Program Studi Teknologi Pangan UAD Sukses Gelar The 2nd International Short Course 2025
Salah Satu Rangkaian kegiatan The 2nd International Short Course (ISC) 2025 (Foto. Irpan)
Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) kembali sukses menyelenggarakan The 2nd International Short Course (ISC) 2025 pada 19–21 Agustus 2025. Kegiatan ini melibatkan mahasiswa dari Universiti Kebangsaan Malaysia, Universiti Sultan Zainal Abidin, Universitas PGRI Yogyakarta, dan Universitas Muhammadiyah Bandung.
Dalam tiga hari pelaksanaan, peserta diajak mengikuti berbagai agenda akademik dan budaya. Hari pertama diawali dengan pembukaan, tur ke Museum Muhammadiyah dan Observatorium, serta praktik pembuatan tape bersama Dr. Aprilia Fitriani, S.TP., M.Sc. Hari kedua difokuskan pada kunjungan industri ke Bakpia Juara Satoe dan Hola, sedangkan hari terakhir ditutup dengan kunjungan ke Pasar Beringharjo dan Pantai Parangtritis.
Salah satu peserta, Anggi dari Universitas Muhammadiyah Bandung, mengungkapkan bahwa kegiatan ISC sangat berkesan. Ia merasa mendapat banyak ilmu baru dari dosen UAD, UKM, UNISZA, hingga Ehime University. Materi yang disampaikan interaktif dan dilengkapi praktik langsung, mulai dari pembuatan tape hingga kunjungan industri pangan.
Menurut Anggi, momen paling berkesan adalah saat praktik pembuatan tape yang menjadi ajang keakraban peserta dari berbagai universitas. Ia berharap ISC di masa mendatang dapat menjangkau lebih banyak peserta, baik dari dalam maupun luar negeri.
“ISC ini benar-benar di luar ekspektasi. Saya dapat ilmu baru, pengalaman baru, dan juga teman-teman dari berbagai daerah hingga Malaysia. Selain itu, saya juga mendapat relasi akademik baru serta kesempatan belajar bahasa Melayu langsung dari teman Malaysia,” ujarnya. (Adi)
