Angkat Potensi Lokal, Mahasiswa Teknik Industri UAD Torehkan Prestasi di Ajang Saudagar Dahlan Muda #2025
Tim DESANG dari Program Studi Teknik Industri Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berpose di stan pameran usai meraih Juara 2 Kategori Video Kreatif Usaha (Foto. Diara)
Tim DESANG dari Program Studi Teknik Industri Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berhasil menorehkan prestasi membanggakan dalam ajang Saudagar Dahlan Muda #2025 yang merupakan bagian dari rangkaian kegiatan UAD FAIR 2025. Mengusung inovasi kuliner berbahan dasar jantung pisang, tim ini meraih Juara II dalam kategori Video Kreatif Usaha, mengungguli puluhan peserta lain.
Tim yang diketuai oleh Diara Calista ini beranggotakan Muhammad Panca Nugraha, Sailah Aulivia, Riwan Naura Dhafi, dan Mochamad Geren Wibisana, yang seluruhnya berasal dari Program Studi Teknik Industri. Dalam kompetisi tersebut, mereka menampilkan dua produk unggulan berbasis makanan, yaitu BAJAKAN (Bakso Jantung Pisang dan Ikan Tenggiri) serta PAJAK (Pangsit Jantung Pisang dan Ikan Tenggiri).
Pemilihan jantung pisang sebagai bahan baku utama bukan tanpa alasan. Tim DESANG menilai bahwa potensi jantung pisang belum dimanfaatkan secara maksimal, padahal memiliki nilai gizi dan daya jual yang tinggi. Melalui inovasi ini, mereka ingin membuktikan bahwa bahan pangan lokal bisa diolah menjadi produk kreatif bernilai ekonomi tinggi dan layak bersaing di pasar.
Keikutsertaan dalam Saudagar Dahlan Muda tidak hanya bertujuan untuk berlomba, tetapi juga sebagai langkah strategis tim DESANG dalam memperkenalkan unit usaha mereka yang tengah mengikuti seleksi Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) pada tahap bertumbuh. Ajang ini menjadi sarana efektif untuk menjaring perhatian masyarakat luas sekaligus memperkenalkan produk baru kepada pasar sejak dini.
Dalam refleksi atas penyelenggaraan kegiatan, tim menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya acara yang mampu menumbuhkan jiwa kewirausahaan mahasiswa. Namun demikian, mereka juga memberikan masukan agar aspek penilaian pada kategori lomba lebih terbuka di masa mendatang. Adapun pengalaman mengikuti P2KM di UAD FAIR 2025 menjadi momen berharga, khususnya dalam melatih kemampuan komunikasi, mengenalkan produk kepada pelanggan dari berbagai kalangan, hingga membangun jejaring usaha. (Adi)
