Mahasiswa BISMA UAD Ikuti Pelatihan Table Manner di Hotel Grand Rohan Jogja
Pelatihan Table Manner Mahasiswa BISMA UAD di Hotel Grand Rohan Jogja (foto Bisma UAD)
Mahasiswa Program Studi (Prodi) Bisnis Jasa Makanan (BISMA) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) angkatan 2024 ikuti pelatihan Table Manner di Hotel Grand Rohan Jogja pada 12 Desember 2024. Kegiatan ini dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai etika makan formal dan tata cara penyajian profesional, sehingga dapat menjadi bekal kompetensi dalam menghadapi dunia kerja di sektor kuliner dan perhotelan.
Dalam pelatihan tersebut, mahasiswa mendapatkan pembelajaran menyeluruh mengenai berbagai aspek penting. Materi yang disampaikan meliputi tata cara penggunaan alat makan, seperti garpu, pisau, dan sendok sesuai fungsinya, cara duduk yang tepat dalam jamuan resmi, serta teknik penyajian makanan secara profesional. Mahasiswa juga dilatih cara berinteraksi dan berkomunikasi secara formal dalam suasana makan yang berstandar internasional, sebuah keterampilan yang menjadi nilai tambah dalam industri kuliner dan perhotelan.
Selama kegiatan berlangsung, mahasiswa berkesempatan untuk langsung mempraktikkan ilmu yang didapatkan, mulai dari penyusunan meja makan formal hingga simulasi jamuan resmi. Dengan panduan langsung dari para instruktur berpengalaman di bidang tata boga dan perhotelan, peserta diajak untuk memperhatikan detail yang kerap menjadi penilaian dalam acara-acara formal.
Pelatihan tersebut tidak hanya memberikan pengalaman baru bagi mahasiswa tetapi juga meningkatkan rasa percaya diri mereka dalam menghadapi berbagai situasi resmi. Dengan didukung oleh fasilitas yang memadai dari Hotel Grand Rohan Jogja dan bimbingan dosen pendamping, kegiatan ini berjalan lancar dan memberikan kesan mendalam bagi seluruh peserta.
Melalui pelatihan ini, mahasiswa diharapkan mampu menerapkan standar internasional dalam tata cara penyajian dan etika makan di dunia kerja nantinya. Kegiatan tersebut sekaligus menjadi salah satu bentuk komitmen Prodi BISMA UAD dalam mempersiapkan lulusan yang kompeten dan siap bersaing di industri profesional.
Dengan suksesnya acara ini, Prodi BISMA UAD berencana untuk terus menghadirkan kegiatan serupa sebagai bagian dari upaya pengembangan keterampilan mahasiswa, sehingga mereka mampu menghadapi tantangan di dunia kerja dengan percaya diri dan profesionalisme tinggi. (e/bs)
