• TERKINI
  • UAD BERDAMPAK
  • PRESTASI
  • FEATURE
  • OPINI
  • MEDIA
  • KIRIM BERITA
  • Menu
News Portal of Universitas Ahmad Dahlan

KKN UAD Gelar Pelatihan Pembuatan Nata de Aloe Vera di Padukuhan Bergan

02/09/2024/in Terkini /by Ard

KKN Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Gelar Pelatihan Pembuatan Nata de Aloe Vera di Padukuhan Bergan (Dok. Istimewa)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menyelenggarakan pelatihan pembuatan dan pengolahan nata de aloe vera atau lidah buaya di rumah Dukuh Nanan Widya, Bergan, pada 24 Agustus 2024, pukul 12.30 WIB. Pelatihan diperuntukkan bagi ibu-ibu dari Kelompok Wanita Tani (KWT) dan Penggerak Kesejahteraan Keluarga (PKK) setempat.

Acara menghadirkan Yumechris Amekan, S.Si., M.Biotech., Ph.D. dari Departemen Mikrobiologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai narasumber. Dengan fokus pada teknik pembuatan nata de aloe vera, pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan baru serta mempromosikan manfaat kesehatan dan potensi ekonomi dari produk tersebut.

Pembuatan dan pengolahan nata de aloe vera melalui enam tahap. Pertama, persiapan bahan dengan mencuci pelepah lidah buaya yang telah dipanen dengan air bersih agar kotoran yang melekat hilang. Kedua, yaitu potong lidah buaya menjadi bentuk dadu kurang lebih 2 cm. Ketiga, rendam gel lidah buaya yang sudah kesat dengan ditambah asam sitrat atau stirun dengan takaran 1 liter air dengan 2 gram asam sitrat selama 6 jam guna menghilangkan lendir dan bau khas lidah buaya.

Keempat, saring dan tiriskan gel lidah buaya menggunakan ceting atau saringan, cuci ulang menggunakan air mengalir hingga bersih kurang lebih selama 10 menit. Kelima yaitu perebusan, dengan cara panaskan air hingga mendidih dengan suhu 80–90 derajat dengan panci lalu masukkan gel lidah buaya dan tunggu hingga mendidih dan jika sudah tiriskan. Keenam yakni untuk perasa, buat air gula kemudian direbus 1 liter air: 200gr gula pasir sesuai selera gunakan 1gr asam sitrat, 3gr garam dapur, dan vanili secukupnya guna memperpanjang masa simpan. Masukkan gel lidah buaya ke dalam cup jika sudah siap.

Peserta pelatihan menunjukkan antusiasme dan kepuasan tinggi terhadap materi yang disampaikan. Mereka merasa pelatihan ini sangat bermanfaat dan memberikan wawasan baru tentang pengolahan lidah buaya. “Kami sangat senang mendapatkan ilmu baru ini. Nata de aloe vera bisa menjadi alternatif yang baik untuk meningkatkan pendapatan keluarga,” ujar salah seorang peserta. Mereka juga mengapresiasi penjelasan mendetail dan praktis dari Yumechris Amekan.

“Pembuatan dan pengolahan nata de aloe vera adalah topik yang penting karena menawarkan banyak manfaat, baik dari segi kesehatan maupun ekonomi. Saya berharap peserta dapat memanfaatkan pengetahuan ini dengan baik dan mengimplementasikannya dalam kehidupan sehari-hari mereka. Pelatihan ini diharapkan dapat membuka peluang baru dan memberikan dampak positif bagi masyarakat Bergan,” kata Yumechris Amekan. (doc)

uad.ac.id

Tags: Berita, Berita UAD, Dosen, Dosen UAD, KKN UAD, Mahasiswa, Mahasiswa UAD, Muhammadiyah, News UAD, UAD, UAD Jogja, UAD Yogyakarta, Universitas Ahmad Dahlan, WeAreUAD
https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/KKN-Universitas-Ahmad-Dahlan-UAD-Gelar-Pelatihan-Pembuatan-Nata-de-Aloe-Vera-di-Padukuhan-Bergan-Dok.-Istimewa.jpg 1125 2000 Ard https://news.uad.ac.id/wp-content/uploads/logo-news-uad-2.png Ard2024-09-02 12:03:532024-09-02 12:03:53KKN UAD Gelar Pelatihan Pembuatan Nata de Aloe Vera di Padukuhan Bergan
You might also like
Memahami Social Media Insight
ADEV 01 ‘Monalisa’ Mobil Listrik Kebanggaan UAD
Murajaah sambil Wisata
Bimawa UAD Adakan Seminar Cegah Kekerasan Seksual di Lingkungan Kampus
BEM UAD Raih Peringkat IV dalam Lomba PKP PTMA 2024
Kewajiban Mengubah Kemungkaran

PRESTASI

  • Mahasiswa UAD Raih Juara Harapan III Kompetisi Artikel Ilmiah Tingkat Nasional 202528/08/2025
  • Mahasiswa UAD Raih Juara Harapan I di National Economic Business Competition 202527/08/2025
  • Mahasiswa UAD Raih Penghargaan Karya Jurnalistik Terbaik Pers Mahasiswa 2025 dari AJI Indonesia25/08/2025
  • Mahasiswa UAD Raih Juara II Lomba Pengabdian Masyarakat Tingkat Nasional pada ASLAMA PTMA 202519/08/2025
  • Mahasiswa UAD Raih Juara II di Ajang AILEC 202519/08/2025

FEATURE

  • Dinamika Implementasi Pembelajaran Mendalam di Indonesia02/09/2025
  • Pendidikan Adalah Kunci Mengubah Kehidupan02/09/2025
  • Cerita Dwi Nur Fadhliyah, Dari Iseng Hingga Raih Prestasi di BICF 202527/08/2025
  • Nikmat Tak Bisa Terhitung, Syukur Tak Boleh Terputus26/08/2025
  • Psikologi Profetik sebagai Paradigma Integratif Ilmu dan Iman21/08/2025

TENTANG | KRU | KONTAK | REKAPITULASI

Scroll to top