Cookies Jahe D’jampi Cafe: Inovasi PPK Ormawa BEM Farmasi di Dahlan Muda Expo
Inovasi Cookies Jahe D’jampi Café buatan PPK Ormawa BEM Farmasi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) (Dok. Rini)
Dahlan Muda Expo merupakan serangkaian acara dari Orientasi Mahasiswa Baru Universitas Ahmad Dahlan (UAD), yang kegiatannya ditujukan untuk mahasiswa baru tahun 2024. Acara tersebut dilaksanakan pada 11 September 2024 di Kampus IV UAD dan dijadikan wadah atau sanana pengenalan lebih lanjut Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) kepada mahasiswa.
Selain itu, banyak juga beberapa stan dari organisasi mahasiswa (ormawa) yang memperkenalkan produk yang dihasilkan, salah satunya adalah Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) Badab Eksekutif Mahasiswa (BEM) Farmasi UAD yang memperkenalkan D’jampi Cafe Cookies Jahe.
“Alasan kami membuat produk kukis jahe karena program ini sebenarnya adalah pengembangan yang tahun sebelumnya sudah dilaksanakan di Desa Grogol. Setelah melakukan beberapa survei dan evaluasi, kami melihat beberapa produk sebelumnya hanya berbentuk minuman seperti jamu dan juga teh celup, maka dari itu kami berinovasi untuk membuat produk berupa pangan fungsional seperti kukis jahe,” jelas Ichsanul Amal selaku ketua tim.
Ia juga mengatakan bahwa timnya beranggotakan 13 mahasiswa, dengan rincian 12 dari Program Studi Farmasi dan 1 dari Program Studi Gizi. Dosen pendamping dari PPK Ormawa BEM Farmasi adalah Dr. apt. Dwi Utami, M.Si.
Ichsanul Amal menambahkan, “Untuk ide, kami selalu berdiskusi dengan dosen pendamping. Alhamdulillah respons setelah pembuatan kukis ini sangat bagus. Saat ini, kukis sudah diproduksi dengan jumlah banyak sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, khususnya di Desa Grogol. Kalau kesulitannya, dibutuhkannya oven dalam produksi kukis ini. Selebihnya, semua berjalan dengan lancar.”
Sebagai penutup wawancara, ia menyampaikan harapannya, “Semoga produk ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dan bisa menjadi produk unggulan di Desa Grogol.” (Rini)
