin edar BPOM, dan logo halal. Penataan area kantin juga disarankan agar lebih bersih dan higienis, dengan pemisahan bahan mentah dan matang.

“Kami berharap lingkungan kantin menjadi aman dan bersih, serta pengelola terus menjaga kualitas jajanan karena hal ini merupakan perlindungan langsung bagi kesehatan siswa,” ujar Reana Marliza.

Kegiatan kolaboratif ini mencerminkan sinergi positif antara UAD, Puskesmas Tegalrejo, dan SMP Negeri 7 Yogyakarta dalam menciptakan lingkungan sekolah yang sehat. Mahasiswi PKL Gizi UAD menyampaikan apresiasi kepada pihak sekolah atas dukungan dan kerja sama yang diberikan. Melalui edukasi tentang PJAS dan Gizi Seimbang, diharapkan para siswa dapat menerapkan kebiasaan makan sehat dalam kehidupan sehari-hari, sehingga sekolah menjadi tempat yang mendukung terciptanya generasi muda yang sehat dan cerdas. (Doc)

uad.ac.id