Hibah PHP2D untuk PBSI UAD Lahirkan Sentra Kuliner Gilangharjo
Sentra Desa Kuliner Gilangharjo program kerja HMPS PBSI UAD hibah Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) dari Kemendikbud
Sentra Kuliner Gilangharjo diresmikan Hendy Ristiono, M.P.H., Apt. selaku Kepala Career Development Center (CDC) Biro Kemahasiswaan dan Alumni (Bimawa) Universitas Ahmad Dahlan (UAD). Peresmian didampingi oleh Beny Suhendra Winarso, S.E., M.Si. Kepala Bidang Pengabdian kepada Masyarakat dan dan Kuliah Kerja Nyata, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM), Selasa, (24-11-2020).
Sentra Kuliner ini merupakan program kerja Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (PBSI) UAD yang memperoleh hibah Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) dari Kemendikbud. Sentra Kuliner Gilangharjo dirintis untuk membangkitkan usaha kuliner masyarakat di masa pandemi Covid-19.
Mengusung kearifan lokal, program ini diharapkan dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta kuliner. Riefda Arya Kelana sebagai ketua tim bersama sembilan mahasiswa lainnya didampingi dosen pembimbing Iis Suwartini, M.Pd. telah melakukan berbagai kegiatan.
Sentra Desa Kuliner Gilangharjo program kerja HMPS PBSI UAD hibah Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) dari Kemendikbud
“Kegiatan yang telah dilakukan di antaranya membentuk sentra kuliner, merintis UMKM, pelatihan pengelolaan sentra kuliner, pengolahan limbah organik dan anorganik, pembudidayaaan lele, serta pelatihan kesenian karawitan,” jelas Iis.
Di sisi lain, Mugi Rusdiyanto selaku Dukuh Daleman sangat mendukung kegiatan tersebut. Sentra kuliner sejalan dengan program desa Gilangharjo sebagai Desa Budaya. “Berbagai makanan tradisional seperti mangut lele, aneka bakmi, jajanan dan minuman tradisional semoga mampu membangkitkan kembali usaha kuliner warga.”
Dengan adanya sentra kuliner, yang semula warga memasarkan produk secara mandiri, kini lebih terorganisasi karena dikelola oleh UMKM dan didampingi HMPS PBSI UAD. (doc)
